Помидор сабз барои зимистон - хӯрокҳои бо суратҳои ангуштзанӣ, намак ва ғалладонагиҳо, ки дар Корея, хӯриш бе безурётӣ

Зироатҳои бетанаффус барои сокинони тобистон ғамгинанд! Дар ҳузури меваҳои сабз, бесарпарастӣ дар зери офтоб дар ғарқи окт аст, дасти соҳибон поён меафтад ва хоҳиши бунёди фарҳангҳои нав нопадид мешавад, он гоҳ ба назар мерасад. Сабаби он аст, ки меваҳо ва сабзавотҳо арзиш надоранд, бинобар ин онҳо аксар вақт барои хӯроки чорво хӯрдан ё ба чӯб кашида мешаванд. Аммо дар он ҷо ба помидор меояд, вазъият сахт тағйир меёбад. Помидор сабзавот, гарчанде ки онҳо бо сурх, сурх ва зард, ки ба онҳо бо суръати беҳтарин хосиятҳоро барои даравҳои зимистон такя мекунанд: дар теппаҳои намакин, дар банкаҳои ҳанут ва сирпиёз, дар салатҳои бениҳоят калон, Қӯрғонтеппа. Бо омода кардани помидор сабз дар фасли зимистон, шумо наметавонед танҳо як зироати беэҳтиётро наҷот диҳед, балки бо парҳези зимистон бо даҳҳо дӯконҳои русӣ ва хориҷӣ.

Помидор сабз равған - як дорухат дар фасли зимистон дар бонкҳо (суратҳои қадам-қадам)

Ҷамъоварии помидор сабз барои зимистон осонтар аст, вале хеле шавқовар. Ҳангоми оғози раванди муҳофизатӣ, ҳар як нармафзор кӯшиш мекунад, ки помидорро таъми аслӣ диҳад, бе талафи намуди зоҳирии онҳо. Ҳарду якум ва дуюм хеле муваффақанд: сохтори меваҳои беқувват хеле заиф аст, бинобар ин, ҳатто дар як вела, кӯза ё пӯст чаппагардон аст. Помидор сабз равған намакобро тамошо мекунад ва тамос дорад, ки ҳазорҳо гулмаҳоро қадр мекунад.

Компонентњо барои дорухат барои тайёр намудани помидор сабзии намакин барои зимистон дар банкаҳо

• помидор сабз - 1,5 кг
• чатр чуқур - 3 адад.
• донаҳои сирпиёз - 2 адад.
• барг ангур - 3 адад.
• Лорушка - 3 адад.
• Brine 5% - 2 л
• омехтаи ҳанут барои полезиҳо - 1 tbsp.

Дастурҳои сатҳӣ дар бораи дорухат барои помидор намак барои зимистон дар бонкҳо

1. Ҳамаи компонентҳои зарурӣ барои дорухат помидор сабзро пешакӣ барои зимистон тайёр кунед. Помидорро шуст ва хушк, пӯстро аз сутунҳои болоӣ тоза кунед, бо сабзавот бо оби хунук.

2. Ҳамаи арзишҳо, аз қабили баргҳо ва сирпиёз, пӯшида дар дока. Бифаҳмед, ки косачаҳо ва кунҷҳоро бастаанд.

3. Дар як гулчини гил ё баррел чӯб, помидор сабз пӯшед. Сипас пӯшише аз равғанро гузоред.

4. Агар зарур бошад, якчанд помидорро пора-пора кунед, то онҳо бо киштиҳо дар киштӣ пур кунанд. Пас, сабзавотҳо беҳтар аст, ва тамоми помидорҳо дар шакли мемонанд.

5. Омода намудани 2 литр 5% шӯр. Бо намакобе, ки дар натиҷа, рехт, сабзавот ва ба часпонидани ба фишор.

6. Кнопкаи зарф бо зарфро фаро мегирад ё бо сарпӯши матоъ фаро мегирад. Кегро дар як макони мӯътадили сард аз офтоб бевосита ҷойгир кунед. Пас аз 4-5 ҳафта аз помидор сабз тухм, як дорухат бо хабарнигори омода хоҳад шуд.

Помидор сабзро дар фасли зимистон - дорухои оддӣ ва зудтар тайёр мекунанд

Помидор сабз пухта барои зимистон, хушбӯй бо ҳанут ҷолибу ҷавшан ва бо ранги дурахшон пазед, фавран нафас кашидан. Шишаҳои сабзавот аз сабзавоти дӯстдоштаро ҳатто дар маҳалла бо дӯкони машҳури меҳнатӣ дар мизи ҷашн боқӣ мемонанд. Ва он дар шакли варақи аҷибе нест, ҳатто дар фабрикаи ношиносе, ки дар шарқ аст. Помидори сабзии сабз барои зимистон, мувофиқи як дорухои оддӣ пухта, чунин таъми ҷолибе доранд, ки онҳо имконияти муваффақ шудан ба хӯроки аз ҳама бештарро надоранд.

Компонентњо барои дорухат оддӣ пухтупаз помидор сабзро барои зимистон

• помидор сабз - 3 кг
• карафс - 3 чарм
• parsley - 1 тухм
• тухмиҳои хардал - 2 tbsp.
• бодиён - 1 хӯшаи
• филфили помидор - 2 дона.
• донаҳои сирпиёз - 6 дона.
• намак - 1,5 tbsp.
• сирко - 100 мл
• шакар - 2 tbsp.

Дастурамалиёти марҳилавӣ оид ба як дорухои оддӣ сабзавот барои зимистон

1. Помидор сабз тару тоза, хушк дар дастмоле тоза кунед. Сабзавотро илтиҷо борик кунед. Бинобар сабаби сохтори мушаххаси мушаххас, помидорҳо рӯй медиҳад.
2. Пӯшед шартц ним литр бо сода, ва сипас дар танӯр дар 90C.
3. Parsley сабз, карафс ва бодиён биносту chop. Сир аст, ки аз пӯлод хориҷ карда шуда, ба плазаҳо бурида мешавад.
4. Дар поёни банкаҳои sterile, гузошта 1 tbsp. омехтаи кабудї. Ҷамъоварии қубур як помидор помидор сабз барои зимистон, онҳо бо плитаҳои сирпиёз аст. Дар қабати болоӣ, боқимондаҳои сабзида решакан кунед.
5. Бодиринг бо ченакҳои борик ва дар ҳар як кӯзаи як ҷуфти як дона ҷойгир кунед.
6. Об напазед, таркиб ва намак дар он. Сипас тухмиҳои хардал ва сиркоро илова кунед. Напазед ба маринад барои якчанд дақиқа, ва он гоҳ ба гарм ба шартц помидор сабз рехт.
7. Пешниҳоди корӣ барои 5-10 дақиқа, сипас пас аз зимистон дар зери зарфҳои лампаҳо ҷамъоварӣ кунед.

Помидор сабз бо сирпиёз - дорухои видеоӣ барои зимистон

Помидор сабз бо сирпус нисбат ба шарқҳои сурх ва зардии онҳо камтар фоида мебинанд. Гузашта аз ин, помидорҳои помидор дорои сулҳанд, ҳатто миқдори камтарини он метавонад ба бадани бадан зарар расонад. Хушбахтона, ғамхори заҳрдорамон барои ҳалли мушкилот омӯхтанд. Барои бартараф кардани ҷузъиёти зараровар, шумо бояд фақат сабзавотро пеш аз оғози кишти онҳо дар фасли зимистон об бигиред. Иҷрои намак аз меваҳо на танҳо solanine, балки нитратҳо, ки аксаран бо помидор бозор пур мешаванд, мефиристанд. Пас бо сабзавот чӣ кор кардан лозим аст, дар видео назар кунед. Тавсифи видео аз помидор сабз бо сирпиёз барои зимистон дар хадамоти шумо:

Помидор сабзавот дар ҷазира барои зимистон - як дорухат ширин барои ҳосили

Барои адолати судӣ аҳамият додан лозим аст: дар муқоиса бо хусусиятҳои манфии ками помидор, шумо метавонед рӯйхати бузурги хусусиятҳои муфидро гузоред. Ҳамин тариқ, ҳатто помидор беқувват пешгирӣ намудани вирусҳои саратон, пешгирӣ намудани пайдоиши бемориҳои дилу рагҳо, ором кардани системаи асаб, қатъшавии баданро қатъ мекунад. Помидорҳои сабзида ба таври фаъол фаъолона ба талафоти вазнин дар якҷоягӣ бо ҳанутҳои шадиди, ки метаболизмро зуд меафзояд. Омода кардани помидор сабзавот дар Корея барои зимистон мутобиқи дорухат мо, ва шахсан ҳамаи бартарии ҳифзи сабзавоти некӯ.

Компонентҳо барои дорухат помидор сабзида дар Корея барои зимистон

• помидор сабз - 1 кг
• шакар растанӣ - 50 г
• ќаламфури сурх - 0,5 мл
• сирко - 50 мл
• кабудї - 1 тухм
• равған - 50 мл
• peppers bulgarian - 2 адад.
• намак - 1 tbsp.
• сирпиёз - 5 дандон

Дастурҳои қадам ба қадам барои дорухат барои помидор сабз гарм дар Корея барои зимистон

1. Нерӯи дастрас, часпида ва биносту chop. Помидор сабзавотро шуста ва онҳоро бо коғазҳои коғаз хушк кунед.
2. Помидорро ба иловароҳои танг, буридаҳои қалбакӣ - пашм.
3. Дӯкони сирпиёзро тавассути матбуот маҷақ кунед. Функсияи ќаламфури бурида.
4. Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи амиқ пайваст кунед. Сипас намак, сирко, равған ва шакар гулӯгирро фиристед. Ба таври мунтазам омехта ва паҳн кардани банкаҳои sterile.
5. Гармчашма дар зарф барои 20 дақиқа. Дар охири, рӯй помидор сабз дар Корея то зимистон дар зери зарфҳои металлӣ.

Помидори сабз барои зимистон "Лингинги лабрез" - бо дорухои дорухона

Помидорҳои сабз ҳам таъна нахӯрданд, бинобар ин, онҳо ҳангоми коркардкунӣ ба осонӣ тағйир медиҳанд, бо нӯшокиҳои компонентҳои ҳамсоя. Азбаски дар мавсими зимистонҳо барои зимистон аксар вақт рӯйхати стандарти гиёҳҳо ва ҳанут истифода мебаранд, помидор сабз дар фасли зимистон «ангуштзании лаблабуи» дур аз бодиринг бодиринг монанд аст. Ҳамон касоне, ки инҳоянд ва дигаронро танқид мекунанд, бӯи майна ва пас аз заҳмати ширин ва ширин берун мераванд.

Компонентҳо барои хароҷоти дорухона барои помидор сабз "зимистон"

• помидор сабз - 2 кг
• бодиён тару тоза - 5-7 шохаҳои
• сирпиёз - 6 дандон
• Сиркои Apple - 100 мл
• тухмиҳои coriander - 1 tbsp.
• намак санг - 1,5 tbsp.
• бодиринг (сабзавот) - 8 дона.

Дастурҳои марҳалаи марбут ба дорухат бо суроғи помидорҳои сабз "ангуштони худро барои зимистон ламс кунед"

1. Намуд 2 кг помидор сабз хурд. Агар шумо метавонед ҳамаи нусхаҳои нусхаро ҷамъ кунед, онҳоро пурра кунед. Хомӯш кардани помидор интихобшуда ва хушк.

2. Бисту нисфи литр ё литрҳои литр шуста мешаванд ва аз бухта тоза карда мешаванд.

3. Дар ҳар як контейнер, ҷойгир помидор сабз, сирпиёз сирпиёз, cornichons ва sprigs аз бодиён.

4. Реза кардани сабзавот бо оби ҷӯшон ва барои 5-10 дақиқа тарк кунед. Сипас равғанро ба шӯр пок кунед, илова намак, сирко, тухмиҳои coriander ва пухтан маринад 5-7 дақиқа.

5. Бо маринад гарм, пурбор кардани пур, пурра контейнерро фаро мегирад.

6. Ангушти заррин бо помидор сабз барои зимистон дар як saucepan ва напазед дар об барои 10-12 дақиқа.

7. Пас аз гузашти вақт, консервативро аз шиша хориҷ кунед, сарпӯши сарпӯшро сар кунед. Помидорҳои сабз "ангуштони худро пӯшонед" дар дорухона бо расмҳо омода!

Хӯриш помидор сабз барои зимистон бидуни бетафовикӣ - дорухат аз ҳама

Хӯриш аз помидор сабз дар фасли зимистон бе беистеъмолӣ дар давоми даҳ соли охир ҳосили маъмултарини помидор беқувват ҳисобида мешавад. Сирри муваффақияти чунин ҳифз дар таркиби сабзавот, ки бо витаминҳо аз ҳамаи гурӯҳҳои имконпазири пур аз ғизо ва арзиши баланди ғизогирӣ, омода набудани сабзавоти сабзавот мавҷуданд. Азбаски як хӯриш помидор сабз барои зимистон бо илова намудани сабзӣ, пиёз, қаламфури зард, равған ва дигар лӯбиёҳо, арзиши калорияи он ба таври мушаххас нишон медиҳад. Аммо бо истеъмоли мӯътадили хӯриш зимистон хӯроки чорво дар як сикка кам намешавад.

Компонентҳо барои тайёр намудани хӯриш аз помидор сабз, бе pasteurization барои зимистон

• помидор сабз - 3,5 кг
• пиёз сафед - 1 кг
• сабзӣ калон - 4 дона.
• peppers bulgarian - 6 адад.
• равғани - 1 tbsp.
• шакар шаффоф - 1 tbsp.
• сирко себ - 0.5 tbsp.
• об филтр - 2 tbsp.
• намаки умумӣ - 1 tbsp.

Дастурҳои сатҳӣ дар бораи дорухат барои хӯриш аз помидор сабз барои зимистон

1. Ҳамаи помидорҳои сабз, ки барои маринатсия ва salting тамоман нестанд, ба қисмҳои калон барои хӯриш барои зимистон бурида.
2. Лампаҳо ба ҳалқаҳо тақсим карда шуданд, қаламфури - садақа, сабзӣ grate дар grater калон.
3. Ҳамаи сабзавоти коркардшуда дар таркиби сирпиёз пӯшед. Дар он ҷо, низ, компонентҳои дар дорухат мондаанд. Бодиққат омехта ва ба оташе, ки миёна аст, гузоред.
4. Кукро барои 10-12 дақиқа пухтан, мунтазам шӯр кунед. Фаромӯш накунед, ки стерилизатсияҳои шартцо. Бастан бояд комилан пок бошад.
5. Дар зарфҳои омодашуда, хӯрише гармии помидор сабз ва онҳоро бе безурётӣ бо сарпӯшҳои металлӣ барои зимистон резед.

Чӣ тавр ба омехта помидор сабз: як дорухат видео барои зимистон

Дар бештар аз меъ- хоҷагиҳои raznosolov raznosolov дар тобистон истифода, мизи бештар саховатмандона ва richer вай дар зимистон. Ҳар зан дар бораи ин медонад, ҳа, мо комилан бо ин ҳақиқати оддӣ розӣ мешавем. Мо ба шумо як дорухои дигар барои помидор сабзавот пешниҳод менамоем, ки ба осонӣ як қатор омодагии зимистон бо паррандапарварӣ ва ранги дурахшонро фароҳам меорад. Хусусияти он дар маҷмӯи васеи равғанҳои мухталифест, ки маъмулан сабзавоти сабзавоти маъмулан хушбӯй ва хушбӯй мекунад. Чӣ тавр ба бодиринг помидор сабз дар варақаи видео назар: Он рӯй, ки аз помидор решавӣ ба хӯрокҳои хуб барои зимистон гирифтаанд: салатҳои консерваьои, ҷолибе дар Корея, бодиринг ва намак дар баррелҳои помидор сабз барои зимистон. Чун компонентҳои иловагӣ, сирпиёз, пиёз, сабзавот, сабзӣ, қаламфури, карафс аксар вақт истифода мешаванд. Рӯйхати пурраи онҳо ва таносуби онҳо танҳо ба интихоби яке аз намудҳои ошомидан аз аксҳое, ки дар сайти мо нашр шудааст, вобаста аст.