Гӯшти мурғи ширин ва солим: заҳри шок дар хона
Барои тайёр кардани ин табақ шумо бояд бисёр чизро талаб наменамояд: як ё якчанд мурғи парранда, равған ва баъзе ҳанутҳо. Барои тайёр кардани хоҷагии худ аз чарб барои зимистон бо истифода аз дорухои зерин тайёр кунед.
Рӯйхати компонентҳои зарурӣ:
- лошае дандон - 2 адад.
- ќаламфури сиёњ - 15 пўлод
- ќаламфури ширин - 8 нахўд
- баргҳо - 4 адад.
- намак - 2 tsp. бо слайд
- фарбеҳро чарб
- рехтани ғизо
Дар дорухат барои хӯрокпазӣ аз нон:
- Каркаси парранда ғиноӣ ва бодиққат зери лампа. Онро аз равғанҳо бурида, паррандагонро пароканда кунед.
- Омода намудани шартц бо lids, хуб шустани ва стерилинги онҳо.
- Дар поёни ҳар як кӯзаи, гузошта барге халиҷе, нахўд, қаламфури сиёҳ ва хушбӯй, ва пошидани намак.
- Дилро ба пораҳо пора кунед. Тақрибан нисфи онҳо дар банкаҳо бор карда шудаанд, ва аз боло дарахтони коколҳо парвариш мекунанд.
- Гӯшти гӯшт бо қабати дигари равғани чарбро фаро гиред.
- Рӯйхати озуқаворӣ ба қисмҳои калон тақсим карда, онҳоро чор маротиба ба онҳо тақсим кунед. Яке аз чунин саҳифаҳои фолот бояд барои пӯшонидани гардани қобилият кофӣ бошад.
- Гӯшаҳои контейнерро бо фолкаи чарб фаро гиред, онҳоро дар танӯр гузоред ва онро гарм кунед ва то 200 ° C гарм кунед. Дар ин шароит, чормағзро барои 4 соат нигоҳ доред.
- Вақте, ки вақт сар мешавад, андозаи шўрбои дар банкаҳои санҷед. Агар шарбати озод аз ресмон ба таври пурра пур шавад, боло обро бардоред ва ғарқро дар танӯр барои як соат тарк кунед.
- Сипас, зарфҳои гармро гиред ва онҳоро бо пӯшидани онҳо резед.
- Бо асбобҳои гарм пур кунед ва ба таври суст қадам кунед.
Дар хона аз дӯзандагӣ тайёр аст, онро барои нигаҳдошт дар ҷойи сард торик пинҳон мекунад. Усули ҳамин монанд метавонад гӯшти мурғ ё харгӯшро нигоҳ дорад.
Ба хешовандони шадид бо шавқи ибтидоӣ: гӯшти гов аз пӯст
Гӯшти буз ҳам дар кишвари мо номумкин аст, аммо он хеле муфид аст. Аввалан, он ба ғизои хӯрокворӣ вобаста аз мазмуни пасти камон ва набудани қариб пурра холестирол аст. Гӯшти буз ба зудӣ аз ҷониби бадан ғизо медиҳад ва витаминҳо, ки дар он он мавҷуданд, таъсири системаи судӣ, ҳолати пӯст ва системаи дилу рагҳо доранд. Дар байни чизҳои дигар, маъруфи пасти маҳсулот ба шумо имконият медиҳад, ки дар фасли зимистон хӯрокҳои ғайриоддӣ ва асабро омода созанд.
Рӯйхати маҳсулот барои пухтупази гӯшти помидор:
- буз - 2 кг
- ќаламфури сиёҳ - 8 нахўд
- филфили ширин - 4 нахуд
- баргҳо - 2 адад.
- намак - барои тамиз
- равғани растанӣ - 50 г
- об - 2 tbsp.
Қуттиҳои марҳилавӣ барои пухтупаз:
- Хӯрдани гӯшти тару тоза дар зери ламс, агар зарур бошад, аз устухонҳо ва рагҳо дур кунед. Маҳсулотро дар қисмҳои калон буред.
- Дар saucepan чуқур рехт, равғани офтобпараст, гӯшт дар он, илова 2 tablespoons. об ва зарфро бо зарф гузоред. Қуттиҳои бордор дар на камтар аз 4 соат оташ дар хурдтарин.
- Вақте ки вақт сар мешавад, намак дар табақ гузошта, ќаламфури сиёҳ ва хушбӯй, ва инчунин барге халиҷе
- Қуттҳои тайёркунӣ тайёр кунед. Бонкҳо бо ҳаҷми 0,5 литр, инчунин сарпӯшҳои мувофиқ, бояд шуста ва стерилизатсия карда шаванд.
- Гӯшти гов ба бонкҳо, рехт, шўрбои. Агар моеъ кофӣ набошад, оби судакро пур кунед, то ки контейнерҳо пур бошанд.
- Дар зарфҳо дар танӯр ҷойгир кунед, ҳароратро то 130-140 ° C ва пухтанро барои 2 соат боз кунед. Агар шўрбои напазед, оби каме илова кунед.
- Хориҷҳои гармро аз танӯр дур кунед ва бо сарпӯшҳо пӯшед. Ғизои консервиро бо кампал гарм кунед ва то пурра тамоман бардоред.
Store stew дар таҳхона, ниҳоне ё дигар ҳуҷраи торик ва хунук.
Дӯстдорони хӯрокҳои моҳӣ: қубурҳои пиво
Гӯшти Pike хеле қимматбаҳо аст ва он хеле осон нест, ки пухтан аз хӯроки ширин аз ин моҳӣ. Аммо қуттиҳои пикос хеле хуб аст, ва аз ҳама муҳимаш, он вақт ва ғизо барои омода кардани он вақт лозим намеояд.
Рӯйхати компонентҳо барои хӯрокҳои моҳӣ:
- pike - 2 кг
- намак - 5 tbsp.
- равғани растанӣ - 0,5 л
- баргҳои халиҷ - 2-4 дона.
- ќаламфури сиёҳ - 5-6 нахуд
Дар дорухат барои пухтупаз барои зимистон:
- Моҳӣ аз тарозуи бадан, тоза кардани сар, пут ва думи. Пайкро пара-пайравӣ кунед ва аз устухон берун баред. Лутфан пораҳо ба 3-4 см баробар аст.
- Бистарҳо бо иқтидори 0,5 литрро шуста ва стерилизатсия кунед. Ин контейнерро дар якҷоягӣ ё дар як шишабури фишор таҳрик кунед.
- Дар контейнер омода, баргҳои моҳӣ ва нахўди ќаламфури, намак пошед.
- Порчаҳои бензолро ба банкаҳо тақсим кунед, ба зарфҳои равғани растанӣ бирезед, то он даме, ки банкаҳо пур карда шаванд.
- Дар лавҳаи калон ҷойгир кунед, як матои мулоимро дар қаъри гузошта, ҷойгир кунед ва банкаҳои обро бирезед, ки ба он «бурида» -и банкаҳо мерасанд.
- Оғози оташ ва интизор барои об ба напазед. Сипас зарфҳоро барои 30-40 дақиқа ғизо диҳед.
- Бо банкаҳо бо лойҳои пок, бо ямоқи пӯшида ва то пурра тамоман бардоред.
Тавре ки шумо мебинед, қубур дар хона хеле содда аст. Ин ғизои консервиро дар ҷои хунук нигоҳ медорад.