Дар дорухат lecho барои зимистон: бо помидор, ќаламфури зард, пиёз, сабзӣ. Лекоҳои осебпазир барои зимистон - марҳила ба марҳила бо фотоэффект

Лехо - як табақи виртуалӣи сабзавоти сабзавоти дуздии сабзавот, ки компонентҳои асосии он гулпечи ширин, помидор ва пиёз аст. Бо вуҷуди ин, дар ватани ин табақи ҷолиб дар давоми омодагӣ, илова ҳасиб нимпӯшак, бекон дуддодашуда ё мурғ. Бо вуҷуди ин, дар рафти сафар дар атрофи кӯҳҳои ҷаҳон, формулаи лакотӣ бо дарназардошти мазза ҳавасмандии маҳалро тағйир дод. Масалан, дар мамлакати мо, яке аз сабзавотҳои хушсифати зимистон аз сабзавоти мавсимӣ ин уқубат номида мешавад. Чӣ тавр хӯрок барои зимистон хӯрок хӯрдан? Дар дорухои ин сабзавот аз ҳар як заминист бояд дар лавозимот, ва дар шаклҳои гуногун пайдо шавад. Бисёр сабзавоти lecho вуҷуд дорад - бо илова намудани сабзӣ, пиёз, сирко, ҳанут ва дигар компонентҳо. Аммо ҷузъҳои асосӣ ва қобили таҳқиркунандаи табақ қаламфури сурх ва помидор, ки пеш аз пухтупаз тайёр карда мешаванд. Имрӯз мо метавонем осебпазирии қадамҳои кӯтоҳро бо фотоэффекти лочо барои зимистон омӯхтем - натиҷаҳои аҷибе бо вақти кам ва саъю кӯшиш.

Мундариҷа

Lecho дар фасли зимистон бо помидор, қаламфури ва сирпиёз Матни оддӣ барои lecho барои зимистон Lecho дар фасли зимистон аз гилхок ва гулхонаӣ Болғор барои lecho дар фасли зимистон бо лӯбиёи видео дороӣ

Lecho дар фасли зимистон бо помидор, қаламфури ва сирпиёз - як дорухат дар як сатри якум

Ҳар сол як тирамоҳии саховатманд бо зироатҳои фаровони сабзавот хушк мешавад - танҳо онро идора мекунад! Омода кардани lecho homemade бо помидор, қаламфури ва сирпиёз, ва дар фасли зимистон шумо бояд танҳо шартҳои кушода бо буридани даҳони-об додан. Бо ёрии равғани зебои мо бо расмҳо, тайёр кардани lecho дар фасли зимистон раванди оддӣ ва фаҳманда ва табақ омода карда мешавад, ки омехтаи беназири помидор ва қаламфури помидор аз хушнудист. Сиёма як варақаи тез ва папа медиҳад.

Компонентњо барои пухтани лако аз ќаламф ва помидор бо сирпиёз барои зимистон:

• 3,5 гр
• Помидор пухтааст - 4 кг
• шакар растанӣ - 200 гр.
• намак - 3 адад л.
• сирпиёз - 3 сар
• равғани растанӣ - 200 мл
• сирко 9% - 50 мл (косаи коса)
• нахўд хокистарӣ - 1 tbsp.

Дастурҳои қадам ба қадам барои дорухои lecho барои зимистон аз помидор ва помидор:

1. Ќаламфури Болѓонї дар зери об шуста, мо тухмро дур карда, ба ќисмњои калон бурида мепартояд.

2. Сардорони сирпиёз аз садақа пўшонда мешаванд ва дар гиёҳҳо бо дандонҳои миёна, дар самти фабрикаҳо рехтанд.

3. Помидор бояд бо об шуста шавад ва тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё решакан карда шавад.

4. Дар saucepan калон (дар ин ҳолат, 9 литр), шумо бояд ба ќаламфури гузошта ва рехт афшураи помидор.

5. Мо мундариҷаи ШМШ бо шакар хоб меравем.

6. Иловаи намак (бењтараш як марафони калон) ва ќаламфури сиёҳ. Мо тамоми компонентҳоро омехта мекунем.

7. Мо сирпиёзро мепӯшем.

8. Дар омехта натиҷа рехт равғани растанӣ.

9. Панҷ бо сабзавот ва хушбӯй дар оташ ва пухтан барои 45 дақиқа, фаромӯш накунед, ки бо шӯхӣ шӯр.

10. Он ба илова сирко ва барои 10 дақиқа дигар напазед.

11. Дар давоми lecho пухтупазӣ мо банкаҳои барои нигоҳдорӣ - омода бодиққат mine ва дар sterilized дар танӯр ва дар як воҳаи гарм.

12. Фаромӯш накунед, ки зарфро барои пӯшидани - барои 5 - 7 дақиқа.

13. Мо консерваҳои консерваҳои консерваҳоеро, ки дар конҳои конструксияҳо гузошта шудаанд, бо онҳо пӯшед ва онҳоро ба поён мебаред. Мо ба пӯлод табдил ва барои хунуккунӣ интизор шавед. Сипас метавонад ба як паноҳгоҳ ё махлуқи салиб интиқол дода шавад, ва дар фасли зимистон аз таъми аҷоиби атои табиат баҳра баред.

Як дорухат оддӣ барои lecho барои зимистон - бо пиёз ва сабзӣ

Дар ин дорухои оддӣ барои таркиби лимӯ-гиёҳ ва помидор анъанавӣ, сабзӣ ва пиёз илова карда шудаанд. Муносибати ҳамаҷонибаи сабзавоти гуногун ба ғизо воқеан беназир ва бенуқс медиҳад. Илова бар ин, lecho бо сабзӣ ва пиёзҳо «дар бораи» дар паҳлӯҳои мо монданд, зеро бисёре аз хонашинҳо мехост, ки чунин навъи сабзавотро дар фасли зимистон гиранд.

Рӯйхати компонентҳо барои хӯрокхӯрӣ барои зимистон бо пиёз ва сабзӣ:

• Қаламфури шириниҳои Булғористон - 1,5 кг
• помидор тару тоза - 1 кг
• пиёз - 4 адад.
• сабзӣ - 2 - 3 адад.
• равғани растанӣ - 50 гр.
• сирко 9% - 1,5 tablespoons.
• намак - барои тамиз
• шакар - 100 гр.
• барге аз laurel - 3 адад.
• сирпиёз - 3 дандон

Тавсифи марҳила аз lecho дорухат барои зимистон бо пиёз ва сабзӣ:

1. Бонкҳо барои корҳои ман, стерилизатсия ва хушк.
2. Помидорҳо дар як суфтакунандаи гўшт тару тоза, ќаламфури тоза аз тухмиҳо ва ҳар як мева ба чор қисмаш бурида мешавад.
3. Пиёз сабусакҳо ва пошидани нисфирӯзӣ, ва сабзӣ ба қисмҳои хурди бурида ё дар grater калонтар rubbed.
4. Мо қабати болаззатро гирифта, масолеҳи помидорро рехт ва онро ба напазед овардем. Сипас сабзӣ илова кунед ва дар гармии кам барои 15 дақиқа пухтан.
5. Иловаи пиёз ва илова кардани 5-8 дақиқа давом диҳед.
6. Омезиши сабзавоти намак ба бичашед, дар равғани растанӣ ва омехта рехт. Акнун рӯй ба филфили ширин, ки низ ба ШМШ фиристода мешавад. Дар гармии паст, сабзавотро барои 20 - 25 дақиқа, бе фаромӯш накунед. Дар охири, илова сирко, сирпиёз бурида ва барге халиҷе. Ҳама, хӯроквории сабзавот ширин аст! Мо ба банкаҳо рехтем, рехтем ва боло баромадем. Вақте ки он сард мешавад, шумо метавонед онро то он даме, ки дар паноҳгоҳ нигоҳ доред.

Lecho барои зимистон аз ќаламфури Bulgarian ва zucchini - дорухат аслӣ

Клавишаҳо лакоҳои классикии лампаҳои болаззати бунафшони болаззатро якҷоя хуб медонанд, дар ҳоле, ки донаҳои мевагӣ дар ғамхорӣ мемонанд ва ҳангоми пухтупаз намезананд. Илова бар ин, ин роҳи бузургест, ки ба «бизнес» пайвастани зироатҳои сершумори ашёи хом, ки боғбон одатан дар қитъаҳои худ ҷамъ меоянд. Барои тайёр кардани lecho дар фасли зимистон, дорухои аслии мо маҷмӯи сенарияҳои сабзавот ва либосҳои хӯрокворӣ заруранд.

Рӯйхати компонентҳо барои lecho барои зимистон аз қаламфури ва zucchini (ҳар ду лӯбиё литр):

• zucchini - 1 кг
• помидор пухтааст - 1,5 кг
• сабзӣ ва пиёзҳо - 300 гр.
• Баҳри Bulgarian - 500 гр.
• равғани растанӣ - 70 мл
• намак - 1 tbsp. бо слайд
• шакар - 1,5 tbsp.
• сирко 5% - 6 tsp.

Lecho бо zucchini дар фасли зимистон - қадами бо дорухат қадам:

1. Помидор дар зери об шуста шуда, ба тайёр кардани чошнии помидор гузаред. Барои ин, ҳар як мева дар нисфи бурида, сипас онро бо grater, ки мо дар як косаи калон ё ҳавзаи нигоҳ доред. Ҳамин тариқ, пӯст сахт дар рӯи гиёҳ боқӣ мемонад, ва селлюлоза ва афшураро ба зарф ворид кунед.
2. Картошка помидор пухта бояд ба як saucepan рехта ва дар гармии миёна гузошта. Баъд аз ҷӯшидани, оташ каме кам карда шуда, барои 20 дақиқа дигар пухтан (пӯшидани зарф).
3. Печак, пиёз, қаламфури ва сабзӣ бояд шуста шаванд ва тоза карда шаванд. Сабзӣ дар grater калон ё ба strips лоғар бурида, ва сипас ба ШМШ бо авокадо помидор илова кунед. Абрҳоро ва пухтан барои 10 дақиқа.
4. Пиёз пиёз ба бурида бурида ва биносту бурида. Мо дар оянда ба lecho илова карда, ҳама чизро барои 10 дақиқа ҷамъоварӣ карданро давом медиҳем.
5. Акнун мо шакар хобида, намак, ва инчунин равғани растанӣ ва сирко рехтем.
6. Зукчини бурида ва ҳар як ним тақида бо плитаҳои борик канда мешавад. Қаламфури ба тасмаҳо бурида мешавад. Сабзавот омода ба шӯр фиристода шуда, барои 30 дақиқа пухтан, бе фаромӯш кардани пӯст бо як зарф. Дар ин ҳолат, оташ метавонад кам карда шавад.

Мебошандозии даҳону ҳайвонот ба даст оварда мешавад - сабзавот бо афшураи помидор афтида, ва ҳанут меафзояд, ғизои камобӣ ва хушбӯй.

Зироат барои lecho барои зимистон бо лӯбиё

Дар мавсими сабзавот, хонашинҳо кӯшиш мекунанд, ки захираҳои зимистони худро бо ҷойҳои гуногун озод кунанд. Мо пешниҳод менамоем, ки lecho дорухат аз ќаламфури ва лўбиё - чунин комбинати ҷолиби сабзавот дорои микроэлементҳои фоиданок ва витаминҳо иборат аст. Ҷойгир кардани панеле, ки барои якчанд қуттиҳои lecho бо лӯбиёҳо ҷойгир кунед - ва соли оянда шумо ба ин дорухат бармегардед.

Компонентҳо барои хӯрокҳои lecho барои зимистон бо лӯбиё (истеҳсоли маҳсулоти тайёри - 2,5 литр):

• Ќаламфури Булѓорї (сурх, сабз, зард, афлесун) - 1 кг
• пиёз - 3 адад.
• лӯбиёи сафед - 150 гр.
• сабзӣ - 2 адад. (калон)
• шарбати помидор - 1 л
• намак - 1 tbsp.
• шакар - 3 tbsp.
• равғани растанӣ - 200 мл
• шароб Сирко - 2 tbsp.

Тарзи пухтупазро бо лӯбиё дар фасли зимистон:

1. Дар шом, дар арафаи пухтупаз, лӯбиё бояд бо об рехта бошад ва барои шабона партофта шавад.
2. Субҳи шумо бояд обро холӣ кунед, лӯбиёҳоро дар як saucepan гузоред ва рехтед, об - дар бораи се ҷуфт. Мо ба оташе хурдаем ва барои 30 дақиқа бе пӯшидани зарф хӯрок пӯшед.
3. Сабзӣ сабзӣ се дар як grater калон, ва пиёз ба бурҳон бурида ва биносту пора карда. Мо ќаламфури ширинро ба тасмаҳо бурида бурдем.
4. Барои пухтупаз интихоби дренаж бо поёнии ғафс. Нигоҳ афшураи помидор ва онро ба напазед. Сипас лӯбиё бо сабзавотҳои решаканро илова кунед ва барои 30 дақиқа дигар пухтанро давом диҳед.
5. Иловаи шакар, намак ва равғани растанӣ, ва пас аз 5 дақиқа, бирезед дар сирко.
6. Корҳои омодашуда метавонанд дар қуттиҳои гузошташуда ва бо ламсҳо ҷойгир карда шаванд. Пеш аз он, ки хунуккунӣ пурра зери як пӯси гарм гузошта, сипас ба макони нигаҳдорӣ супорад.

Lecho delicious барои зимистон - дорухат видео

Тайёр намудани ин ҳифз дар хона камтарин вақтро мегирад ва ба туфайли фаровонии мавсимии маҳсулот, имконпазир аст, ки беназорат метавонад ба шумо ҳадя орад. Дар видео мо дорухои лирикии классикӣ бо ќаламфури ва помидор муфассал шарҳ дода шудааст. Lecho Recipe барои зимистон метавонад ягон, бо маҷмӯи гуногуни маҳсулоти - бо сабзӣ, пиёз, сирко, ҳанут. Бо вуҷуди ин, қаламфури ширин ва помидор бо таркиби анъанавии ин ғизои саросарӣ баррасӣ мешавад. Сабаби каме - ва болаззати болаззат, табассуми солим мизу ҷашни зебо ва хушсифатро оро медиҳад. Ҳосили оромии зимистон!