Сабзавот барои зимистон каду: шохаҳои хушк бо сабзавот
Равғани васеъ дар тайёр намудани хӯрокҳои шишагӣ истифода бурда мешавад. Масалан, чунин курсиҳо метавонанд дар мизро ҳамчун ғизо хидмат кунанд ва шумо метавонед онро як табақ ба гӯшт ё моҳӣ истифода баред. Афзалияти муҳими ин табақ осори омодагии он мебошад.
Рӯйхати компонентҳои зарурӣ:
- каду тару тоза - 1 кг
- сабзӣ - 0,6 кг
- помидор - 0,6 кг
- пиёз - 0,6 кг
- сирпиёз - 6-7 дандонҳо
- равғани офтобпараст - 6 tbsp. Бештар
- намак, ќаламфури, шакар
Қабл аз марҳила барои решаканкунии каду:
- Пиёз, каду ва сабзӣ бодиққат зери ламс ва тоза кардани тамоми пӯст аз сабзавот. Пӯсти сирпиёзро пӯшед.
- Дар бораи помидор, буридани хурд, помидор ҷӯшон бо оби ҷӯшон ва онҳоро аз филми тоза кунед.
- Помидорро дар мошини суфтакунандаи гӯшт тарп кунед ва помидорро ба як контейнер мувофиқ кунед. Гирифтани сирпиёз тавассути пахта ва онро бо помидор помидор омехта.
- Сипас сабзавот боқимонда ба як мошини суфтакунандаи гӯшт шитобон онҳоро бо як зарф ҷудо кунед.
- Такрорҳои хушк ва хушкро тайёр кунед. Резед равған сабзавот ба поён, интиқол бо каду бо пиёз ва сабзӣ, ба контейнери дар оташдон, гузошта, дар оташдон дар суст сабук. Баъд аз ҷӯшидани омма, пухтан картошка mashed дар зери зарф барои 20 дақиқа.
- Сипас ба помидор помидор пухта, намак ва чошнии ғизои бичашонем, илова кардани ќаламфури сиёҳ.
- Таркиши тухмии барои 20-30 дақиқа дигар, ба шӯр баъзан, ба тавре, ки сӯзонда намешавад.
- Дар ҳоле, ки сабзавот дар равған поймол карда, шустани зарфҳо бо лампаҳо.
- Тақвим кардани хӯроки тайёр ба банкаҳо ва онро рол занед. Мушаххасоти махлуқро дар ҷои торик ҷойгир кунед, масалан, дар даруни ё дар даруни.
Болаззат ва муфид: картошка mashed ширин аз cranberries ва каду дар фасли зимистон
A каду ширин, хушбӯй ва хушбӯй якҷоя бо cranberries ширӣ табақаи мӯътадил ва хеле муфид эҷод кунед. Ин картошка пӯсида метавонад ба кӯдакон ҳамчун ширин дода шавад, аммо бешубҳа, чунин дудилагӣ ба ҳамаи аъзоёни дигари хонагӣ мефиристад. Ба дорухат муфассал ҳосили каду дар фасли зимистон дида бароед.
Рӯйхати компонентҳо барои намаки каду:
- каду тоза - 1 кг
- буттамева аз cranberries - 300 г
- шакар - 300 г
- об - 1 л
- дорчин - ба тамиз
Дастурҳои пухтани қадамҳои қадамҳо:
- Кадуе, ки дар оби ҷӯшида шустани шуста, пӯстро аз сабзавот дур кунед, ва тоз кардани тухмиҳо.
- Гузаред, ки деги обро дар равған ҷойгир кунед, интизор шавед, ки моеъ барои напазед ва илова кардани шакар.
- Каду косаро бо мукаабҳои хурд насос кунед ва онро дар оби ҷӯшон бубаред.
- Коҳиш додани гармии камераро то ҳадди ақал, зарфро бо зарф ва пошидани сабзавот то он даме, ки хеле нарм ва тендер мегардад. Баъд аз 30 дақиқа аз оғози пухтупаз, як дорчин каме ба панӣ илова кунед.
- Дар айни ҳол, якбора пирожни ба colander ва дањонро буттамева зери ламс. Сипас шарбати онҳоро аз онҳо мепартоянд ва онро ба зарфе, ки каду бодиринг аст, резед.
- Вақте, ки сабзавот нармтар мешавад, ва аксарияти об садақа мешавад, рехтани барзиёдро аз шиша резед, интиқолро ба blender ва whisk то пӯлод интиқол диҳед.
- Сирилизатсияҳоро бо зарфҳо бо lids. Паҳн кардани картошка mashed дар болои контейнерҳо, онҳоро дар lids рехт ва онҳоро дар як кампал гарм, то он даме, ки сард ҳама.
- Ғизои консервиро дар ҷои хушк, торик ва хунук нигоҳ доред.
Дирӯзи бодӣ: Роҳбандии каду бо ситрусӣ
Барои дӯстдорони ширин, мо як дорухат барои роҳбандии аз каду бо лимӯ ва афлесун барои зимистон пешниҳод. Ин шавқовари зебо бо накҳати хушбӯй ва хушбахтиаш шод хоҳад шуд, ва рангҳои ороишии зебо ба ҳаво дар ҳавои абрноктарин табдил хоҳад ёфт. Дар хӯрокхӯрӣ ва расмҳои хӯрокворӣ дар поён оварда шудаанд.
Рӯйхати маҳсулот барои роҳбандӣ:
- каду - 1 кг
- ороишӣ - 1 кг
- лимон - 0,5 кг
- шакар - 1 кг
Қадами раванди марҳилаи омодасозии мураббо:
- Миќдори меваи ситрусї ва, бе кушода кардани пӯст, дар якҷоягӣ дар якҷоягӣ бурришро бурида, сипас реза кардани шалғам.
- Омода як каду. Хориҷ аз он пӯст, хориҷ тухмӣ ва нахҳои. Зарфҳои сабзавот бо плитаҳои борик.
- Дар ШМШ пӯст, илова қабатҳои лимӯ, афлесун ва каду, ҳар як қабати бо шакар пошидани. Барои таркиби таркиби ячейка гузоред, то ки онҳо шарбатро резанд.
- Рӯзи дигар, дар лавҳаи сӯзанӣ ҷойгир кунед ва ба 30 дақиқа пошед. Сипас хомӯш ва хомӯш кардани табақро хомӯш кунед.
- Баъд аз ин, оташро бори дигар сабук кунед ва роҳбандии роҳро то он даме ки каду бӯй кунед.
- Дар ин вақт, нигоҳубини контейнерҳои нигоҳдорӣ. Шустани шишабҳои бо lids шуста ва стерилизатсия, ва вақте ки роҳбанд тайёр аст, онро дар контейнерҳо ва clog.
- Ангуштро бо пӯси гарм ба пошидани онҳо боқувват кунед. Баъд аз ин, таҷҳизоти аз каду барои зимистон ба таҳхона ё ба таҳхона тақсим карда мешавад.