Маводҳои оддӣ аз чарбҳо барои Хонаи Нав Соли нав
Вақт каме ба шумо хоҳад гирифт ва чунин тағйироти як табақи гарм бо чормағзҳо, мисли як қорч бо ин баҳрҳо дар бодом-панир панир, ки ҳеҷ гуна лазиз ва дар шакли хунук нест.
Қаламфури кӯҳӣ - дорухат бо акс
Мо ба шумо пешниҳод менамоем, ки ин Соли Навро бо табақаи болаззате, ки бо номи мавзӯъ ва намунаи хеле ғизо - салатҳои идона пешниҳод мекунад, такдим кунед.
Мушакҳои зарурӣ:
- ҷуворимакка консерва - 1 дегӣ
- Панеза сахт - 100 г
- хлор (яхкардашуда) - 300 гр
- тухм мурғ (пухта) - 2 дона
- калам - 300 г
- себ (равған, гуногунии сахт) ё лимӯ - 1 дона
- лаблабу - 100 г
- Ќаламфури Болѓор - 0,5-1 дона
- равғани растанӣ - 2 tbsp. Бештар
Раванди пухтупаз:
- дӯкони яхкардашудаи моро барои якчанд дақиқа дар оби ҷӯшон, сард ва ҳангоми зарурат, тоза кунед;
- fry оид ба гармии баланд (дар равған) калмар барои 3-4 дақиқа, ба шӯр доимо;
- пошидани компонентҳо барои табақаи ғалатии дӯкони яхкардашуда дар шакли як хӯриш: тухм ва панир се биносту, донаҳои кабудро ба қисмҳои хурди бурида мепартоянд;
- ҳамаи ин компонентҳоро омехта, ҷуворимакка ва мавсими бо майонез илова кунед;
- Мо маҳсулоти тайёрро бо иловаро себ ва қаламфури шодмон месозем.
Хӯрокҳои гарм аз чарбҳо - дорухат
Бешубҳа, диққат диҳед ва хӯроки гармро аз қаҳвахона, як дорухатест, ки мо барои шумо омода сохтаем.
- помидор тару тоза - 2 дона
- қошуқи сабусакҳо - 200 г
- лампаҳои моҳӣ (лаблабу ё лӯбиё) - 800 гр
- пиёз -1-2 дона
- сирпиёз - 2-3 дандон
- яхмос - 200 мл
- помидор хамираи - 1-юм. Бештар
- pistachios 100-105 г
- об 200-300 гр
Усулҳои тайёрӣ:
-
оғоз бо моҳӣ: онро ба қисмҳои хурди ва fry (бе намак ва ҳанут) бурида ба cruzdy рудит; - мо пистчаҳо (дар як blender) chop, печида пиёз ва помидор биносту;
- дар равған, ки дар онҳо моҳӣ ба онҳо пайваст шуда буданд, як пиёз, сирпиёз ва дром. Дар ин маврид шумо метавонед намак каме илова кунед;
- Вақте ки мӯҳтавои чаппазӣ пошида «фишор» пайдо мешавад, либосро бо равған, яхмос ва помидор, ки пеш аз истеъмолӣ ба напазед оварда мешавад, илова кунед ва ҳамон моҳӣ илова кунед;
- пӯшидани ширро бо як зарф пӯшед ва бигзор он барои якчанд дақиқа пухтан, сипас ба пистахусҳо рехт ва намак ба бичашед. Ҳоло ҳама чиз такрор мешавад, аммо он аллакай 5-10 дақиқа аст.
Мо ба ин тамокукаши меҳнаткаш дар шакли гарм ва гарм, ки бо рангҳои сабз ва сабзавот ҳамроҳӣ мекунанд, хизмат мекунем.
Ҳамаи давраҳои солимии хуб дошта бошед!