Шӯрбо Oriental бо пиёз
- 500g гўшт мурғ
- равғани ҷуворимакка 1 tbsp. Бештар
- маҷмӯи хурди пиёз сабз
- сирпиёз - 1 дандон
- занбурўѓњо (бењтараш shiitake, вале метавонанд бо сафед, канали, занбурўѓњо, champignon иваз) -100 г
- чошнӣ - 1/4 пиёла
- ginger-10 г
Пухтупаз:
1. Пиёз сабзро бо рахти сафед ҷудо кунед ва онҳоро бо зиреҳҳо буред. 2. Форд дар як қабати preheated дар равған ҷуворимакка барои як дақиқа, ба шӯр, як қисми сафед пиёз ва сирпиёз бурида. 3. Ба занбурўѓњо бурида ба пиёз ва ба се дақиқа пухтан, то он даме, ки нарм гардад. 4 коса обро ба шӯр диҳед. 5. Решаи зайтунро пӯшед, ба иловаро бурида гиред ва 2 дақиқа чошнӣ бигӯед, сипас ба гулӯгоҳи mushroom рехтани гингер-ва-лойро резед. 6. Лутфан бистарҳои мурғро ба мукааб бурида, онҳоро дар як тиреза ҷойгир кунед. Кам кардани гармӣ, шӯрбо бо зарф пӯшед ва то пистон тайёр кунед. 7. Дӯлҳои интиқолро ба зарфи чуқур пур кунед, онҳоро бо шӯрбо пур кунед. Намакро бо пояҳои сабзӣ сабз.
Макарони бо Туркия ширин
- fillet turkey - 500 г
- макарони "спарт" - 230 г
- фурӯзонак-1 адад.
- пӯст - 250 г
- равғани зайтун - 2 tsp.
- Помидор - 800 гр
- зайтун - 40 г
- сирпиёз - 1 дандон
- намак, ќаламфури сиёҳ,
- карбонӣ
Пухтупаз:
1. Буридани занбурўѓњо дар саросари, fillets Туркия - коса, пиёз ба пошидани. Пеш аз он ки 5 дақиқа пиёз ва пиёз ва сабзавотро пешвоз гиред. Иловаи иловаро ҳезум ва, ба шӯр доимо, қуттиҳои бо мағоза барои 3 дақиқа дигар. 2. Помидор ҷӯшон, хориҷ пӯст ва тухмиҳо ва биносту пӯлодро бинӯшед. Иловаи 3/4 tsp. намак, 1/4 tsp. ќаламфури сиёҳ, 1/4 tsp. thyme, гулчини бурида сирпиёз ва зайтун. Омехтаи растанӣ ба saucepan рехт ва дар оташ барои 5 дақиқа дигар (то Туркия тайёр аст). 3. Напазед макарон, обро холӣ кунад. Ба макарон дар плёнкаҳо паҳн кунед, бо гӯшт ва занбурўѓњо дар чошнии помидор.
Киш бо шарбат ва tofu
- равғани пӯсти 350 г
- тухм 2 адад.
- устуворона сабзӣ
- панир - 100 г
- пиво-3
- равғани зайтун - 2 tsp.
- занбурўѓњо - 70 г
- ҷавон аспатия - 350 г
- ресмон-4 адад.
- намак, ќаламфури
Пухтупаз:
1. Пойн кардани tofu, бурида ба мукааб, бо тухм дар чангакча то ҳамвор. Дар масофаи чуқур гузоштани омма. 2. Пур кардани панир, chop ба basil ва омехта бо омма тухм-тофу, илова 1/4 tsp. ќаламфури сиёҳ ва рози намак. 3. Шамъро пошидани қабати болаззатшуда бо равғани зайтун. Бурида занбурўѓњо, asparagus ва fry fries барои 5-8 дақиқа. Ба онҳо иҷозат диҳед, ки бо массаи массаи хунуккардашуда якҷоя карда шаванд. 4. Бо дегчаҳои гилин пур кунед. Шӯрро то 170 дараҷа пешгирӣ кунед. Тақвимро дар танӯр гузошта ва пӯст барои 20 дақиқа оед. Пеш аз он ки хизмат кунед, табақро бо basil оро диҳед.
Чӯҷа бо tarragon
- fillet мурғ - 4 дона.
- равғани зайтун -2 tbsp. Бештар
- орд - 1/4 пиёла
- ресмон - 1 дона.
- занбурӯғ-50 г
- Мадера - 4 tbsp. Бештар
- помидор - 2 адад.
- гиблукҳои помидор -50 гр
- tarragon - 4-5 шохаҳо
- намак, ќаламфури
Пухтупаз:
1. Ҳар як порчаи хуршедро бо молекулаи ҳар ду тараф гиред. Равғани дар равған пошидани чуқурро пешгирӣ кунед ва ширро то сиёҳ тиллоӣ гардонед. Гузоштани гӯшт ба плита, ва дар як ШМШ frying фуҷур, ҷойгир ба пиёз, бурида ба ҳалқаҳо, ва занбурўѓњо, бирезед дар шароб. Fry барои 1-2 дақиқа. 2. Илова ба помидор занбурўѓњо, бурида ба мукааб (пӯсти он матлуб барои тоза кардани), sprigs of tarragon ва giblets мурғ. Намак ва ќаламфури чошнї. То он даме, 3. Лаблабҳои мурғро дар зарф гузоред ва чошни чапро бирезед. Ҳамчун як биноча ба болопӯши хизматчӣ пухта гулкарам ё zucchini.