Аллакай дренажӣ: дорухат аз як қатор барои тарбузҳои болаззат
Дар дорухат хеле осон аст, вале натиҷа ҳамеша дар боло аст - тарбуз хеле хеле болаззат ва лазиз аст. Миқдори шакар бо ихтиёри худ тасниф карда мешавад. Аз миқдори муайяни маҳсулот он барои чен кардани як озуқи ширин рӯй хоҳад дод.
Мазмуни зарурӣ барои маринад:
- намак - 1 tbsp. л.
- шакар - 2 tbsp. л.
- кислотаи ангиди - 0,5 tsp.
Аз Берри бо массаи 10 кг, қариб 7 литр тару тоза карда мешавад. Ба ҷои ҷои шакар, асал истифода бурда мешавад.
Қуттиҳои марҳилавӣ барои пухтупаз:
- Пӯстро пора-пора кунед, аз пӯсти сабз хориҷ шавед. Тавсия дода мешавад, ки тақрибан 1 см қисми сафед тарк карда шавад. Тухмҳо бартараф карда намешаванд.
- Пораҳое, ки дар зарфҳо ҷойгиранд, ба таври қоғаз ба таври қоғаз бикашед, вале бо онҳо муқоиса накунед.
- Резед оби ҷӯшон барои 10 дақиқа, то ки об обро ба гардан мегирад.
- Обро дар як saucepan, илова 100 мл оби ҷӯшон, илова намак, шакар ва напазед бар гармии кам.
- Иловаи кислотаи актикӣ ва резиши он бо маринад аз тару тоза.
- Пӯшед, сарпӯшҳо, бланкаҳои дар як чанд бандитҳо ва барои онҳо як рӯзе поён фаромада.
- Ба ҷои хунук ҳаракат кунед, ва баъд аз як моҳ шумо метавонед натиҷаро баҳо диҳед. Дар ин муддат, шириниҳои ширин, ва тарбузи ғалладонагиҳо тамоман бичашонанд.
Нобудшавии ҷолиб: як дорухат барои чӣ тавр ба тарбуз намак барои зимистон дар банкаҳои
Ин дорухат ба онҳое, ки мехоҳанд чизи наверо, ки мехоҳанд, комилан нав кунад, хотиррасон мекунад, ки бо сабзавоти ҷолибе, ки дар якҷоягӣ бо гиёҳҳои ҷолибу хушбӯй рехтаанд. Натиҷа ба стерилизатсияи контейнерҳо оварда мерасонад, то ҳама чизро пешакӣ омода созед.
Мушакҳои зарурӣ:
- inflorescence бод;
- баргҳои horseradish;
- кислотаи лимуи - 0,5 tsp. (як литр банк);
- намак - 1 tbsp;
- шакар - 2 tbsp. л.
- барг халиҷ - 1 адад;
- нахўд помидор ширин - 3 дона.
Миқдори компонентҳо барои маринад бо 1 литр об нишон дода шудааст.
Қуттиҳои марҳилавӣ барои пухтупаз:
- Баданро ба иловаро хурд бурида, пӯсти сабзро хориҷ кунед.
- Дар поёни банкаҳои баргҳои horseradish ва inflorescill бод гузошт.
- Тоза кардани пораҳо.
- Ҳамаи оби хунукро ба боло гузоред, пас ин обро ба чошнии калон бирезед ва миқдори маблағи хариди хӯрокро барои тайёр кардани маринад.
- Иловаи миқдори мувофиқ аз намак ва шакар, напазед бар гармии миёна, гузошта барге барф ва қаламфури хушбӯй.
- Ҳамин ки зудтар ҳамарӯза майнаи сарпӯши онро бо ҷисм фаро мегирад ва бо lids фаро мегирад ва ба стерилизатсия барои 15-20 дақиқа.
- Пеш аз илова, илова ба ҳар як иқтидори кислотаи лимуи (барои 3 литр - 1 tsp).
- Равғанҳои болоӣ, онҳоро зер кунед ва онҳоро дар як пӯси гарм гиред.
- Рӯзи навбатӣ, ороиши консерва дар ҷои сард торик.
Тарбияи ғалладонагӣ дар хона
Тарбуз, ки дар фасли зимистон барои ин дорухат пухта шудаанд, ҳамон тавре, ки онҳо дар як баррел воқеӣ буданд. Дар хонаи истиқомати шаҳр, чунин тартибот қариб ғайриимкон аст, бинобар ин, лаблабуи пӯсти калон бо иқтидори 40 литр истифода кунед. Буттамева барои интихоби хурдтар, вале пухта тавсия дода мешаванд. Баъдтар онҳо метавонанд бо як пӯст сабз бихӯранд - он мулоим ва болаззат мешавад.
Мушакҳои зарурӣ:
- намак - 400 г;
- об - 10 литр.
Қуттиҳои марҳилавӣ барои пухтупаз:
- Буттамева бо диаметри 10-15 см шустани, хушк ва сераҳолӣ дар як saucepan. Ногоҳ метавонад бо меваҳои бурида ё шикаста шавад.
- Барои тайёр кардани намакоб, намак дар об.
- ШМШ бо матои либоси тоза ё майне, ки дар якчанд қабатҳо пӯшида буд, пӯшед. Идеалӣ, як фишори зарраро бо як чӯб чӯб фаро мегирад ё як табақи диаметри мувофиқро дар бар мегирад, ки дар он гузошта ба юғи. Буттамева бояд зери фишор бо мақсади пешгирии алоқа бо оксиген бошад.
- Ҳама чизро дар ин ҳолат барои 17-20 рӯз тарк кунед, пас шумо метавонед дар мизи корӣ хизмат кунед.
- Шумо метавонед тарбузи намакро дар як ШМШ нигоҳ доред ё онҳоро дар зарфҳо ҷойгир кунед.
Азбаски он дар фасли зимистон нигоҳдории тармафароӣ имконнопазир аст, ин дорухат ба шумо кӯмак мекунад, ки қисман аз таъми ширин ширин ба даст оред. Ин микроэлемент ҳам дар худ ва ҳам ба иловаи хӯрокҳои моҳӣ ва гӯштӣ хуб аст.