- моҳӣ - 200 грамм
- помидор - 2-3 дона
- пиёз - 1 пора
- sorrel - 100 грамм
- спанак - 100 грамм
- сирпиёз - 1 дандон
- кабудї - - барои тамиз
- Peppercorns ва намак - - Барои таъми
Хориҷ ба пиёз ва онро дар як ШМШ frying бо равған. Сипас помидор, ҷевронҳои решакан, инчунин пиёз сабзавот печонида, илова кунед. Сабзавотро 5 дақиқа нигоҳ доред. Сипас баргҳои sorrel ва спанак, бурида ба тасмаҳои ва илова сир бурида. Хуб, то он даме, ки сабзавот решакан кунед ва ҳамаи компонентҳоро омехта кунед. Моҳӣ бо луобпӯш бо пӯст, балки бе устухонҳо бурида мешавад. Ба моҳӣ бо омехта омода кунед ва рангҳоро бо ролҳо гиред. Маҳсулоти дар saucepan, намак ва ќаламфури гузошта, рехт об (нисфи) ва то қариб тайёрӣ кашонед. Моҳӣ дар чоши худ хизмат мекунад ва бо лимӯҳо лимӯ дода мешавад.
Хизматҳо: 1-2