Афшураи помидор барои зимистон - ҳосили дар хона тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ва juicer. Хӯрокхӯрӣ бо аксҳо ва видеоҳо

Афшураи помидор яке аз спиртҳои тару тоза, болаззат ва солим мебошад. Он хушбахт аст, ки алоҳида аз дигар маҳсулот нӯшида, дар якҷоягӣ бо компонентҳои иловагӣ, коктейлҳои бесамар ба даст оварда мешавад. Воқеа, саноати хӯроквории имрӯза метавонад танҳо як шарбати пуду-табииро бо фаровонии рангҳо, консервантҳо, thickeners, enhancers flavor, ва ғ. Шабакаи ягона барои дидани маҳсулоте, ки дар ҷадвалаи оилавӣ хеле хуб аст, онро дар хона бо истифода аз мошини суфтакунандаи гӯшт ё шиша пухта истодааст. Аммо пеш аз он ки шумо аввалин тарзи навиштани тасвирҳо ва видеоро интихоб кунед, шумо бояд бо қоидаҳои ҳадди аққали хариди шиносоӣ шинос шавед:

1. Барои консерва шарбати помидор дар хона барои зимистон тавсия дода мешавад, ки танҳо меваҳои оптималии беҳтаринро истифода баранд. Аз помидорҳои беҷошуда нӯшокиҳои серғизо мегиранд, ва помидору мулоим ва помидор танҳо ба таъми онҳо ноил мешаванд.
2. Дар муқоиса бо кислота ва шакар, беҳтарин барои тайёр намудани афшураҳо аз навъҳои зерин иборатанд: Salad, Pervenets, Харков 55, Майак, Симферопол, Southerner, Kolkhozny 34, Краснодар.
3. Дар давоми тайёр кардани нӯшокиҳои помидор дар фасли зимистон, асбобҳои ибтидоӣ, ба монанди корд, чӯб, ҷӯйбор, решакан, як гардан, гиёҳхӯр, лимӯ ва зарфҳо муфид хоҳанд буд. Бо истифодаи як мошини суфтакунандаи гӯшт ва як juicer, раванди хеле суръатбахш.
4. Афшураи помидор комилан бо сӯзандор, сирпиёз, basil, қаламфури сурх ва сафед, карафс, донаҳо, nutmeg. Пухтупаз барои ошомидан барои зимистон метавонад афшураи помидорро бо афшураи дигар сабзавотҳо якҷоя кунад. Масалан, қаламфури Булғористон, сабзӣ.
5. Дар консерва танҳо банкаҳо бе ягон зарар, тарқишҳо, chips. Ҳатто ақди никоҳ дар истеҳсоли бастабандӣ метавонад зарфҳои шишагинро ҷудо кунад.

Афшураи помидор барои зимистон дар хона - доруворӣ бо акс

Барои гирифтани 1 литр афшураи помидор тақрибан 1,5 кг помидор лозим аст. Дар ин нишондиҳанда дар тайёр намудани контейнерҳои мувофиқ ё хариди сабзавот зарур аст. Шарбати помидор барои зимистон дар хона пурра бидуни ягон иловаҳо, мисли 100% маҳсулоти табиӣ. Аммо бо илова намудани як миқдори ками хўроки ками, нӯшокии шиддатноктар ва бениҳоят заифро ба даст меорад. Омода кардани афшураи помидор дар хона барои зимистон оид ба дорухои мо бо видео - ва солимгардонии солим нигоҳ доштани солим.

Компонентњо барои тайёр намудани афшураи помидор барои зимистон дар хона

• помидор боллазату болаззат - 3 кг
• шакар шаффоф - 1 tbsp.
• coriander - 1 tbsp.
• намаки умумӣ - 2 tbsp.
• барге аз либос - 2 адад.

Дастурҳои марҳилавӣ оид ба дорухат барои афшураи помидор дар хона барои зимистон

1. Ҳамаи компонентҳои дар қуттиҳои помидор пластикӣ дар фасли зимистон рӯйдода бояд тоза ва тоза бошанд. Помидор ҷолибе пеш аз табобат, бодиққат аз ҳар гуна ифлос.

2. Дар бораи помидор sorted, як бурида бурида кунед. Сабзавот барои 1-2 дақиқа бо оби ҷӯшон бирезед ва сипас ба ях мерезед. Ҳамеша ба помидор тару тоза кунед.

3. Помидорҳои коркардшуда бо blender коркард намоед. Агар асбобҳои ҳозиразамони хӯрокворӣ дар артиллерия вуҷуд надошта бошанд, шумо метавонед усули "бибин" -ро истифода баред. Барои ин корро бодиққат ба воситаи colander ё strainer ба як омма наздик ба гипертония бигиред.

4. Афшураи помидорро ба чошнии чуқур, намак, ширин, мавсими бо ҳанут резед. Натиҷаи захира барои 20 дақиқа дар гармии мӯътадил.

5. Метавонед, ки шарбати қариб ба воситаи як ҷумбонидан ҷарима ва бори дигар напазед.

6. Гӯштиҳои шишагӣ бо иқтидори 1, 2 ё 3 литр дар ҳалли содаи шуста. Контро ба плаетед гузоред ва дар танӯр барои 10 дақиқа дар 100 ° C фурӯзон кунед.

7. Афшураи помидор гарм, дар хона барои зимистон пухта, бирезед, банкаҳои коркардшуда ва бо калидҳои ғарқшударо зич кунед.

Афшураи помидор зуд барои зимистон тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, як дорухат бо як акс

Агар шарбати помидор зуд барои зимистон тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт танҳо аз помидор сифат омода, нӯшок гарм ба 82C ва дарҳол дар зарфҳои стериликӣ шуста. Дар ин ҳолат, фаъолияти pectase, ки қисмҳои ҷисмро пешгӯӣ мекунанд, ба моторӣ - ва аз ин рӯ, мутобиқати шарбати рӯй ба таври оддӣ ва пурдарахт мегардад. Агар сифати ашёи хом шубҳа дошта бошад, беҳтар аст ба стерилизатсия кардани зарраҳо: барои қадами 0.5 литр - 20 дақиқа, барои 1 литр - 30 дақиқа, барои 2 литр - 45 дақиқа, барои 3 литр - 1 соат.

Компонентњо барои тайёр намудани афшураи помидор тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт

• помидор пухтааст - 6 кг
• шакар растанӣ - 1,5 tbsp.
• намак iodized не - 2 tbsp.
• замин хокистар қаҳваранг - 1 tbsp.

Дастурҳои марҳилавӣ оид ба дорухат барои афшураи помидор барои зимистон тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт

1. Помидор ҷолибе дар ҳаҷми нишон дода мешавад, ки инчунин дар оби хунук шинед.

2. Ҳар помидор ба якчанд қисмҳо бурида, нуқтаи замимаии бунёдро буридааст.

3. Тирезаҳои сабзавоти омода дар суфтакунандаи гӯшт, ва сипас тавассути як ҷумбонидан ошёна.

4. Шарбати афшураи помидор дар гармии кам барои 20 дақиқа, пеш аз намак ва қаламфури.

5. Насби зарфҳои стерилизатсияро бо коргари гарм пур кунед.

6. Ҳар як консерва афшураи помидорро дар оби ҷӯшон на камтар аз 20 дақиқа парвариш кунед. Мехоҳед, ки як шаробе ошомандагон бо як дорухат зуд барои зимистон дар зери зарфҳои металлӣ.

Афшураи помидор бо асъори тавассути як juicer - дорухат қадам ба қадам дар хона

Дар рӯзҳои қадим, бе таҷҳизоти ошпазӣ намехост, мастакҳо помидорро дар як мошини суфтакунандаи гўшт дар як соат, парчаҳои омехта ва печида, пас аз насиҳатҳои пиразан, филтр карданд. Имрӯз, чунин раванд танҳо "синну сол" номида мешавад. Ҳоло шумо метавонед афшураи помидорро бо майли ҷӯшон тавассути як juicer омода созед, ки бо тарзи беҳтарин аз меъ- қадамҳои марбута ва навъҳои тару тоза. Ҳамаи навъҳои таҷҳизоти бисёрфикрӣ раванди пухтупазро чандин маротиба такмил медиҳанд, ва бӯи помати помидор ба таври мӯъҷизан сарватманд мешавад, вале дар айни замон тару тоза ва равшан. Мо тавсия медиҳем, ки як дорухат қадам ба қадам барои афшураи помидор бо ҳанут тавассути як juicer нигоҳ дошта шавад. Шумо албатта онро қадр хоҳед кард, агар вақти кофӣ барои вақти каме сарф кунед.

Компонентњо барои тайёр кардани афшураи помидор бо хўришњо барои зимистон

• помидор сурх - 11 кг
• шакар растанӣ - 500 г
• нахўд аз ќаламфури ширин - 30 дона.
• намак барои пухтупаз - 170 г
• навдаи калий - 10 адад.
• сирко - 270 г
• хокаи дорчин - 3 tsp.
• замин хокистарӣ сурх - 0,5 tsp.
• nutmeg (хокаи) - 1 рози
• сирпиёз - 7 дандон

Дастурамалиёти марҳилавӣ оид ба дорухат барои афшураи помидор тавассути заҳрдор дар хона

1. Барои тайёр кардани афшураи помидор дар фасли зимистон бо як дорухат бо истифодабаранда, ҳамаи компонентҳо ва дастгоҳҳо бояд пешакӣ омода карда шаванд.
2. Помидор пухтааст дар зери об гузаред ва ба селҳо буред.
3. Бо кӯмаки як juicer, такрорӣ помидор, бирезед шарбат ба зарф enameled ва пухтан он бар гармии миёна.
4. Пас аз 30-40 дақиқа, қудрати тобистонро кам кунед ва ҳамаи ҳанутҳо ва ҳанутҳоро ба афшураи помидор ҷӯшон кунед.
5. 5-10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, ба зарб ба андозаи сирко, ки дар дорухат муайян шудааст, рехтед.
6. Оғоз помидор помидор рехт, дар литр pre-табобат, ду-литр ё се-литр шартц стартил. Драйкро ба болоии поёни рӯпӯш ва бо матои ором фаро гиред.

Тирезаи хона барои афшураи помидор бо карафс барои зимистон

Афшураи помидор табиӣ сарватдор дар оҳан, калий, sodium, магний, калтсий, кислотаи лимуи ва malic, ки ба метоболизияи суст мусоидат мекунад. Дар нӯшокии сабзавот аксар вақт дар ғизогирии парҳезӣ ва парҳези диабетҳои мураккаб вуҷуд дорад. Афшура аз помидор паст-калория аст, бинобар ин, ҳеҷ як зарари зиёде ба як нишондиҳанда. Мувофиқи бисёре духтурон, аз ҷумла иммунологҳо, помидор маҳсулоти беҳтарин ҳисобида мешавад - он вояи зиёди витамини C дорад, ки вазифаҳои муҳофизатии баданро зиёд мекунад. Албатта, дар якҷоягӣ бо компонентҳои дигар муфид (масалан, карафс, қаламфури зард, сабзӣ), афшураи помидор метавонад ҷисми бо унсурҳои зарурӣ барои зимистон дарозтарро saturate метавонад. Пеш аз мӯҳлат дертар нагузоред, нӯшокии худро тай кунед. Ва мо ба шумо дорухат беҳтарин барои афшураи помидор бо карафс барои зимистон тавсия.

Компонентњо барои тайёр намудани афшураи помидор бо карафс барои зимистон

• помидор пухтааст - 1 кг
• донаҳои карафс - 3 адад.
• қаҳваранг қаҳваранг - 1 tsp.
• намаки умумӣ - 1 tbsp.

Дастурҳои сатҳӣ дар бораи дорухат барои афшураи помидор бо карафс дар хона

1. Навъҳои болаззатшудаи болаззат помидор пухта дар оби хунук бодиққат. Ҳар як меваи хушкро пошед ва онро пошед.
2. Буридани сабзӣ ба қисмҳои калон. Помидор пӯстро бурида ва тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт, клик ё коркарди озуқа мегузарад.
3. Миқдори помидор ба напазед чӯҷаи тирамоҳии чуқурро ба напазед мерасонад. Кӯзаи дар шарбати ҷӯшон гузошта ва минбаъд ба он 20 дақиқа пухта.
4. Зарураҳои захираи гарм тавассути ҷумбонидан ё colander. Миқдори масолеҳ бо blender immersion, сипас бозгаштан.
5. Шартҳои пластикӣ бо бе ягон зарари гармии баланд дар танӯр ва микроэграҳо мумкин аст. Дар контейнерҳои гарм, афшураи помидор ва мор барои зимистон бо лифофаҳои ором.

Шарбати помидор барои зимистон дар хона бе шарбати - дорухои видеоӣ

Вақте, ки миқдори муайяни помидор зебо аст, аллакай шӯр, fermented ва marinated, рӯй навбатии афшураи помидор дар хона бе зебо барои зимистон меояд. Рӯшании сабзавот аз помидор ҳатто баъди гузаштан аз табобати гармӣ, хусусиятҳои муфидро аз даст намедиҳад. Гузашта аз ин, барои омода кардани чунин нӯшокии ширин шумо метавонед танҳо на танҳо помидор сурх хушбӯй, балки ҳамчунин навъҳои зард, ва каме мазлумонро ё меваи пухта. Хусусияти асосии он аст, ки ашёи хом барои ҷамъоварии наботот беқувват нестанд, ба шарте, ки шарбати помидор барои зимистон дар хона бе заҳрдор аз рӯи усули анъанавии визуалӣ муваффақ нашавад. Ду даҳҳо роҳ барои тайёр кардани афшураи помидор барои зимистон дар хона: тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, бо juicer ва бе он, бо компонентҳои иловагӣ, ҳанутеруҳои ҷолиб ва ҳанут. Таркибҳои помидор бештар помидор бо аксҳо ва видеоҳо дар як ҷо ҷамъ карда мешаванд. Мо умедворем, ки онҳо раванди душвори консервативиро осон ва суръат бахшида метавонанд.