Қутти хук дар як зарф пиёз Имрӯз мо ҷигар хукро пухта истодаем. Ин маҳсулот дар вақти омодасозии вақт хеле вақт аст. Шумо бояд ба таври дақиқ тоза, резед, резед, дағал кунед ... Ҳамаи ин тартибҳо барои омода кардани пухтаҳои пухта лозим аст. Дар накҳати ҷигар рух медиҳад ва миқдори зиёди пиёзҳо, ки мо онро ҷӯш мекунем.
Компонентњо:- Ҷигар хук 400г
- Пиёз 3 дона.
- Равғани зайтун 50 мл
- Шир 200 мл
- Содаи 40 г
- Орди гандум 3 tbsp. Бештар
- Помир заминҳои ширин 3 г
- Nutmeg 2 гр
- Футураки гилин сиёҳ 3 г
- Асал 5 г
- Намак 3 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани ин табақ, мо бояд ҷигар хук, пиёз, равғанҳои зайтун, орд, шир, сода, паприка, нўшок, қаламфури сиёҳ, асал, намак лозим шавад.
- Қадами 2 Шустани шустани хунравӣ, тоза аз рагҳои, 3 соат дар шир шир. Дар яхдон гузоред.
- Қадами 3 Ҷигарро ҷӯшон, бурида пошидани, пошидани ва бо содааш кашед. Дар як косаи пурпазед ва дар яхдон барои 1 соат ҷойгир кунед.
- Қадами 4 Пӯст ва chop ба пиёз ба ҳалқаҳои борик.
- Қадами 5 Керр дар миқдори зиёди оби равон. Илова кардани ҳанут ва як ним қошуқи асал. Барои 20 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 6 Дар айни замон, гармии шӯрбо бо равғани зайтун. Fry ба пиёз то Браун тиллоӣ.
- Қадами 7 Қуттиҳои ҷевони ҷигар дар миқдори каме орд, дар як қабати равған дар як қабати пиёз. Бо ҷигар кардани ҷигар. Пиёз бо пухта пухта гиред. Намак. Пеш аз кушода гирифтани пластикӣ, як зарф бо зарф бо зарф ва гармӣ барои дигар 2 дақиқа гарм кунед.
- Қадами 8 ҷигар хеле паҳн мегардад. Бо сабзавот хизмат кунед.