- Рут пазед - 4 пиёла
- Сабзӣ - 100 грамм
- Насли сабз - 50 грамм (яхкардашуда)
- Пиёз сабз - 2 адад
- Сирпиёз - 2 дона
- Тухм - 2 адад
- Soy sauce - 3 адад. юѓу
- Подшоҳи халиҷ - 8 адад
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Равғани - - Барои бичашонем (барои пухтупаз)
Якум, тайёр кардани компонентҳо - сабзӣ биносту решакан, сирпиёз бурида, нахўдро дар даруни ҳуҷра пошидааст. Дар як ШМШ frying дар гармии миёнаи мо гармии нафт, ки мо дар он пластикӣ паҳн. Ҳар як бастани намак ва намакин аст. Дар ҳар як тараф 2 дақиқа гармии гармии шадиди ширӣ. Картаро бояд решакан шавад, тағйир додани ранг. Акнун пухта пухта шудааст, ки аз шӯрчаи равған ҷудо карда шуда, дар табақ гузошта мешавад, ва дар равған frying илова сабзӣ бурида. Пас аз як дақиқа илова кардани биринҷ. Пас аз биринҷ, пиёз сабз ва сирпиёз сабз ба пистон фиристед. Равзанаи. Иловаи чошнии лимӯ ва пухтан, ба шӯр, 4-5 дақиқа бар гармии миёна. Он гоҳ нахўд сабзро илова кунед. Баъд аз нахўд мо ба шӯрбофӣ фиристодем. Акнун бо ёрии spatula мо дар маркази паноҳгоҳ ҷойгир ҳастем. Тухмии пухта ба ин фазои озод рехта мешавад. Пас аз тухм ба каме каме баста мешавад - фаъолона бо боқимондаи қисмҳои пӯсти frying. Аслан, табақ тайёр аст. Кишт бо биринҷ бояд фавран ба хизмат расад.
Хизматҳо: 2