Салатҳои аз карам дар фасли зимистон Нишонҳои лингвист - тухмҳои оддӣ ва ошомиданӣ дар банкаҳои бе безурётӣ. Салатҳои аз карам, бодиринг, помидор, сабзӣ ва пиёз аз рӯи меъда бо суратҳо

Пеш аз он ки Аврупо бо картошка ва дигар зироатҳои картошка кишт карда шуд, карам дар муддати тӯлонӣ яке аз сабзавотҳои асосии парҳези аҷдодони мо буд. Баъд аз кишти зироатҳои ғалладона дар тамоми ҷаҳон паҳн гашта, якчанд асрҳо пеш дар Румҳои қадимии Юнон, Юнон, Миср таҳия шудааст. Имрӯз дар харитаи миқёси Аврупо, дар ошхона, ки намоишҳои рӯзона ва салатҳои карамро дар фасли зимистон намебошанд. Чаро дар бораи славянҳо гап мезанед. Мо хушбахтона сабзавоти фоиданок ва болаззат қариб дар сатҳи миқёси саноатӣ, барои ба таъом додани оила тамоми сол бо raznosolami классикӣ, помидорҳои ғизоӣ ва salads аз карам сафед ё гулкарам бо бодиринг, помидор, сабзӣ ва пиёз. Дар айни замон, бисёре аз хонашинҳо ҳатто шубҳа надоранд, ки салатҳои аз карам дар бонкҳо бе безурётӣ дар як вақт аз маҷмӯи сабзавоти хомии ашёи ашёи хом бо таркиби минералӣ ва сифати муфид ... Ин ҳамон аст!

Саволҳои оддӣ, зуд ва лазизати салатҳои карам бо сабзавот бо суратҳо ва видеоҳо, ба поён нигаред.

Хӯриши кардортарин карам дар фасли зимистон - як дорухат зуд бо сурат

Дар тобистон аллакай ба поён расидааст, вале ҳамаи сабзавотҳои хона парвариш мекунанд, ки бо нури офтобии ҳаёт, то хушбӯй ва бичашонем. Ин вақт ба боғи карам, қаламфури, сабзӣ ва пиёз меравад. Имрӯз мо равғанҳои карамтарини карам дар фасли зимистон дар як дорухои зуд бо аксбардорӣ омода хоҳем кард. Чунин коғази карбогидр хеле осон аст, ки хеле фоиданок аст ва барои беҳбудии кӯдакон, наврасон ва калонсолон дар мавсими хунук мувофиқ аст.

Компонентњо барои хӯришҳои лазиз аз карам барои зимистон

• карафс калон калон - 1 дона.
• Баҳри Bulgarian ё виртуалӣ - 4 адад.
• Лампаҳои ранг ё лампаҳои - 4 дона.
• сабзӣ хурд - 3 адад.
• намак ё баҳри баҳр - 1 tbsp.
• шакар 90 гр
• буттамева ҷуфт - 1 пӯлод
• сирко - 100 мл
• хокаи зинг - 1 пуч
• бодиринг - 1 пӯлод
• сирпиёз - 2 дона
• тухмиҳои сабзавот - 1 tsp.
• тухмиҳои хардал - 1 tsp
• Бодиён рехтанд - 1 қошуқи

Дастурҳои сатҳӣ дар бораи дорухат барои хӯриш карам бештар пухта барои зимистон

1. Ҳамаи сабзавотро дар дорухат равған нишон диҳед. Бо карам, барпо кардани варақаҳои ҷовидонӣ, ва сари сари бо бел машки бурида. Вақте, ки шумо одатан мекунед, пиёзро буред.

2. Bulgarian, Hungarian ё помидор помидор ширин аз тухмиҳо ва бурида ба тасмаҳои.

3. Сабзӣ дар коркарди ғизо ё гиёҳҳои оддӣ пажмурда мешавад.

4. Ҳамаи компонентҳои сабзавотро дар косаи омехтаи омехта, онҳоро бо дасти худ пошед. Карамии борик бо сабзавот ва намак ва боз ҳам омехта кунед.

5. Мастакҳо ва хӯрокҳои заруриро дар як ҳуҷраи хӯрокхӯрӣ истифода баред. Дар оби гарм, пароканда намак, шакар, сирко. Сипас бодиёнро фиристед, то маринад аз хушбӯй хушк шавад.

6. Зироатҳои сабзавотро бо омехтаи ҷолибу хушкшуда пур кунед ва косаи бо равғанро пур кунед. Корро дар масофаи 1-2 рӯз нигоҳ медоред.

7. Пас аз 24-36 соат нисфи ним литр стерилизатсия ва оғози бастабандии карам карам.

8. Дар навбати худ як равған аз салат ва бодиққат пӯшед дар як контейнер тоза кунед. Корро аз болои "овезон" -и қобил истифода баред.

9. Мараваи боқимонда ба сабзавот рехт, то ки онҳо пурра пӯшанд. Тақвимро бо lids стериликӣ ва refrigerate то зимистон фаро гиред. Хосили карам бо карами зуд бо фото омода!

Равған барои хӯриш аз карам, қаламфури ва пиёз "Лингинги лаблабу" барои зимистон

Дар байни фаровонии сабзавот дар фасли зимистон хӯрише аз карам ва қаламфури дар ҳисоби махсус аст. Вай аз тару тоза ва шириниаш ва таркиби витамини сахт дӯст дорад ва дар даҳҳо роҳҳои гуногун омода карда шудааст. Ҳар як дорухат барои хӯриш аз карам бо сабзавот дорои нусхаи худ мебошад: он ба назар мерасад, ки компонентҳо якхела бошанд, вале фарқияти омехта ва хушбӯй ҳанӯз ҳам назорат карда мешавад. Он кофист, ки қаламфури сурхро бо сабз истифода барад, ва табақ тамоми рангҳои нав, бӯй ва намакҳои бичашонад. Мо пешниҳод менамоем, ки дорухат равған аз карам, қаламфури ва пиёзҳо «ангушти худро барои лою зимистон» истифода баред! Бо як варақи беназири аввалин паноҳгоҳ, ва баъд як мизи зимистонро тасаввур кунед!

Компонентҳо барои тайёр кардани хӯриш карам "Фингерҳо лист" барои зимистон

• пиёзҳои карам - 1,5 кг
• қаламфури ширин - 8 дона.
• пиёз калон - 3 дона.
• равған - 100 мл
• нисфи лимӯ
• сирко - 50 мл
• хардал - 1 tbsp.
• намак - 1 tbsp.
• кабудизораш дӯстдоштанӣ - 1 тухм
• шакар - 3 tbsp.

Дастурҳои сатҳӣ дар бораи дорухат барои хӯриш аз карам, пиёз ва қаламфури барои зимистон

1. Пошидани карам баргҳои сафед, пӯст ва пӯсти лоғарро бо shredding пошед. Пиёз ва ќаламфури ширин пас аз тоза кардани шишагї низ шуста мешавад.
2. Дар як равғани баланд, сирко, хардал, шакар, кабудӣ бурида, намак ва афшураи ним лимӯ. Бодиққат омехта кардани шакар ва намакро шуста.
3. Дар либос ҷолибу ҷолиб, бирезед карам бо ќаламфури ва пиёз. Мошинҳоро бо дасти тоза хушк насупоред. Хӯриш дар ҷои хунук барои як рӯз.
4. Пас аз 20-24 соат коргоҳро гирифта, ба хешовандонатон муносибат кунед. Хушбӯй тайёр аст.
5. Дар дорухат барои хӯриш аз карам, қаламфури ва пиёз "лаблабҳои худро ламс кунед" низ ишора мекунад, барои зимистон. Барои ин, омехтаи сабзавоти mashed аст, аз зарфҳои стерильи ним литр паҳн ва дар оби ҷӯшон барои 25-30 дақиқа pasteurized.
6. Хӯроки карамро барои зимистон гарм кунед.

Хӯриш аз карам дар фасли зимистон дар банкаҳо: дорухои видео

Хӯришӣ сабзавот барои зимистон дар банкаҳои мумкин аст, аз қариб ҳама гуна карам пухта. Аксар вақт, онҳо дар охири сафед ранги сафедро истифода мебаранд, вале корношоямӣ кори хуб аст. Чун қоида, хӯришҳои сабзавот аз бонк на танҳо аз ҷониби ҳаваскорон ба «поподест» -и консессионии анъанавӣ, ҳатто онҳое, ки ба саломатӣ ва намуди зоҳирӣ муносибат мекунанд, истифода мешаванд. 100 грамм равғани карам танҳо 35 калория дорад, бинобар ин, наметавонанд ин рақамро бад накунанд. Ғайр аз ин, чунин ҳисоботи сабзавот метавонад ҳар гуна гармии баландсифатро иваз кунад. Омода кардани хӯриш аз карам дар фасли зимистон дар банкаҳо дар дорухурои видеоӣ мо. Бигзор парҳези зимистонаи шумо як тайёрии муфид ва омодагии пухта шавад.

Хӯришҳои оддӣ ва болаззаттар аз сабзӣ, карам ва себ барои зимистон - як дорухат бо сурат

Каролаи сафед компонентҳои аз ҳама зиёди моддӣ иборат аст: он сабзавотро бо сабзавот, хонаҳои хушк, ҳатто меваҳои хушк меовезад. Хӯриш аз карам метавонад бо илова намудани бодинҷон, помидор, бодиринг, сабзӣ, пиёз, сир, қаламфури ширин, мавиз, биринҷ, занбурўѓњо, чормағз, кабудї ва ҳатто cranberries пухта шавад. Аз навъҳои гуногуни компонентҳо, табақ ҳатто болаззат, хушбӯй ва ғайриоддӣ пайдо намешавад. Аммо пеш аз он ки шумо озмоишро оғоз кунед, нусхаҳои анъанавии корти карамро бисанҷед. Масалан, хӯриши оддӣ ва ошомидании карам, сабзӣ ва себ барои зимистон дар як дорухона бо акс.

Компонентњо барои тайёр кардани хўриши оддї бо карам, сабзӣ ва себ барои зимистон

• сардори калони карам - 1,5-2 кг
• сабзӣ тару тоза - 1,5 кг
• себ сабзӣ - 3 дона.
• Оҳак ё лимӯ - 1 адад.
• намак калон - 2 tbsp.
• оби филтр - 750 мл

Дастурҳои марҳила ба марҳила дар бораи дорухат барои хӯриш бо сабзӣ, карам, себ барои зимистон

1. Интихоби сабзавоти тару тозае, ки дар дорухат номбар шудаанд. Карам ҷудо аз қабати болоии рухсатии ва бо shredding, сабзӣ ва себ дар grater калон калон бурида.

2. Сабзавотро дар як пластикӣ (металл) омехта кунед. Намак, рехт шарбати як як оњаки ё лимӯ. Иловаи оби пок.

3. Бештар бо маслиҳат бо маслиҳатҳои гиёҳҳои ширини пӯшида, тоқат кунед. Такрорро дар зери зарф дар ҷадвалҳои хӯрокхӯрӣ барои 1-2 соат дар асоси дорухона гузоред.

4. Дар зарфҳои стерилизатсияшуда ва хушкшуда, салат ва карам сабзавотро пурқувват мекунанд, на ба 2 см ба болои кӯзаи расидан. Як каме аз афшураи алоҳида ба ҳар як контейнер резед.

5. Баргҳои барвақт ва қабати шусташавандаи карам "мӯҳр" коркард аз боло. Ин барои онҳое буд, ки шумо ба 2 см дар боло гузоштед.

6. Нӯшокиҳои банкаҳо бо lids қатъӣ ва як хӯриш оддӣ ва ошомандагон аз карам, сабзӣ ва себ барои зимистон дар яхдон пинҳон.

Равған барои хӯриш карам, сабзӣ ва помидор дар банкаҳои барои зимистон бидуни бетафовутӣ

Дар дорухат барои хӯриш аз карам, сабзӣ ва помидор барои зимистон, бе безурётӣ, баръакси бебаҳо ба заминаи дигарон. Бодиринги сабзавот, ки табобати гармиро ба танзим медарорад, ҷузъҳои бештар фоидаовар ва дар айни замон каме муваффақ нашудаанд, то зимистон дар ҳарорати хона нигоҳ дошта шаванд. Барои омода кардани ин хӯриш, он барои карам барвақт ва дер-драхт аст. Ва чун компонентҳои иловагӣ метавонанд аз сабзавоти мавсимӣ аз катҳои худ (помидор, сабзӣ, қаламфури, ва ғайра) ва маҳсулоти лазиз аз ҷўйборҳои бозаргонӣ (асбобҳо, мавсими ангур, ангур ва сабзавот) истифода шаванд. Дар дорухат хӯриш аз карам, помидор ва сабзӣ бе тамғагузорӣ дар хотир дошта бошед, беш аз як бор онро ҳасад дӯст медорад ...

Компонентњо барои тайёр кардани салат барои зимистон аз карам бе стерилизатсия

• сардори калони карам - 1,5 кг
• сабзӣ навъҳои ширин - 3 адад.
• помидор ҳастанд болаззат - 500 гр
• пиёз пиёзро - 300 г
• шакар - 5 tbsp.
• оби нушокӣ - 2 л
• помидор хушбӯй / сиёҳ - 15 дона.
• намак - 5 tsp
• Лорушка - ба тамошо
• сирко - 80 мл

Дастурҳои қадам ба қадам барои дорухат равған бе стерилизатсия аз карам, сабзӣ ва помидор барои зимистон

1. A карам калон сафед сафед омода ва бурида бо shredding ба ҳалқҳои миёна-қабати. Бог помидор, ба иловаро бурида. Шакот зард ва шустани ченак, дар ҳамон як идора кардани сабзӣ (шумо метавонед бо brusochkami ё straws).
2. Бонкҳо бо иқтидори 1 литр бо табдил ва хушк. Дар ҳар як контейнер, омехтаи растании сабзавот ба таври ҷиддӣ ҷойгир аст. Резед оби ҷӯшон, сарпӯши ва барои 8-10 дақиқа тарк
3. Пас аз вақти муайян, обро ба як saucepan рехт ва маринад, ба намак, сирко ва шакар ба моеъ илова кунед. Дар зарфҳои бо сабзавот, як мағозаи ва як филфил.
4. Бо маринад ҷӯшон, пурдарахт карам, сабзӣ, хӯриш помидор ва рехт, дар зери зарфҳои лимӯ барои зимистон.
5. Бодиринг сабзавот дар як ҷой сард, торикӣ то зимистон худашонро нигоҳ медорад.

Истифодаи тухмиҳои исботшудаи мо бо аксҳо ва видео, шумо салатҳои карантинро барои зимистон барои тамоми оила омода месозед. Касе як помидор сабзавотро бо помидор, себ ва сабзӣ бе стерилизатсия мехарад, касе мехӯрад, ки равғанҳои карамро бо пиёз ва пилла бихаранд "лаблабаҳои худро пӯшед". Бо хӯрокҳои оддӣ ва ошомандагоне барои хӯриш аз карам дар фасли зимистон ба танҳоӣ дар бораи ҳама хоҳед ёфт.