Роландҳои бодинҷон

Барои оғози он, шумо бояд ҳамаи маҳсулоти худро шуста, пас ба бодомҳо бояд ба ошёнаҳои бетон бурида шаванд. Компонентҳо:

• Бодинҷон - 2 адад
• Хом - 100-150 грамм
• Помидор - 300 грамм
• Сабзӣ - 150 грамм
• Намак - 2-3 Pinch
• Равғани растанӣ - 4-5 Art. юѓу

Дастурҳо

Аввал шумо бояд ҳамаи маҳсулоти худро шуста, пас бодинҷон бояд ба рахҳои борик ва намак бурида шавад. Сипас помидорро ба қисмҳои хурди бурида буред, ва сабзӣ ба сабзавот ҷарима кунед. Сипас сабзӣ сабзӣ дар равғани растанӣ, пас помидор илова кунед. Намак ва тамоми қаламфури. Сипас ҳамаи омехтаи хунук кунед. Хомӯш бояд ба тасмаҳои хурд бурида шавад. Ҳар як strip аз бодинҷон бояд аз ду ҷониб пухта шавад, пас омехтаи сабзавот ва як рахи хасбеда ва ҳама чиз дар як рол. Барои ислоҳ кардани ришватҳо бо қубурҳо ё қаллобон.

Хизматҳо: 8-12