- шампанҳои хурд - 1 кг
- фурӯзонак - 1 адад
- сирпиёз - 3 дандон
- Қаламфури шалғамчаи хурд - 1 адад
- як хӯшаи бодиён - 0,5 дона
- як хӯшаи пиёз сабз - 0,5 дона
- 9% сирко - 3 адад. юѓу
- баргҳо - 2 адад
- шакар - 1-уми. як spoonful
- намак, ќаламфури - 1 адад (ба тамошобин)
Занбурўѓњо бояд пурра шуста, дар як ШМШ васеъ, пур аз об, илова кардани нисфи ст. l аз сирко. Нигоҳ кунед, дар оташе ба оташ кашед. Хориҷ кафк бо кафк, кам кардани гармӣ ба миёна ва пухтан барои 15 дақиқа. Гузоштан ба занбурўѓњо ба colander. Пиёз пиёз ва сирпиёз, chop. Филфил шуста шудааст, аз сабзавот сабзида, биносту решакан карда мешавад. Бодбон ва пиёз сабз барои шустани, хушк ва дона. Гузоштани занбурўѓњо дар косаи. Иловаи пиёз, сирпиёз, ќаламфури, кабудї, шакар ва намак, исьени. Биравед, барге халиҷе, рехт, сирко боқимонда. Дар косаи косаи пӯшида ва дар ҳарорати хонагӣ 2 соат тарк кунед.
Хизматҳо: 4