- Равғани зайтун - 40 миллиметр
- Tenderloin хук - 500 грамм
- Сирпиёз - 2 адад
- Parma ham - 70 грамм
- Зайтунҳои сиёҳ - 100 грамм
1. Содир ва зайтунро дар blender ҷойгир кунед. Ҳама чизро то он даме, ки мағзи саросар ба даст меояд. 2. Акнун чӯҷаҳои гӯшти хукро гиред ва онро буред. Барои буридани он зарур аст, ки дар якҷоягӣ ва ба охир нарасад, то ки он метавонад ҷойгир карда шавад. Насб кардани бутҳо бояд аз nutria дар тарафи рост карда шавад. 3. Сипас, мо бояд бо миқдори омодагии пӯшишро пур кунед. 4. Баъд аз гӯшт бо қуттиҳои пур, он бояд бо шишабандӣ харида шавад. Ин бояд анҷом дода шавад, то ки сутунҳо якҷоя бо якдигар якҷоя бошанд. 5. Гӯшти гиёҳро дар қабати болоӣ гузоред. Оҷур барои 40 дақиқа ва дар ҳарорати 180 дараҷа. Баъд аз нонпазӣ, гӯшт бояд иҷозат дода шавад, ки 10 дақиқа дар як оташка гарм истодаанд. 6. Акнун гӯшт дар як косаи гузошта, ба иловаро тақрибан 1,5-2 centimeters ғафс ва онро ба мизи хизмат.
Хизматҳо: 4