- лошае аз шиша - 1 адад (дар ҳолатҳои вазнин, харгӯш аз фурӯш)
- бодиринг ҷӯшон - 3 литр (шумо бояд аз намак аз як шиша аз бодиринг)
- замин хокистар қаҳваранг - 1 Мувофиқи бичашонем (шиддати табақ, таъсири пуриқтидори antipohmelny)
- омехтаи дӯстдоштаи дӯстдоштаи худро омехта кунед - 1 Барои тамиз
- sauerkraut - 3-саҳ. юѓу (барои либос)
- чошни карам - 3 Art. юѓу (барои либос)
- зайтун - 1-уми. spoon (барои ороиши)
- кабудӣ бурида - 1-уми. spoon (барои ороиши)
Кошкамон ман гилам, бурида ба қисмҳои калон, бигзор обхези обро дар зери шафати пӯсти чуқур зери зарф, қубурчаи лошае, то он даме, ки тендер гардад. Диққат! Нагузоред, ки гӯштро фурӯзон накунед, аммо онро нагузоред, ки пурра тар шавад! Як шиша аз бодиринг кушода аст, ва тавассути як cheesecloth ё ҷигарсу пурдарахт барои нимсолаи калонтарини намакоб. Бо намакоб ба даст оварда, рехтани лӯбиёи ранга, то таркиби ҳар як порчаи пӯшида гиред, ва бодиққат тобед, то он даме, ки тайёр аст. Тақсими пухта оид ба плитаҳои, аз тахти худ (зайтун, наботот решакан) оро. Хезум то гарм бо sauerkraut, чошнии cranberry ё чошнии ширӣ хизмат кунед
Хизматҳо: 4