Соҳаи гов барои як сол ё то ҳадди номувофиқ аст. Агар, ягон сабабе дошта бошед, шумо кӯдакро ғизо надоред ё танҳо шир надоред, беҳтар аст, ки формуларо барои хӯроки иловагӣ интихоб кунед. Баъд аз он ки кӯдак ба як сол бармегардад, шумо метавонед ба хӯроки ширини хурди шири кӯдак, ки бояд судак нашавад, дохил шавед. Сифати чунин шири кӯдакон нисбат ба мӯътадил хеле зиёд аст. Ҳангоми тайёр кардани ғалладона, шумо метавонед ширҳои оддӣ pasteurized истифода, зеро он бояд судак.
Чӣ гуна ва чӣ қадар ба шир додан ба кӯдакон
Мисли ҳар гуна беморӣ, кӯдакон бояд аз маблағи хурди шир шир диҳанд. Коршиносони гастербофӣ маслиҳат медиҳанд, ки тамоми ширро бо об оғоз кунанд. Дар ду ё се ҳафта як ҳафта як қисми шир аз ду қисм иборат аст, пас танҳо як қисми об метавонад барои як қисми шир гирифта шавад. Зарур аст, ки ба аксуламали кӯдакон барои муаррифии ин маҳсулот монеа шавад, зеро шир метавонад реаксияи аллергияро ба вуҷуд орад.
Агар фарзандаш аллакай дорои аллергия бошад ё мушкилоти бо метоболизм дошта бошад, пас шир танҳо баъд аз машваратгари мутахассиси (gastroenterologist) дода мешавад.
Кӯдаки синну соли ду сол бояд 450-500 мл шир ва маҳсулоти ширӣ дар як рӯз истеъмол намояд. Дар синни се сол кӯдак метавонад аз шир истеъмол кунад.
Агар шир sterilized, он пурра бетараф ва он метавонад якчанд моҳ нигоҳ дошта шавад. Напазед ин шир зарур нест. Аммо муҳим аст, ки аз сабаби он ки табобати ҳарорат баланд аст, дар чунин шир аз моддаҳои фоиданок хеле камтар аст.
Таъмини кӯдакони шириншудаи ширинтар аз он беҳтар аст, зеро чунин шир дар ҳарорати пасттар коркард карда мешавад, ки дар он маводҳои фоиданок мавҷуданд. Ин шир барои дарозмуддат захира карда намешавад - танҳо панҷ то ҳафт рӯз, ба истиснои ин, шир бояд каме судак шавад.
Соҳаи деҳот муфид аст, аммо бо он шумо эҳтиёт бошед. Ҳайвоноте, ки аз он шир гирифта мешавад, бояд пок нигоҳ дошта шавад, он бояд танҳо бо хӯроки табиӣ таъмин карда шавад ва дар зарфи ҳамаи стандартҳои санитарӣ ва гигиенӣ бояд риоя шавад. Инчунин қайд кардан зарур аст, ки чунин шир барои кӯдак ба фарбеҳ хеле фарбеҳ аст, ҳамин тавр бояд шинонда шавад.
Шири ширии гиёҳӣ ба кӯдакон то ду сол дода мешавад, пас он метавонад ба шири сиёҳ бирасад.
Маҳсулот дар асоси шир гов
Дар шоколадҳои табиӣ, маҳсулоти дигар маҳсулоти хушсифат, масалан, яхфур, сметана, панир, косибӣ ва ғайраҳо бояд дар хӯроки кӯдак зиндагӣ кунанд. Маҳсулоти ширӣ бо шири fermented бо fermental specials, ки дар асоси гурдаҳои кефир, бактерияҳо, acidophilus, Чунин микроорганизмҳо, ки ба бадани инсон ворид мешаванд, фаъолияти асосии микроорганизмҳои патогениро қатъ мекунанд. Инчунин, микроорганизмҳои фоиданок ба афзоиши синтези витаминҳо B мусоидат мекунанд.
Нӯшокиҳои ширӣ (орд, кефир, шир), ки барои кӯдакони махсус дода шудаанд, арзиши баланди ғизо доранд, осебпазиранд ва ба фаъолияти системаи ҳозима таъсири манфӣ мерасонанд, зеро онҳо ба истеҳсоли афшураи меъда ва ширин табдил медиҳанд. Ҳаҷми маҳсулоти ширӣ бояд аз 200 то 400 мл дар як рӯз бошад.
Барои кӯдак ба панир, косибӣ зарур аст, зеро он бо осонӣ калтсий ва фосфор аст. Зардчаҳои косибӣ, дар асл, сафедаи ширӣ, ки аз serum ҷудо шудааст - моеъе, ки вақте ки шир месӯзад, ташаккул меёбад. Панираи косибӣ дорои сафедаҳоест, ки бештар аз шири гов мебошанд, аммо сафеда асосан аз ҷониби ҳомила пешниҳод карда мешавад, ва махсусан арзишмандоне, ки сафедаҳои пурқувват доранд, якҷоя бо serum гирифта мешаванд. Ҳамчунин дар curd ва мазмуни витамини PP ва B1 баланд.
Барои ғизои кӯдакон, беҳтар аст, ки истифодаи панирҳои косибӣ миёна (аз 5 то 11%) беҳтар аст. Кӯдакони дар давоми як сол бояд 40 грамм панир, косибӣ, то ҳафт сол, кӯдакон бояд аз чилу панҷоҳ ҳазор грамм панирҳои косибӣ дар як рӯз гиранд.
Не хеле фарбеҳро дар озуқаворӣ кӯдак бояд яхмос ва сметана бошад. Гарчанде ки маҳсулоти хӯроквории серғизо дорои витаминҳо ва оҳанҳоянд, аммо онҳо витаминҳо, фосфорҳо ва витамини камобӣ доранд. Сметана бо маводи фарбеҳтар аз 10% дар парҳези томактабӣ метавонад дар шакли шӯр ва дигар хӯрокҳо истифода шавад.