Даромадани тирамоҳ вақти беҳтарин барои ҳамаи мухлисони «шикори ором» мебошад. Бо асбобҳои тӯлонӣ ва косаҳо, боғбонон дар саросари кишвар барои кофтукоби дарозмуддат - пӯсти хушбӯй хушк мешаванд. Ҳосили зардолуҳои занбурўр, занбурўҳо, шириниҳо, шохдорҳо, poderezozovikov, решаканҳо, феревлерҳо имкон медиҳанд, ки танҳо дар давоми мавсими хўроки хӯрокхӯрӣ, инчунин тайёр кардани хушк ва шӯрандаро дар фасли зимистон таъмин кунанд. Аз ҷумла, хӯрокҳои оддӣ ва ширин барои парвариши занбурўѓњо дар хона дар шароити гарм ва хунук машҳур аст. Чунин ҳисобҳои шӯришӣ дар банкаҳои хурд, ки дар он онҳо як як зимистон захира карда намешаванд. Он ҳамчунин метавонад барои парвариши зардолу ва "хона" - занбурўѓњо ва зањрхўрњо. Муфассалтар дар бораи он ки чӣ тавр ба намак занбурҳо дар фасли зимистон бо дастҳои шумо дар таркиби сарлавҳаҳо бо аксҳо ва видеоҳо дар бораи.
Чӣ тавр ба намак занбуран занбурўѓњо дар банкаҳо дар роҳи гарм - дорухои қадам ба қадам барои зимистон бо акс
Роҳи самимӣ барои намакҳо дар банкаҳои намак, махсусан, занбурўѓњо, ҳатто барои дорухои қадамии оддӣ барои зимистон, аз ҳад зиёд ва сахттар аз хунук. Аммо таъми mushroom, намакин дар ин роҳ, бештар saturated ва сарватманд. Аз ин рӯ, агар шумо аз душвориҳои кӯтоҳ натарсед, пас боварӣ ҳосил кунед, ки ба дорухат қадамҳои минбаъдаи оддӣ дар фасли зимистон бо як сурат, чӣ тавр ба намак зананд, занбурўѓњо аз занбурўѓњо дар банкаҳои гарм.Ҷузъиёти муҳим барои ба намаки mushrooms намак дар шишаҳои гарм барои зимистон
- занбурўѓњо
- намак
- бодбонҳо
- сирпиёз
- баргҳои currant
- барге халиҷ
Дастурҳои марҳилавӣ оид ба тарзи намак кардани занбурўѓњо дар роҳи гармшавї дар банкаҳои зимистон
- Биёед бо тавсифи марҳилаи омодагӣ оғоз кунем. Пеш аз омадан ба селлюлоза, занбурӯғ бояд дар давоми 20 дақиқа дар оби хунук бо 10 мл сирко рехт. Ин қадами каме кӯмак мекунад, беҳтар кардани хушконидани занбурўѓњо, инчунин барзиёд аз korynok, қум аз даст.
- Сипас шумо бояд ба занбурўѓњо дурустро шуста, Ин мақсад барои ин мақсад истифода бурдани канори чапи шустушӯй, ки бояд беҳтарин нав шавад. Баъд аз шустани он, занбурўѓњо бояд бо оби хунук рехта, ба оташдон фиристанд.
- Баъд аз занбурўѓњо дар зарфе, ки мо баргҳои currant ва дона сирпиёз илова кардаем.
- Сипас тирезаи бодбонҳо ва баргҳои бодом. Шумораи ҳанутҳо дар асоси шумораи занбурҳо ва афзалиятҳои ширин муайян карда мешавад. Тақрибан 1 кг занбурўѓњо бояд 2 дандонҳои дандон, 2 барг халиҷ, 3-4 дона сирпиёз, 2-3 баргҳои currant сиёҳро гиранд.
- Мо намакро дар қадами оянда илова мекунем. Бартараф кардани он зарур нест, зеро аз намаки асосии занбурўѓњо бевосита ба бонк мегузарад. Пас, ҳоло он кофӣ аст, ки 3 tablespoons намак доранд.
- Мо обро ба напазед ва напазедан барои 20 дақиқа дар гармии миёна об медиҳем. Дар баробари ин, мо қуттиҳои барои намакоб тайёр карда истодаем. Мо стерилизатсияро омехта карда, онҳоро ба ҳар як чатр гулпӯш мекунанд.
- Сипас як зироатро паҳн мекунад, илова кардани қошуқи намак.
- Баъд аз боз як қабати занбурўѓњо ва spoonful намак. Ба ин тариқ, мо тамоми кӯзаро пур мекунем. Бо шўрбои гарм ва гармшуда пур кунед.
- Мо бо зарфҳои заррин бо зарфҳои заррин, ки қаблан дар давоми 10 сония дар оби ҷӯшида шуста шуда будем. Баъд аз хунуккунӣ мо маҷаллаҳоро дар ҷои хунук нигоҳ медорем (дармон, яхдон), дур аз нури бевосита.
Чӣ тавр дуруст намак пошидани ҷангалҳо дар фасли зимистон дар банкаҳо - қадамҳои зуд ва осон ба даст оварда мешаванд
Роҳҳои дурусти намаки пӯстро барои зимистон дар банка, бисёранд, вале мо минбаъд яке аз имконоти зудтарин ва осонтарро пешниҳод мекунем - намакҳои хушк. Дар муқоиса бо salting бо об, ин усули идоракунии махсус талаб намекунад. Барои дуруст ба намаки хушсифат дар фасли зимистон дар банкаҳо барои доруҳои оддӣ ва зуд, сурх ва Руссия беҳтарин аст.Компонентҳои зарурӣ барои парвариши полези ҷангал дар банкаҳо дар фасли зимистон дар реҷаи зуд
- rozhik ё russula
- намак
Дастурҳои марҳила ба марҳила оид ба дурустии намак пӯсти ҷангалро дар банкаҳо дар реҷаи содда
- Агар шумо либоси сурх дошта бошед, пас барои ин усули тозакунӣ онҳо ҳатто наметавонанд шуста шаванд. Ин кофист, ки занбурўѓњо бо матои нармафзор намакро барои пўшонидани зањролудии барзиёд ба даст оранд. Аммо Барбула беҳтар аст, ки ба шустани шустагарӣ ва ҳамеша пӯшидани пашшаҳое, ки онро ҳангоми кайзанӣ ғамгин мекунад.
- Дар як контейнер чуқурӣ мо як қабати занбурўѓњо (бо сарлавњањои поён) паҳн карда, намак пошидааст. Барои 1 кг мағозаҳо шумо бояд тақрибан 40 грамм намак гиред.
- То он даме, ки иқтидори интихобшударо пур кунем, ба қабатҳои заҳролуд ва намак алтернативӣ диҳед.
- Дар қабати болоии занбурўѓњо бо дока фаро гирифта шуда, якчанд маротиба пўшонида мешавад. Аз боло як толори васеъ ё зарф гузоред, ба зулм. Чун зулм, шумо метавонед як кӯзаи се-литр, сангҳои гилин ва ғайра истифода кунед.
- Мо дар зери фишор ба занбурўѓњо барои 3-4 рўз таркем. Вақте ки онҳо ба афшураи кофӣ имкон медиҳанд, мо барои хӯрокхӯрӣ дар якҷоягӣ бо намакобӣ тайёр кардаем, ки ба зарфҳои салат тайёр карда шаванд.
Чӣ тавр ба намак занбурҳо бо podberezoviki дар банкаҳои - як дорухат оддӣ барои марҳилаи зимистон бо қадам
Bunnies дар бонкҳо барои як дорухат оддӣ барои зимистон фулуси паст паст аст. Хусусияти асосии он аст, ки ба таври дуруст тайёр кардани занбурўѓњо барои парвариши онњоро, ки онњо ѓарази нолозимро намедонанд, тайёр мекунанд. Муфассалтар дар бораи он ки чӣ тавр ба намак занбурҳо дар зери аккосе дар банкҳо дар фасли зимистон дар таркиби оддӣ муфассалтар хонед.Мошинҳои зарурӣ барои пошидани анъанаҳо дар зери аккосе барои зимистон оид ба дорухат оддӣ
- podberezoviki - 2 кг
- намак -100 гр.
- баргҳои currant
- бод
- баргҳои horseradish
- сирпиёз
- гармкунӣ
- барге халиҷ
Дастурҳои марҳила ба марҳила оид ба чӣ гуна ба намак nasodu podberezoviki дар банкаҳои барои дорухат оддӣ
- Пеш аз рафтан ба тазриқи, хеле муҳим аст, ки дуруст коркарди podberozoviki. Барои ин, онҳо аввал бояд барои якчанд соат дар об резанд, сипас бодиққат ва қабати болоии аз пашшаҳо ва пойҳои хориҷ. Барои salting барои зимистон беҳтар аст, ки ба podberezoviki хурд, ва намунаҳои калон бояд ба қисмҳои хурди бурида.
- Дар поёни кӯзаи як қабати бодиён ва баргҳои currant, horseradish гузошт. Иловаи сирпиёз биност, решакан кам, барге халиҷе. Шумораи ҳанут ва гиёҳҳо бояд "аз рӯи чашм" муайян карда шаванд.
- Дар болои қабати наботот ва ҳанут, як қабати занбурўѓњо гузоред, бо намаки ғайриметаллҳои калоншуда пошед.
- Боз як қабати гиёҳҳо ва seasonings, сипас боз занбурҳо.
- Дар қабати боло бо матои ё плаза пӯшед. Бо як зарф хурдтар ва фишор диҳед.
- Пас аз он, ки 3-4 рӯзро бо заҳролуд гузоред, пас якҷоя бо намакоб, онҳоро дар зарфҳои стериликӣ пӯшед ва онҳоро бо lids пахш кунед.
Чӣ тавр шумо метавонед аз занбурўѓњо дар як кӯзаи ҷамъоварӣ - як дорухат оддӣ ва ошомандагон барои зимистон
Як дорухат оддӣ ва ошомиданӣ, ки чӣ гуна шумо метавонед ба занбурпарварии мавҷҳо дар зарфе, ки шумо минбаъд пайдо мекунед, як қатор хусусиятҳои муҳимро интихоб карда метавонед. Ҳамаи онҳо ба мушоҳидаҳо аҳамияти муҳим доранд, агар шумо бо суръатҳои худ ба шумо имконият надиҳед, ки боғҳои шӯравӣ тайёр карда шаванд. Назарҳо аз чӣ гуна шумо метавонед аз занбурўѓњо дар як сӯзандор дар як қуттиҳои оддӣ ва лазиз барои зимистон гиред.Ин компонентҳои зарурӣ, чӣ тавр метавонед туҳфаи занбурўѓро дар зарфе дар дорухои лазизат намак кунед
- ширин
- баргҳои currant
- бодбонҳо
- намак ҳамвор
Дастурҳои қадам ба қадам дар бораи чӣ гуна ҷамъоварии чарбҳо дар банкаҳо барои дорухои содда ва ошомиданӣ
- Гелосҳои наве, ки пеш аз тазриқи пошида гирифта мешаванд, бояд аз қабати болоии пӯст тоза ва тоза карда шавад. Сипас занбурӯғро дар қабати чуқур гузоред ва ба оби хунук рехтед. Дар давоми ин муддат, об бояд тақрибан 1 соат дар 4-5 соат тағйир дода шавад, то ки шалғамча ба шир оварда нашавад.
- Резиши об ва ба занбурўѓњо дар colander бипартоед.
- Дар баробари ин, дар як луобпардаи сирдор, оби напазедро ба напазед меоред ва ба занбурўѓњо дохил кунед. Напазед барои 15-20 дақиқа бар гармии миёна.
- Мо аз занбурўѓњо аз намакоб берун мебароем. Дар як кӯзаи сутуни мо як қабати гиёҳҳо ва ҳанут, пас занбур ва намак паҳн карда шуд. Дар ин қудрати қудрати қудрати қудрати қудрати пуркардашуда пур кунед.
- Аз болои он мо ба занбурўѓњо бо баргњои horseradish пўшида ва бо фишори чўбро пахш кунед, то он, ки пореза рафта истодааст.
- Мо гардани канори докаро мекушоем ва онро ба ҷои хунук барои нигаҳдошт фиристем.
Чӣ тавр ба намак занбурўѓњо Ойстерњо дар хона дар роҳи гарм - step by тарҳрезии қадам
Занбурди нахўд яке аз музди мењнати дастрас барои дохилшавї ба ватан мебошад, ки њам дар шакли хунук ва њам гармї њам хуб аст. Илова бар ин, онҳо бо тайёр ва тоза кардани махсус тайёрӣ талаб намекунанд. Муфассалтар дар бораи чӣ тавр ба намак занбурўѓњо Ойстер дар роҳи гарм дар хона дар тарҳрезии қадам дар поён.Компонентҳои асосӣ барои истихроҷ кардани занбурўѓњо Ойстер дар хона дар роҳи гарм
- занбурўѓњо ойина
- намак
- сирпиёз
- барге халиҷ
- гармкунӣ
- филфили сиёҳ
Дастурҳои марҳила ба марҳила дар бораи чӣ тавр ба намак занбурўѓњо Ойстер дар роҳи гарм дар хона барои зимистон
- Занбурди хушк дар зери об шуста шудааст ва мо хӯшаи парчамро ба занбурҳои алоҳида тақсим мекунем. Мо нусхаҳои махсуси калонеро дар қисмҳои хурди бурида кардем.
- Мо дар давоми 15 дақиқа пас аз ҷӯшидани занбурўѓњо дар оби намакин пайвандем.
- Алоҳида мо намакобро месозем: барои 2 литр 200 грамм намакҳои калон, ҳанут ва гиёҳҳои бичашонем. Онро ба як напазед биёваред ва онро 5 дақиқа пеш оваред.
- Мо овезаҳои Ойстер дар банкаҳои sterile гузошта ва онро бо намакоб гарм пур.
- Мо ламсҳоро мӯҳр карда, онҳоро ба як ҳавза барои як ҳафта фиристед, пас аз он, ки жалбҳо барои истеъмол омодаанд.
Чӣ тавр ба намаки хушсифат барои зимистон дар банкаҳои роҳи гарм - қадами оддӣ дорухат
Мошинҳои маъмул барои рехтани онҳо дар банкаҳо дар хона гарм аст. Хусусан агар шумо ин дорухои содда ва шифобахшро ҳамчун як воҳиди марҳилаи поёнӣ истифода баред. Ин хеле осон аст, ки чӣ тавр ба намак занбурангҳои сафед дар банкаҳои дар роҳи гарм дар фасли зимистон, ки ҳатто хатсайр дар ноустувор бо дорухат мубориза хоҳад кард.Мошинҳои зарурӣ барои намак пӯсти сафед дар чархҳо барои роҳи зимистонаи гарм
- занбурўѓњо сафед - 2 кг
- намак - 4 tbsp. Бештар бо слайд
- донаҳо - 2-3 дона.
- сирпиёз - 1 сар
- корношоямро бичашонем
Дастурамал дар якҷоя оид ба чӣ тавр ба намак занбурҳои сафед дар фасли зимистон дар банкаҳои худ аз ҷониби дастҳои худ
- Занбурўро шуст ва ба қабати болоии хушкро тоза кунед. Ба порае аз андозаи ҳамон андоза бирасед.
- Пӯстро пусид ва бурида ба плитаҳои борик.
- Об аз равған ба як напазед меояд ва пас аз 3-5 дақиқа илова занбурўѓњо сафед решакан.
- Баъд аз ҷӯшидани, кафк бо кафк, хориҷ гармии ба миёна ва пухтан mushroom барои 15 дақиқа.
- Тақрибан 5 дақиқа то охири пухтупаз, илова кардани ҳанут ва илова бар ин, зиёд кардани намак.
- Монаҳои сафед дар банкаҳои хушкида, қабатҳои алюминийи себ бо сирпиёз паҳн мешаванд.
- Рутфаи занбурўѓњо тавассути филиалњо бо намакоб гарм карда шуда, ба хунук истед.
- Дар зарфҳои бо қабатҳои пӯшида ва онҳоро дар ҷои торик, хунук нигаҳ доред.