- Пиёз сабз - 4 дона
- Сирпиёз - 2 дона
- Сирко - 1/2 қошуқи
- Равғани зайтун - 1 қошуқи
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
Мавсими дӯстдоштаи ман май ва июн мебошад. Ва он дар ҳавои хуб нест, балки дар он аст, ки дар ниҳоят дар dacha як зироати аввал меорад. Писари нахустини ман пиёз сабз аст. Эҳтимол, ман дигар сабзавотро интизор намешавам, ки чунин сабукӣ ҳамчун пиёз сабз аст. Албатта, он метавонад тамоми сол дар як мағозаи хариду фурӯш бошад, шумо метавонед дар моҳи апрел дар бозор харидорӣ кунед, аммо ман аз он ки аз он дардовартар аст, аз паи тозаи аввалини пиёз сабз аз боғи сабзавоти худ пазед ва аз он хӯриш нависед. Хӯриш аз пиёз сабз аст, ба таври мӯътадил болаззат аст, ва агар онҳо як хати ин хӯриш ва як сатил аз ранги сурх дар пеши ман гузошта шаванд, ман аллакай як сатил аз сабзавот сурх хоҳам кард, онро фурӯш, як тонна пиёз сабз ва хӯришро аз ҳамаи дӯстон ва ҳамроҳонам бихаред :) Пас, ман ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба салати пиёз сабзавот тайёр кунед: 1. Пиёз пиёз баҳра ва дағалона, бо коғаз хушк кунед. Гузошта як пиёз сабз тар дар як косаи хӯриш тавсия дода намешавад - он тамаркузи он нест. 2. Селл тоза карда шуда, ба таври соддатар чойгир карда мешавад. Шумо метавонед тавассути матбуот ғунҷоиш кунед. 3. Пиёз сабзро яхмос бикашед. 4. Дар як косаи хӯриш, пиёз сабз ва сирпиёз сабз. Мо онро бо сирко, равғани зайтун пур мекунем. Solim ва ќаламфури мева. A омехтаи хуб - ва он, он як хӯриш пиёз сабз омода аст. Шумо бояд ба таври фаврӣ хӯрок бихӯред, ин хӯриш маъқул нашавад, вақте ки он муддати дароз нигоҳ дошта мешавад. Аз ин рӯ, ман тавсия намедиҳам, ки хӯриш барои истифодаи оянда истифода барад. Беҳтар аст, ки пухтупазро бо якчанд порча хӯрок гиред, ва агар шумо хоҳед, ки ин равғанро боз такрор кунед - боз пухтан, баракат дар якчанд лаҳза омода мешавад. Акнун шумо низ медонед, ки чӣ тавр ба як хӯриш пиёз сабз мутобиқи дорухат ман тайёр :) Зиндагӣ хуб!
Хизматҳо: 2