- Сирпиёз - 2 дона
- Биринҷ - 1 шиша
- Пиёз - 2 адад
- Шўрбои - 4 кВ
- Curcuma, Basil - Барои тамиз
- Намак - Барои тамиз
- Чӯҷа (фулуз) - 400 грамм
- Равғани зайтун - 0,25 коса
1. Равғани зайтун ба шишагарӣ печонида шуда, оташро суст мекунад. Сирак биносту решакан карда, ба шиша илова карда мешавад, то фард. Сипас пиёз биносту решакан кунед. Якҷоя бо сир ва пиёз мегузаред. 2. Ба биринҷ равғанро ба равған пошед ва то 5 дақиқа равған кам кунед. Фаромӯш накунед, ки он доғ аст. Дар ШМШ, бирезед, ки дар шўр, илова ба ҳанут, омехта ва пӯшонидани зарф. Вақте, ки шўрбои ғизо, онро илова кунед, ва то, то шўрбои ҳама дар ҳама мемонад. 3. Равғани шолӣ дар шўрбои то пухта, то шўрбои пурра ғалла шавад. Чӯҷа пухта ва сабусакҳо қаторкардашуда дар охири тайёр кардани раготто илова карда мешаванд. 4. Мо ҳама чизро хуб омӯхтаем ва онро аз оташ хориҷ мекунем. Барои истироҳат панҷ дақиқа даҳ дақиқа диҳед. 5. Табақ омода аст, хўроки хушк!
Хизматҳо: 6