- орди гандум - 4 Art. юѓу
- Butter - 100 грамм
- чормағз - 200 грамм (бурида)
- шакар - 4 адад. юѓу
- яхмос: равған - 300 грамм
- буттамева тару тоза - 100 грамм
- шакар - 1/2 пиёла
- дорчин замин - 1/2 қошуқчаҳо
Барои knead хамир, фарбеҳро, ки дар он чормағз ва орд тадриҷан илова карда шуд. Хамаи тайёр бо хароҷоти махсус барои кубокҳо ва сабадро ташкил мекунанд. Он гоҳ ҳама чизро ба танӯр фиристед ва то тайёрӣ пухта истодаед. Барои яхмос, як косаи чапи об ва шакар лозим аст. Ҳамаи ин бояд ба нуқтаи ҷӯшон оварда шавад ва қариб 5 дақиқа аз гармии паст пазед. Баъд аз шарбати сард, он ба қабати қабатпаймоӣ бо дорчин илова карда шуд ва барои 5 дақиқа ғарқ шуд. Вақте, ки сабад сард, дохил ба яхмос ва буттамева шуста дар онҳо.
Хизматҳо: 8