- орд - 1 1/4 коса
- шакар шароб - 1/2 пиёла
- намак - 1/4 teaspoons
- Равған 1/2 равған
- аз зардии тухм - 2 адад
- яхмос thick - 1-уми. як spoonful
- сабзавот бодом - 1 қошуқи
- Бодиринг - 1/2 коса (Барои пур кардан :)
- орд - 1 адад. як spoonful
- шакар - 7 Art. юѓу
- Фарш - 6 Art. юѓу
- тухм - 1 адад
1. Пахш кардани бодом. Биноҳои бодом ва ордро дар протсесси хурӯс бинӯшед. Илова 7 tablespoons шакар, равған ва омехта. Илова кардани тухм ва якҷоя омехта кунед. Ҷой пурпазири дар як косаи миёна ва дар яхдон барои 3 соат ҳадди ақал. Фурӯзон метавонад 2 рӯз пешакӣ сурат гирад ва хунуккардашуда захира карда шавад. 2. Омода кардани хамир. Дар як косаи орд, шакар ориз ва намак омехта. Илова 1/2 пиёла равған сард, бурида пора. Дар коркарди протсесси маводи ғизоӣ 5 маротиба бор кунед. 3. Дар косаи хурд, ки бо тухмҳои тухм, гиёҳ ва бодом. Иловаи омехта ба омма орд ва омехта дар якҷоя то uniform. 4. Равғанро ба рӯи сардиҳои сабук мутаносиб созед. Браерро аз хамир тайёр кунед, онро бо пластикаи пластикӣ пӯшед ва дар яхдон камаш 2 соат ё як шабонарӯз гузоред. 5. Оғози худро дар маркази то 190 дараҷа пешвоз гиред. Хамиртуруши хамиртурушро дар коғаз орди пошида дар як давра бо диаметри 30 см ҷойгир кунед. Хамирро ба қолаби пиёдагард гузоред, биноҳояшро дар кунҷҳо ташкил кунед. Қолинро бо мушак ва девор барои 10 дақиқа ҷудо кунед. 6. Рӯйҳоро бо равған рехт ва онро дар яхро бо равғанҳои равған пӯшед, ва лӯбиёи хушкро ба боло гузоред. Оҷоз барои тақрибан 20 дақиқа. Лаблабаро хориҷ кунед ва лӯбиёро дур кунед. Ошхонаи офтоб то ранги тиллоии хамир, 10 дақиқа. Биёед дар болои он сард шавем. Ҳарорати гармро то 175 дараҷа паст кунед. 7. Қуттиҳои бодомро ба хамиртуруши хунук кашед. 8. Реза кардани моеъ аз нокҳои консерваҳо, ҳар як лаззатро дар иловаро борикро бурида буред. Нишонаҳои илтиҳобро ба пурраи бодом гузоред, то ки онҳо якдигарро маҷбур кунанд, ки ба онҳо фишор диҳед. Паҳн кардани торт то Браун тилло, тақрибан 55 дақиқа. бигзор дар муқобили фурӯзон сард, пас аз қолаби, пошидани бо шакар ориз, бурида ба иловаро ва хизмат.
Хизматҳо: 8