- Картошка - 12 адад
- Сирпиёз - 4 данд
- Намак намакин - 150 грамм
- Намак - Барои тамиз
1. Омода кардани ғизо. Батареяро хуб шуста ва тоза накунед. Мо дар як либос пухта истодаем. Картошкаро дар нисфи буред. Агар шумо бо қабати гўшт фарбеҳ карда бошед, он бузург хоҳад буд. Аммо бе гӯшт, низ, рафта хоҳад шуд. Хориҷ аз намаки барзиёд аз равған ва ба 12 адад, ба андозаи картошка бурида. Дар деги ҳамвор, намак рехт. Шакли сирпиёз дар сирпиёз. Як теппаи картошка ба намак тақсим карда мешавад. Дар нисфи дигар сирпиёз резед. Гузошта як буридаи чарбу нисфи картошка ва пӯшидани нисфи дигар. 2. Пӯлодҳои калонро пӯшед ва онҳоро дар ду қабат ба ҳам пошед. Ҳар як картошка дар фолготиро пӯшед. 3. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 180 дараҷа пешгирӣ кунед. Барге бо картошка дар танӯр ва оҷур барои 50 дақиқа гузошта. Санҷед, ки картошка барои истифода бо дандоншикан омода аст. Агар он дар осонӣ меояд, картошка омода аст. Бо картошка ва чорво нон ва сабзавот хизмат кунед. Ашӯмати зебо омода аст.
Хизматҳо: 6