- равғанҳои бесадо - 10 адад. юѓу
- шакар қаҳварангези сабук - 1 1/4 косаҳо
- шоколад талх - 300 грамм
- орд - 2 1/2 коса
- коса - 1/2 пиёла
- сода - 1 қошуқи
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- дорчин замин - 1/4 teaspoons
- донаҳои зеризаминӣ - 1/8 Тухмҳо
- тухм - 2 адад (калон)
1. Пошидани равған ба 10 адад. Ба равған, шакар ва шоколад бурида 1 деги литрро гузоред. Шамъро дар гармии кам ва гармии вақт, то даме, ки ба шӯр, то компонентҳо пурра бекор кунед. Омезиши омехта бо миксер. Омезиши орд, коса, сода, намак, дорчин ва донаҳо. Ба тухм ба омехтаи шоколад дар як вақт илова кунед ва миксерро дар суръати паст мезанед. Илова кардани компонентҳои хушк ва бо омехта то хамир хамвор ва тобнок мегардад. 2. Хамаи хамиртурушро ба рӯи кор равед ва онро дар нисфи тақсим кунед. Ҳар як порчаи ба пластикаи пластикӣ баргардед ва дар яхдон камаш 1 соат ё то 3 рӯз гузоред. Оғозро то 175 дараҷа пешгирӣ кунед. Барои лакмаи ду порчаҳои нонпазӣ бо коғази коғазӣ ё сиёҳи сиёҳ. Тестҳои аз санҷиш истифода, барои ҳар як 1 tablespoon аз хамир. Тақвимҳо дар варақаи нонпазӣ дар масофаи тақрибан 2,5 см. Бо ёрии ангуштони худ ба таври бениҳоят бениҳоят ба худ пахш кунед. 3. Бодиринг барои омехта барои 10-12 дақиқа, табдил кардани чӯҷаҳои нонпазӣ ва иваз кардани онҳо дар миёнаи вақт ба пухтупаз. Қуттиҳои тайёр бояд аз боло зада шаванд. Ҷигарро дар саҳфаи пухта барои 2 дақиқа нигоҳ медоред, пас спатулаи металлии васеъро истифода баред, то ки сукутро ба фурӯш бардоред. Зуд ба ҳарорати хонагӣ. Бо хамиртуруши боқимонда такрор кунед, хунук кардани косаи нонпазӣ байни гурӯҳҳои ғайриқонунӣ.
Хизматҳо: 25