- Забони Дарди - 600 грамм
- Мона - 1 арт. як spoonful
- Гӯшти шир - 1,5 коса
- Ҳосили зардобӣ - - Барои тамиз
- Champignons - 8 адад
- Сирпиёз - 2 дона
- Пахтакӣ - 3 адад
- Cilantro - - Барои тамиз
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Намак - - Барои тамиз
Забон хуб шуст, пас бо об бо баргҳои лампаҳои намак ва намак гузошта, дар як зарф пӯшед 2 соат. Champignons ба зарфҳои борик ба бурида, сирпиёз резед. Мо як ШМШ frying тиреза, рехт, равғани зайтун, гузошта сирпиёз ва fry як дақиқа 1 дақиқа, фаъолона фаъол. Иловаи занбурўѓњо ва fry то тилло. Муҳим аст, ки занбурўѓњо бо нарм нигоҳ доранд ва шарбати худро гум намекунанд. Дар як пиёла барои омехтаи сметана ва орд. Абрҳоро то uniform, қитъаҳо бояд не. Чормағз дар frying хушк frying барои 1-2 дақиқа. Забонро бо оби хунук ба анҷом расонед ва онро пок кунед. Мо забони худро ба андозаи миёна гузоштанӣ кардем. Дар як ШМШ frying бо занбурўѓњо пухта, илова чормағз, омехтаи крем-орд, забон ва намак. Ҳама ба як напазед биёред, сипас барои 5-6 дақиқа дар гармии миёна то чуқур гудозед. Пеш аз кушода гирифтани оташ, як шӯхиҳои каме ба шӯр илова кунед. Мо оташро хомӯш мекунем ва фавран ба хизмат меравем.
Хизматҳо: 3-4