- Обҳои гарм - 1 1/4 Гш (310 мл)
- хушк омехта - 2 teaspoons
- шакар ориз - 1 қошуқи
- Орди гандум - 450 грамм (3 пиёла)
- равған - 30 грамм (бурида ба иловаро)
- нонпазӣ - 2 teaspoons (қамчинкорӣ, фурӯхташуда дар халтаҳои хурд, аксар вақт дар таркибашон барои нондиҳанда мавҷуданд)
- намак - 1 қошуқи
- зардии тухм - 1 адад
- шир - 1-уми май як spoonful
Об, хамиртуруши ва шакар дар кӯзаи хурд, барои 5 дақиқа (кафк баромадан) ҷудо кунед. Ба орд ба як косаи калон резед. Иловаи сиккаҳои равғанӣ. Ангуштро равған ба орд, намак ва омехта кунед. Дар маркази як орд слайд кунед. Омехтаи хамиртурушро ба сӯрохи ва омехта кунед. Дар рӯи миз бо орд пошед. Хамирро бо дастонатон барои 15 дақиқа нигоҳ доред, он бояд сӯзанак ва шифобахш бошад. Хамирро ба як косаи интиқол додан, бо фолгаи ё пӯпеч фаро гиред, дар ҷои гарм барои 1 соат бирезед. Бо хамир тайёр кун, онро бо ғилоф кунед. Knead барои 2-3 дақиқа. Оғозро ба 220 ° C пеш аз буридани нусхаи нонпазӣ бо коғази пухта пӯшед. Хамирро ба 3 қисм ҷудо кунед. Аз ҳар як порча дар ҳасиб, 30 см, 3 см васеъ паҳн кунед. Барои ғизо аз ҳашароти ғалладонагиҳо, онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва бо фолро сарпӯш кунед. 20 дақиқаро тарк кунед. Зардии тухм ва шир дар як косаи хурд омехта. Нонро бо шишаро паҳн кунед. Оғоз дар танӯр preheated барои 10 дақиқа. Кам кардани гарм то 180 °, пухтанро барои 20 дақиқа дигар давом диҳед. Нонро аз танӯр гирифта баред. Бо равған хизмат кунед.
Хизматҳо: 8