- орд - 1 3/4 Куба
- Орди гандум - 1 3/4 косаҳо
- то гандум гандум - 3 Art. юѓу
- ба гандум гандум - 3 Art. юѓу
- flakes - 2 Art. юѓу
- шакар арғувон торик - 2 Art. юѓу
- сода - 1 қошуқи
- намак - 1 қошуқи
- равғанҳои хунукшуда - 2 адад. юѓу
- Buttermilk - 2 куб
1. Сутунро дар ҷои миёна ҷойгир кунед ва оташро ба 220 дараҷа гарм кунед. Тренинги нонпазӣ бо коғази коғазӣ ё пиёлачаҳои сиёҳ. Дар як косаи калон, омехта орд, гандум, гандум, гиёҳхор, шакар қаҳваранг, сода ва намак омехта кунед. 2. Иловаи равған резед ва ба таври мунтазам шиддатро донед. Ба хамиртуруши кофта барои хамир кардани ях 3. Кам кардани хамирро кам кунед ва онро ба шакли омода созед. Тақсим аз тиреза, сипас, бо корд кардани нон, ду даҳон дар санҷиш тақрибан 2,5 см чуқур кунед. 4. Оғоз дар танӯр қабати болотар, то нон шикастани бензинҳои зард, ва дандоншикан ба маркази тоза гузошта мешавад. Он 40 дақиқа шуморо мегирад. Нонро аз қолин берун кунед ва онро дар муқобили 30 дақиқа пеш аз он ки хидмат кунед, хунук кунед.
Хизматҳо: 6-7