Мушкили пайдо кардани касе, ки чой надорад. Дӯстдорони чой дар ҷои афзалият ба дӯстдорони ин ё он намуди чой тақсим мешаванд. Аммо мутахассисони ҳақиқии чунин нӯшокии ширин омодаанд, ки хароҷоти худро барои санҷидани навъҳои мухталиф ва чойи элитаи худро харанд. Маросими чой ба мо аз фарҳанги шарқии анъанавӣ омадааст. Ва риояи қоидаҳои ин маросим, мо аксар вақт хато мекунем ва хато мекунем, бо таҷрибаи чопи нашрияҳои чопӣ. Як маросими воқеии чой метавонад аз ҷониби як сокини Шарқи Наздик ё шахсе, ки дар ин кишварҳо солҳои зиёд зиндагӣ мекард, баррасӣ карда шавад. Биёед бубинем, ки чӣ гуна аломатҳои нодуруст вуҷуд дорад.
Мифҳо, нодурустиҳои чой
Муаллиф - аксарияти сифат танҳо чой аст, ки аз ҷониби дасти чап гирифта шудааст.
Аммо, дар асл, ин ақида комилан дуруст нест. Ҷопон аз ҳама пешрафта (техникӣ) муддати тӯлонӣ мошинро (махсус) барои тоза кардани баргҳои чой сохтааст. Ин мошин низ бодиққат, дақиқан чой-мард, ҷамъоварӣ, ҷамъоварӣ карда мешавад. Аммо барои минтақаҳои Осиёи Ҷанубӣ, ки меҳнати инсон арзон арзёбӣ мешавад, он қадар фоиданок аст, ки ҳангоми чидани чой истифода бурдани меҳнати дастӣ фоидаовар аст.
Мифт - барои истифодаи кафшеркунӣ танҳо бояд чойники чойро пӯшонад.
Барои сурх ва сабз ва навъҳои чой, дар асл, мизу коғази пластикӣ бештар мувофиқ аст. Аммо дар ин ҷо барои дигар навъҳои ин нӯшокӣ ба монанди сӯзанак, қоғаз ва қолин. Танҳо чартакҳои металлӣ истифода накунед, зеро онҳо дар тӯли оксидкунӣ оксид мекунанд ва маззаи чойро пароканда мекунанд.
Муаллиф - аз ҳама муҳимтарин чой, ки дар кӯҳҳо баланд аст.
Ва дар асл он аст ,. Дар косаи чанг себ бештар аз сусттар, масалан, дар водии зиёдтар меафзояд. Ҳавои хушк ва ҳавои тоза ба завод имкон медиҳад, ки моддаҳои зиёди арзонтар гиранд. Аммо аз сабаби ҳарорати каме дар фасли зимистон, танҳо дар ду мавсим дар як мавсим ва дар ҳама минтақаҳои аз 4 то 6 зироат дар як сол маҳрум кардан мумкин аст. Ин сабабест, ки чой баргҳои пластикӣ дар бозори ҷаҳонӣ хеле гарон аст.
Мифт - баргҳои чои сабз ва сиёҳ аз навъҳои гуногуни беназири ҷамъоварӣ карда мешаванд.
Ин нодурусти маъмултарин аст. Баъд аз ҳама, ҳам сабз, сафед, ва сиёҳ, ва ширҳои сурх аз як буттаи сармоягузорӣ. Ва навъҳои чой ва хусусиятҳои бичашонавии онҳо бо хушксозии махсус, fermentation ва хушк.
Муаллиф - дар чойҳои чой чой танҳо сифати пасттарин аст.
Ширкатҳое, ки чойи элитаи элита доранд, ҳаргиз онро нест карда наметавонанд, вале аксар вақт бо фишори фишурда фурўхта мешаванд. Чой пӯшида аз "партов" -и истеҳсолот ба даст оварда мешавад - инҳо буттаҳо, чӯбҳои шикаста ва чанг чой мебошанд.
Муаллиф - ҳамеша хунуккунӣ барои чой чорт истифода кунед.
Ва ин дар ҳама рост нест. Баъд аз ҳама, дар асл, камтар fermented, камтар аз ҳарорати барои кишти. Масалан, барои як чӯб дар ҳарорати 90 ° С, ва барои як сабз - 70-75 дараҷа гарм хоҳад буд.
Мифт - бастабандӣ ба сифати чой таъсири манфӣ мерасонад.
Дар асл, чой қодир аст, ки тамоми бӯйи ғизоро дар атрофи аксуламал фаъол намояд. Ин сабаби он аст, ки бастабандии ин маҳсулот нақши махсус дорад. Дар аксари ҳолатҳо барои навъҳои гарон, банкаҳои чӯбу тахта истифода мешаванд. Технологияҳои замонавӣ имкон медиҳанд, ки дар шакли арзонтарини бастабандӣ чойро ба даст гиранд - картон, cellophane. Стандартҳои баландтарин дар бастаи сифатии чой дар ҷаҳон аз ҷониби кишварҳое чун Англия ва Фаронса ишғол шудаанд.
Мифт - чой сабз ба мубориза бар зидди бемории саратон кӯмак мекунад.
Ҳақиқатан ин аст, ки ин изҳорот наметавонад бошад, балки танҳо як тавсифи. Мутахассисон ҳанӯз ба таъсири ин чой оид ба омосҳо таҳқиқ мекунанд, аммо мазмуни баланди антиоксидант дар чойи сабз ба сустшавии равандҳои саратон таъсир мерасонад.
Муаллиф - шириниҳо бояд танҳо бо чой шуста шавад.
Аксарияти озуқаворон бо ин изҳорот розӣ нестанд, гарчанде ки дар ин бора ҳақиқат вуҷуд надорад. Дар чой, бисёр витамини B1 вуҷуд дорад, ва он ба зудӣ зудшавии carbohydrates мусоидат мекунад. Ва он танҳо барои тасаввур кардан кофист, ки оё ин ҷаҳон ба қаҳвахонаҳои ширин, инчунин десертҳо барои нӯшидан чойро қабул мекунад.
Мифт - чой барои занони ҳомиладор осебпазир аст.
Бешубҳа, ин ақида нодуруст вуҷуд дорад, вақте ки маълум шуд, ки қисмати каме кефеин дар чой вуҷуд дорад. Қаҳва дар ҳақиқат ҳомиладор аст, ки метавонад ҳомиладор шавад. Аммо миқдори каме бетаъхир дар як рӯз (2 CUPS) ба зан намегузарад, ки кӯдакро тарбия кунад.
Мифт - чой сабз бо вақт метавонад сохтори муолиҷаро нобуд кунад.
Бояд қайд кард, ки бо мақсади раванди бознагардида дар ҷисми инсон барои нобудсозии бофтаҳои ҷигар, сарфи зиёди чойи сабз зарур аст. Ҳама чиз бояд дар миёнаравӣ анҷом дода шавад. Баъд аз ҳама, ҳар гуна маҳсулот метавонад ба бадан зарар расонад, агар шумо онро аз ҳад зиёд истифода баред.
Муаллиф - тавсия дода мешавад,
Ин як мушоҳида аст, зеро дар чой вуҷуд дорад tannin, ва он, ки бо протеин ва оҳан муқобилат мекунад, метавонад сохтори худро маҷбур кунад, ки метавонад аз ҳосили ғизо сахттар ва сусттар гардад. Пас аз 20 дақиқа пас аз хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ хӯрок хӯрдан беҳтар аст, ва агар хӯрок наафканад, онро фавран иҷро кардан мумкин аст.
Маслиҳати муҳимтарине, ки ба шумо бояд гӯш диҳед, ҳамеша ҳамеша хӯрок мехӯрад. Аммо шаробе, ки барои муддати чанд вақт мондааст, беҳтарин мақсадҳои косметикии гуногун истифода мешавад. Масалан, пӯсти пӯсти пӯстро ба чашм пӯшонед. Чой ба таври шадид сахт метавонад боиси саратон гардад, ки аз тарафи шумораи зиёди кафее, ки ба мағзи сар афтодааст, ба воя мерасанд.