- Салмӯлаи тоза - 1 кг
- Лимӯ, шарбати - 1/2 Ҷаҳонӣ (илова ба лимони пурра)
- Намак, ҳанут барои моҳӣ - Барои тамиз
- Дил, хӯша - 1 адад (дараҷаи як хӯшаи чошнӣ)
- Равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- Пиёз сабз барои либос - Барои бичашонем (илова кардани як хӯшаи чошнӣ)
- Крем - 150 грамм (чошн)
- Майонез - 150 грамм (чошнии)
- Мастард - 1-уми. spoon
- Бодиринг тару тоза - 1 қисм (чошн)
- Тухм - 2 адад (чошн)
- Намак, ќаламфури сиёҳ - Барои тамос (чошнии)
1. Ба моҳӣ пӯст, дағал ва ба 4 қисм ҷудо кунед. Мавсими бо ҳанут ва намак. 2. Буридани лимонҳои лимӯ, бодиёнро танҳо бод. Дар поёни шакли шиша, oiled, гузошта нисфи лимӯ ва бодиён. Ҳамаи порчаҳои моҳӣ бигузоред ва бо шарбати лимӯ пошед. Дар болои моҳӣ гузошта лимӯ ва бодари боқимонда. Шаклро бо фолгаи пӯшед. Моҳӣ бояд барои 2-3 соат marinated. Напазед пеш аз рехтани пластикӣ ва дар он ҷо бо моҳӣ ҷойгир кунед. Моҳӣ барои 30-40 дақиқа пухта мешавад. 3. Дар давоми ин вақт, шумо метавонед чошнии омода намоед. Напазед тухм ва биносту chop. Бодиринг, бодиён ва пиёз сабз биносту бурида. Дар як табақ алоҳида, бирезед, ки яхмос, майонез, хардал рехт. Дар он ҷо тухм ва сабзавот омода, илова кунед, намак ва ќаламфури. Ҳамаи омехта. 4. Ба моҳӣ дар табақ гузошта, бо лимӯ ва пиёз сабз кунед. Ба Салмӯн пухта бо чошнӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 4