- Намак - 320 грамм
- Об (оби ҷӯш) - 3/4 шиша
- Намак - 0,5 teaspoons
- Равғани растанӣ - 4 адад. юѓу
- Занбурўѓњо - 100 грамм
- Пиёз сабз, хӯшаи - 1 қисм
- Қаламфури ва барг халиҷ - 1 Барои тамиз
- Сирпиёз - 1 Барои тамиз
1. Омода кардани хамир. Равғани растанӣ бо оби ҷӯшон омехта шудааст. Мо ордро парвариш карда, илова намак, дар омехтаи равғани растанӣ бо оби ҷӯшон, ва ҳама чизро зуд дар якҷоягӣ муттаҳид кунед. 2. Дар board, хамирро тағир диҳед ва ҳамроҳи он омехта кунед. Сипас хамиртуруши ба қабати хеле лоғаршударо фаро гирифтааст. 3. Варақаи хамиртурушро бо қафасҳо (тақрибан 5 см 5 сантиметр буред, вале он метавонад калон бошад). 4. Тайёр кардани тайёрӣ. Барои 15-20 дақиқа, хушконидани занбурўѓњои хушк, пас онҳо дар об напазед. Дар як косаи алоҳида, шўрбои шуст. Муносибат ба занбурўѓњо, пўсти пиёз ва онҳоро дар як ШМШ frying дар равғани растанӣ fry. Мо ба пур кардани хунук нигоҳ медорем. 5. Тақрибан як tablespoon пур аз миёна аз майдони хасбеда, оби кунҷҳои хамир бо об. Мо як секунҷаро месозем, кунҷҳои онро ба ҳам мепайвандад, мо бояд як пелмен гирем. 6. Мо пӯсти нонпазиро бо равғани растанӣ офаред, пошида ва пошидани 15 дақиқа дар танӯр (200 дараҷа). Шўрбои mushroom омода ва илова кардани ҳанут ба он. Мо кӯлро аз кӯзаҳо ҷудо мекунем, бирезед, ки шўрбои mushroom ва дақиқа барои 15 дар танӯр гарм кунед. Табақ тайёр аст.
Хизматҳо: 4