Сабзавоти пухташуда лаззат мебаранд!))) Caviar аз чунин сабзавот бо равғани растанӣ, ки ба бичашонем ва толиби сохтмон хушк шуда буд, ҳарчанд ки порчаи сабзавот ба таври чашмрас намебошад. Ин табақ бехатар ба сифати пажӯҳиш дар нон истифода мешавад, ба монанди хӯриш ба картошка сиёҳ, биринҷ ё портрет. Миқдори сабзавот дар шакли нопок нишон дода шудааст.
Компонентњо:- Бодинҷон 800 гр
- Қаламфури 2 дона.
- Помидор 300 гр
- Пиёз 3 дона.
- Селоб 2 дона
- Сиёҳпӯш бо нахӯд 3 дона.
- Помир заминҳои ширин 3 г
- Равғани офтобӣ беқувват 1 tbsp. Бештар
- Шакар 4 г
- Қадами 1 Омода кардани хӯрокҳо: бодинҷон, қаламфури пиёз, пиёз, сирпиёз, равғани растанӣ ва ҳанут.
- Қадами 2 Пошидани тухмиҳои помидор, помидор ва пиллаҳои болаззатро дар равған пӯлод ё қолаби гузошта кунед. Танҳо дар сурати каме бо корд пӯшед, то ки онҳо ҳангоми пухта вайрон нашаванд.
- Қадами 3 Дар танӯр ва оҷур дар 200 ° C то нуқтаҳои торик дар бораи 30 дақиқа. То он даме, ки сард мешавад, дар танӯр бирезед.
- Қадами 4 Сипас гӯшти тамоми сабзавотро тоза кунед. Бодиринг дар бодинҷон бурида, сабзавотро дар якҷоягӣ ва spoon берун аз ҷисм бо spoon бурида. Биносту бурида.
- Қадами 5 Ҳамчунин, гӯшти помидор, пӯсти пӯст, ва қаламфури, тоза кардани асосии бо тухм ва пӯст.
- Қадами 6 Пӯст ба пиёз ва бурида ба мукааб, fry дар равғани растанӣ, илова ранги шакар. Дар охири охир, гузошта сирпиёз биносту бурида, якчанд дақиқа гарм гарм ва хориҷ аз гармӣ.
- Қадами 7 Пиёз ва сирпиёзро дар сабзавот илова кунед. Намак бичашед, илова кардани ҳанут. Ман ќаламфури дар ќубурњо ва папарка гузошта шуда буда наметавонам, то он даме, ки fennel хушк шудааст, монеа нашавед.
- Қадами 8 Стр, таъми. Агар зарур бошад, илова намак ё ҳанут. Caviar низ дар шакли гарм ва хунук ҳам шадид аст.