Карам як сабзавоти дӯстдоштаро истифода мебарад, ҳам дар парҳезии рӯзона ва ҳам дар ҷадвалҳои идона истифода мешавад, аммо илова ба он, ки ҳамеша дар ҷойгоҳи шоистаи мо «воҳиди тибби халқӣ» ба миқдори зиёди витаминҳо мегузарад. Он қариб ҳамаи витаминҳо барои организми инсон зарур аст. Витаминҳо дар гурӯҳи B мебошанд, ки витаминҳои C, R, К, А, U, селен, магний, холин, каротин, йод, антиоксидантҳо ва ғайраҳо доранд. Масалан, витамини C дар карам хеле зиёд аст, ки 150 грамм карамаи хом метавонад 90 % -и талаботи ҳаррӯзаи ҷисми инсон дар ин витамин. Ва бояд қайд кард, ки ин витамини дар карам дар муддати тӯлонӣ (тақрибан шаш моҳ), на танҳо тару тоза, балки дар намакин мемонад, аммо фавран бо табобати гармии он нобуд карда мешавад. Бо шарофати витамини дар боло зикршуда (навзод ё шир, ё афшураи он ё намакоб) дорои хусусиятҳои зиёди муфид аст.
Fiber, ки дар карам фаровонӣ аст, motility motility беҳтар, ва мазмуни паст calorie мекунад карам яке аз беҳтарин маҳсулоти барои ғизо парҳезӣ. Карам дар пешгирии бемориҳои организми чашм ва дил, организми дандон ва рагҳои рагҳои минералӣ муфид аст.
Дар дорухат барои пухтупаз афшураи карам хеле оддӣ аст. Ду таркиб барои пухтупаз вуҷуд дорад: селлюлоза пеш аз решакан кардани баргҳои селпартои як карате пухтааст ё баргҳои тару тоза. Барои ин, juicer хонавода комил аст. Бояд қайд кард, ки шарбати баргҳои тару тоза барои нӯшокӣ бештар хушбахттар ва тароватбахштар аст. Тавсия медиҳанд, ки ба мо хонда шавем. Агар шумо то ҳол дар муддати кӯтоҳ онро захира карда бошед, пас беҳтар аст, ки на бештар аз 1-2 рӯз ва ҳамеша дар яхдон. Пас аз ин давра, бичашонем, бӯи нохуши витамини hydride ба сабаби заъфи витамини U, витаминҳои дигар, махсусан витамини С, ба вуҷуд меояд. Барои нигоҳ доштани хосиятҳои фоидаовар, беҳтар аст, на илова кардани шакар ва намак ба афшура. Пеш аз он, ки шарбати карамро парвариш накунед, филтр ё сабукфикрона.
Шумо инчунин метавонед афшураи карам хушк истифода баред, ки барои он шарбати карам тару тоза аст, хокаи бо шакар шир дар таносуби 1: 1 ва дар як макони хушк торик дар як контейнер зич пӯшида нигоҳ дошта мешавад.
Афшураи карам барои тозакунии ҷисми беҳтарин воситаи дуруст аст. Дар меъда, афшураи маҳсулотҳои пошхӯриро партофтанд. Ин аст, ки пас аз гирифтани шарбати баъзан баъзан шамол, шамол, дар меъда аст. Дар чунин мавридҳо, шустани enemas кӯмак хоҳад кард, ки газҳо ва сақичҳоро аз бадан хориҷ мекунад. Ҳамчун роҳи дигари пешгирии чунин намуди реаксияҳо, мо метавонем истеъмоли афшураи карамро бо илова кардани шарбати сабзӣ қайд намоем. Омехтаи ин ду шарбати як мағозаи provitamin A ва витамини C. Ин омехта инчунин ба бемориҳои ширин табобат хоҳад кард. Ҳамчунин, карам, ки бо сабаби мӯҳтавои калорияи он ва қобилияти паст кардани ҷараёни тағйирёбии карбогидратҳо ба равғанҳо, барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, ғизои хубе дорад.
Афшураи карам, бо об омехта шудааст, функсияи секунҷаро аз меъда бароҳат медиҳад, бинобар ин, истифодаи он барои пешгирӣ ва табобати ғубори peptic меъда ва duodenum, бо сабаби кислотањо пасти спиртї. Афшураи карам пурра кӯмак ба паст кардани кислотаи шарбати gastric, то он кӯмак мекунад, ки шифо бо gastritis бо кампояи кам карда шавад. Дар табобати колибия, бемориҳои бадан ва бемории bladder, баъзе касалиҳои меъда инчунин ба афшураи карам кӯмак мерасонанд. Ин барои он аст, ки ҳангоми заҳролуд бо занбурўѓњои зањрнок нўшидан фоиданок аст.
Афшураи карам ва грили гулхонаӣ дар табобати ҷароҳатҳои дарозмуддат ва сӯхторҳо хеле самаранок аст. Дар адабиёт, самаранокии он дар муолиҷаи омосҳо зикр шудааст.
Афшураьои карам метавонад нишонаҳои ноустувории синтези примматизмро паст кунанд.
Афшураьои карам бо илова кардани шакар шарики боэътимод барои сулфидан ва бо об дар таносуби 1: 1 истифода бурдани илтињоби шиддат истифода бурда мешавад.
Афшураи карам дар табобати қабзҳо хеле самаранок аст. Инчунин барои одамоне, ки пӯст бад аст, дуруст аст, чунки аксар вақт сабаби бад шудани пӯст ба қабз аст. Ҳамчунин, шарбати карам аксар вақт дар омехта бо дигарон бо истифода аз як тарзи табобатӣ ва пешгирикунандаи доираи васеи амалиёт истифода мешавад.
Ҳамаи инҳо ба мо ҳақ доранд, ки пурра ба музоядаи сабзавот пардозанд ва ба ҷои он, ки ба мо барои пешгирӣ ва муносибат бо якчанд бемориҳое, ки ҳаётамон моро водор мекунанд, ҷой диҳанд. Акнун шумо медонед, ки чӣ гуна муҳайёи афшураи карам муҳим аст, хусусиятҳои муфид, ки мо маслиҳат медиҳем, ки шумо худро тафтиш накунед!