- Омехта - 0,5 Glass
- Starch - 0.5-1 teaspoons
- Пиёз сабз - 4 дона
- Пиёз - 0.5-1 пл
- Намак, помидор, папиша - - Барои тамиз
- Равғани растанӣ - - Барои тамиз
Ангур бо крахмал бо намак ва филфил. Бодиринг пиёз сабз ба иловаро дароз, chop ба пиёз ба ҳалқаҳо нисфи. Иловаи тамоми пиёз ба орд, пас оби каме илова кунед ва хуб омехта кунед. Мундариҷа бояд мутобиқати блотро пайдо кунад. Онро дар равған гиред ва порае аз он дар ҳар ду ҷониб гиред, 3-4 дона пӯсида паҳн кунед. Пораҳо барои пӯшидани пӯсти коғаз, то ки шиша равған барзиёд аст. Пулора бо кетер ё ковокии гандум хизмат мекард.
Хизматҳо: 3-4