Занбурўѓњо мариновани Ин маљмўи осонтар, зудтар ва лазизатовар барои пухтупаз намакњо намакинанд. Барои он, ки занбурўѓњо пурра ба маринад људо шаванд, онњо бояд хурд бошанд, масалан, занбурўѓњо асал, масалан, агар шумо шампинантонро интихоб кунед, онњоро дар ним ё ним ёздањ кам кунед. Ман намедонам, ки оё мумкин аст, ки дар ин фасли зимистон нигоҳ доштани занбурӯғ имконпазир бошад, вале дар амал ҳатто дар як рӯз дар яхдон мемонанд. Илова бар ин, онҳо метавонанд ҳамеша миқдори заруриро гиранд, зеро agarics асали яхкардашуда дар ҳамаи мағозаҳо дар маҷмӯъҳо фурӯхта мешаванд. Кӯшиш кунед - шумо онро пушаймон нахоҳед кард!
Компонентњо:- Занбурўсти асал 1000 г
- Барг барф 3 дона.
- Бодиққат 5 гр
- 125 мл об
- Намуд 3 tsp.
- Шакар 1 tsp.
- Муносибати афсонавӣ 1 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани занбурўѓњо сабукфикрона, шумо ба занбурўҳҳои асал ё дигар мағозаҳо, намак, шакар, об, 1 tsp. тухмиҳои бод, 3 барг халиҷӣ ва 1 tsp. моҳияти аслӣ (70%).
- Қадами 2 Занбурўбҳоро шуст, онҳоро ба як лукма илова кунед ва 125 мл об резед.
- Қадами 3 Иловаи намак, шакар, баргҳои бодиринг ва тухмии бодом.
- Қадами 4 Ба оташ ва напазед барои 15 дақиқа.
- Қадами 5 Аз гармӣ хориҷ, дар 1 қошуқи рехт. сирко ва омехта. Баъд аз хунуккунӣ, занбурӯғ метавонад ба зарфе шиша интиқол дода шавад ва дар яхдон нигоҳ дошта шавад.