Гӯшт бо бодинҷон

1. Гўшти гўшти ѓалладонагї аз пањлўњо бо асбоби пўсти наздики ќадпаст кам мешавад.

• Равғани растанӣ - 30 Миллионерҳо
• Сирпиёз - 2 дона
• ќаламфури сиёҳ - 1/4 teaspoons
• Sausage - 500 грамм
• Баргҳои Розмари - 1/2 Art. юѓу
• Намак - 1/4 қошуқи
• Eggplants - 350 грамм

Дастурҳо

1. Гӯшаи гӯшт аз рагҳо тавассути пистонҳои тақрибан 1,5 см ғафс карда шудааст. Барои нарм кардани гӯшт метавонад онро партофта шавад. Сипас ҳар як порчаи гӯштро ба қисмҳои хурди бурида буред. 2. Мо бодинҷонро аз пӯст тоза карда, ба як қисмҳои гӯштӣ бурида буред. 3. Дар равғани растанӣ, то он даме, ки кабуд дар оташ оташ гиёҳро гарм кунед. 4. Вақте ки гӯшт қариб омода аст (вақти пухтупаз аз ғафсӣ ва намуди гӯшти гиёҳ вобаста аст), мо ба он вертолетҳо илова мекунем. Он мумкин аст, илова кардани моеъ, аз оне ки шарбати гўшт ба бодинҷон намерасад. Ин хуб аст, ки ба иловаи шўр хӯрокҳои иловагӣ, шумо метавонед ва оби содда ё миқдори ками равған. 5. Танҳо чанд дақиқа пеш аз охири пухтупаз, илова сирпиёз, ќаламфури, намак ва розмари гўштро илова кунед. 6. Табақ метавонад дар охири пухтупаз фаро гирифта шавад. Ин аст, ки ба гӯшт дар аносире аз розмари ва сирпиёз афтидаем.

Хизматҳо: 4