Вақте ки дорухат барои тайёр кардани салат "Мастока" ихтироъ карда шуд, ки онро муаллифаш онро таъсис дода наметавонад. Барои нахустин бор равған оғоз ёфт, ки дар солҳои 70-ум пухта шудааст. Мо онро танҳо барои идҳо омода кардем. Компонентҳое, ки барои «Мозозаа» истифода бурдан, ҳатто дар вақти норасоии глобалӣ дар давраи шӯравӣ метавонанд дар ҳар як мағозаи хӯрокворӣ ба осонӣ дастрас бошанд.
Дар дорухат калисои классикӣ, таркибҳои зерин истифода мешаванд: сафедаҳо ва тухмҳои тухмии сахт, пиёз, панир, қошуқи консерва ва майонез, ки бидуни ин хӯриш тасаввур кардан душвор аст. Ҳамаи ҷузъҳои хӯриш дар қабатҳои дар як косаи хӯриш гузошта шудаанд, ва ҳар як қабати бо майонез пӯшонида мешавад. Дар қабати болоии низ рехт ва бо зардии тухм зављааш пошидан. Сипас хӯриш ба яхдон барои хунуккунӣ фиристода мешавад.
Имрӯзҳо барои тайёр кардани хӯриш "Мастоза" бисёр дорухо вуҷуд доранд ва ҳар як hostess дорои худ аст. Аксар вақт чунин таркибҳо илова намудани иловаи компонентҳои иловагӣ, масалан, картошка, биринҷ, себ, сабзӣ, панир гудохта, чормағз, равған доранд. Ҳамзамон, ҷузъҳои анъанавии хӯришҳо (моҳии консерва, тухм, пиёз ва майонез) дар ҳама гуна дорухат мавҷуданд. Ба моҳҳои консерва метавонад навъҳои мухталиф бошад: лимпулҳои гулобӣ ё лӯбиё, ва инчунин метавонем решаи консерва, пору, тунук истифода баранд. Ҳамчунин, дар баъзе усулҳои пухтупаз, "Мимоза" гӯшти шикам ё гиёҳҳои навро истифода мебарад.
Ҳар яке аз компонентҳо дар гиёҳхӯрда, печида ва пӯхташуда пӯхта мешавад. Ғизои консервии моҳидиҳанда, агар зарур бошад, аз устухонҳо озод карда мешавад ва чун қоида бо мушакҳо пӯхта мешавад. Биринҷ, картошка, тухм, сабзӣ пеш аз напазед. Дар кадом шакл барои насб кардани компонентҳо, ҳар як hosted барои худ қарор мекунад. Бисёре аз соҳибони таҷрибавӣ маслиҳат доданд, ки пиёзҳои барои моҳиятан омехтаи оптималии беҳтарин ба пиёз гузошта шаванд. Равған метавонад бичашонад, ки табақро бештар муомила кунад.
Паҳн кардани хӯриш беҳтарин дар як косаи хӯриш, шиша ё шиша аст. Дар ин ҳолат, қабатҳои хӯришӣ назаррастар мешаванд, ки он ба намуди зоҳирии зебо, ки дар мизи корӣ хизмат мекунад, беҳтар хоҳад кард. Гарчанде ки ин қонуни ҳатмӣ нест. Ҳамаи косаи салат, ки дар бино дастрас аст, низ мувофиқ аст. Барои он ки барои тайёр кардани хӯриш ва ҷойгир кардани қабатҳо аз он қулай аст, беҳтар аст, ки косаи хӯриш ҳамвор аст ва на хеле чуқур.
Тавре, ки дар тарҳрезии классикӣ барои «Mimos», ороиши заҳрдор ин аст: қабати болоии бо майонез greased ва пошидани бо зардии зављааш. Ин хусусияти фарқкунандаи ин хӯришест, ки онро аз дигар хӯрокҳои дар ҷадвал фарқ мекунад. Ҳамчунин, хӯриш метавонад бо бодиён, пашшакл ва сабзавот тароша - ҳамаи он ба малака ва ҳисси ҳунармандӣ вобаста аст.
"Мостоза" ҷои худро дар масҷид ҷашн мегирад, ва аксар вақт дар ҳаёти ҳаррӯза омода мешавад. Хӯриш мумкин аст дар рӯзҳои истироҳат ва рӯзҳои ҳафта ба аъзоёни оилаҳои камбизоат пухта шавад. Дар бисёре мағозаҳои кухнаи кӯҳӣ шумо метавонед хӯришии тайёрро "Мастока" харидорӣ намуда, аз ин маззаи ин табақ нӯшед.