Мазмуни хӯрокҳои солим

Мо ба хӯрокҳои диққат диққат медиҳем.

Dolma

Барои 8 пули:

Барои қуттиҳои:

Барои пур кардан:

Вино таркед, дар оби ҷӯшон гузошта ва барои 3-5 дақиқа карда-. Резиши об, аз ҳар як барг thickening thickening рагҳои. Гӯштро тай кунед: гӯшти гилеми гӯштӣ, пиёз пӯст, пӯст ва равғани равғани растаниро пошед. Сабз, хушк ва chop шуст. Помидорро пӯшед ва онҳоро ба мукааб буред. Равған то нисфи пухта. Гӯшти сирпиёз. 3 3c бо сабзавот, биринҷ, гиёҳҳо ва ҳанут тайёр кунед, дар 1-2 tablespoons бирезед. оби хунук ва хуб омехта мекунанд. Дар як қисми васеъ аз ангур, дар канори ҳамширагӣ баромада, як равғани ширини пур аз ширро гузоред. Коғазҳои варақаро ба маркази кунҷ ва рӯшнои шаффоф гардонед. Дар поёни косан бо баргҳои ангур пӯшонида шудааст, ва ducklings дар болои рӯи сахт гузошта мешаванд. Омода кардани пур: яхмос мӯй бо хамираи помидор ва омехта. Иловаи шўрбои ё об, намак, ќаламфури, рехт дар равѓан ва боз такрор. Равғанро пур кунед ва барои 40-50 дақиқа тобистонед.

Casserole бо гулкарам ва fillet мурғ

Барои 4 пули:

• 500 г гулкарам

• 2 сабзӣ калон

• 250 грамм брокколи

• 300 гр фишори мурғ судак

• 100 грамм панир зављааш

• 3 tbsp. Бештар яхмос

• 2 tablespoons орд

• 200 мл шўрбои гӯштӣ

• 1 tbsp. равған

• 2 tablespoons шир

• 2 тухм

• решаи заҳкашии замин

• Қаламфури ва намак барои бичашед

1.Ба гулкарам ва напазед то нисфи пухта. Шўрбои Decoction, илова яхмос, орд, шир ва шўрбои, намак, ќаламфури, nutmeg ва пухтан барои 5 дақиқа. Сипас тухмҳои латукӯбро пур кунед ва дар ванна об то қабатҳои коснӣ пазед. 2. Гузаронидани равған, гулкарам, дар ҳар як тараф ва дар боло - inflorescences аз брокколи ва қисмҳои сабзӣ, намак. Фасли мурғ ба мукааб бурида ва миёни сабзавотҳо гузошта шудааст. Резед чошнии боло, пошидани бо панир зављааш. Оҷуро барои 15 дақиқа пеш аз запчинӣ.

Гулкарам бо чошнии ҷолибе

Барои 4 пули:

1. Тоза кардани гулкарам, дар оби ҷӯшида, ҷӯшон, напазед, барои 15 дақиқа то пухта пухтан. Сарлавҳаи "kochanchiki" калон аст. 2. Барои чошнии ҷолибу тухм 2 тухм сахт-судак тоза, yolks тавассути ҷумбонидан хушк мешавад, бо зардии хом, намак. Z. Дар омехтаи як каме илова (чанд қатра) нисфи меъёри равғани растанӣ, то омехта то миқдор. Резед шарбати лимони, хардал ва равғани боқимонда, илова сафедпӯстон тухм, омехта. 4. Дар шакли, гулкарам бо чошнӣ, бирезед, як яхмос кам ва пошидани бо панир завраат, якчанд дақиқа дар як оташдон гарм фиристед.

Шӯрбо сабзавоти ғизоӣ

Барои 4 пули:

• 300 г картошка

• 150 г нахўд конҳои консерва

• 2 сабзӣ

• 2 пиёз

• 300 г гулкарам

• намак ба бичашед

• Ангур ва тару тоза барои ороиши

1. Дар оби ҷӯшон намакин, сабзавот пешакӣ тайёр карда шудааст - картошка, равған ва сабзӣ, бурида ё бурида ба иловаро. 2. Карам бофташуда ба inflorescences ва дар як ШМШ гузошт. 3. Нишонаро ба ҷӯш гузоред ва онро дар як saucepan пурра кунед, қариб 10 дақиқа пухтан. 4. Насли нахўдҳои сабзии консерваҳо (пеш аз холӣ кардани маринад). Набудани лампаҳои аз шӯрбо. 5. Пеш аз он ки хизмат ба шӯрбо дар ҷадвал, бо бодиён ва parsley пошидани.

Чӯҷа бо боғҳои

Барои 6 нишаст:

• 1 мурғ

• 4 картошка калон

• 6 решакан

• 250 г гулӯ

• равған хук

• 2 tablespoons равғани зайтун

• 1/2 пиёла коняк

• намак, ќаламфури пухта

Барои пур кардан:

• 250 г гулӯ

• 1 пиёз

• 50 г чормағзии чуқур

• 50 г мавиз

• 50 г қубур ё зардолу хушк

• 100 грамм ҷигар мурғ

• равғани растанӣ барои пӯст

1. Пӯстро аз пӯсти чуқур кунед ва барои 20 дақиқа дар оби ҷӯшон чуқур кунед, филро ҷудо кунед. Кук бо мурғ бо намак ва ќаламфури. Махсусан, ҳамаи ҷузъҳои пур кардани пӯшед. Пиёз каме дар нафт наҷот дода, ҷӯшон мурғ ба он, ки сабзида fry. Иловаи ҷуворимакка, чормащз ва хушкмева, омехта ва хориҷ аз гармӣ. 2. Нигоҳ доштани мурғ ва онро дар шакли, равғани хук илова кунед. Гузаред, картошка ва пиёз, сабукфикрона равғани зайтун рехт. Оғоз дар танӯр 180 ° C Вақте, ки мурғ қариб омода аст, резед бо коняк, илова chestnuts боқимонда ва оҷур то тайёр.

Торт

Барои 4 пули:

5 тухм

• 100 г шакар

• 100 г чормағз

• 60 г орд

• 1 адад ванилин

Барои пур кардан:

• 200 г асбобҳо

80 г равған

• 1/2 tsp. Рома

• 2 tbsp. Бештар мураббо аз hips Роза (ё ягон дигар)

шакар ориз ба бичашонем

1. Пойгоњро ба ќабати хеле ќадпаст меномед. Паёмҳо, шакар ва ванилин то шаклҳои пурдарахт, сабук ва фарбеҳро омехта мекунанд. Чормағзҳо чуқурро дар як blender хуб шустанд. 2. Ҷудо кардани сафедаҳо ва yolcs, инчунин хушк кунед. A tablespoon онҳо ба онҳо алтернативии орд ва замин чормағз илова ва ба таври омехта омехтаи якхела. 3. Омезиши омма дар қабати тунуки дар равған greased ва равғани равған. Оҷуро дар муддати 15 дақиқа дар антенна пеш аз 180 ° C 4. Пӯсти гулхонаӣ, напазед барои 20 дақиқа дар оби ҷӯшон, ҷудо кардани филми мулоим ва буридани ковок то он пок аст. Ангушти гулӯзиндонак, равған ва ресурсҳои нарм кунед, хуб омехта кунед. 5. Бӯхронро аз сӯзан бардоред ва онро ба дастмоле, ки дар шакар ориз фаро гирифта шудааст, гиред. Рол ба як печка бо пӯфони. Вақте ки рол ба поён мепартояд, онро кушоед, дастпӯшро пӯшед ва тамоми рӯи равғанро бо роҳбандӣ ва сипас бо яхмос кренсин паҳн кунед. Боз, пӯшед, то ки biscuit ва пур кардани хуб хуб. Қӯчқо бо хокаи шакар сахт. Пеш аз он ки хизмат ба бурида ба иловаро.

Канес бо салон

Барои 12 пули:

• 12 адад нонҳои сафед, ба секунҷаҳо бурида мешаванд

• равғани зайтун мечашонем

• бодиён

• 12 дона гилеми дуддодашуда

• 1 лимӯ

• 12 зироат

• parsley барои ороиши

1. Рӯйҳои нонҳои сафед, ки равғани зайтунро ба шишаи равған илова кунед. Роланд дар бодиён бурида. 2. Ба моҳӣ гузошта порчаи хурди лимон, ролро пӯшед. 3. Нишондиҳанда ё найча, донача ва зайтунро нигоҳ доред. Намуди канали бо sprig of parsley.

Sandwiches бо кабуд ва сабзи сиёҳ

Барои 4 пули:

1. Паҳн кардани нон сиёҳ бо панир и яқин. 2. Пиёз пиёзро бо пиёз сабз кунед, ба дона 1,5-2 см дароз кунед. Тухмро пора-пора кунед. Ба моҳӣ бирезед. 5. Ихтилофро дар болои ҷойгир кунед. Сандвичҳо бо sprig аз бодиёнро тасвир кунед.

Крюри шӯрбо mushroom

Барои 6 миқдори пӯст:

1. Тозакунӣ ва шустани занбурўѓњо. 2-3 занбурўѓњо барои ороишї тарк мекунанд, дигарон ба иловаро буриданд. Картошка пӯст, сабзӣ ва пиёз. Сабзӣ ва пиёз пиёз ва fry дар равғани растанӣ дар як ШМШ frying тафсон. Сипас занбурўѓњо ва fry барои 20 дақиқа дар як оташ хурд, то бухорӣ бухоршавӣ. 3. Пур кардани картошка дар об бо илова намудани шир ва намак. Холӣ ва Маш. Занбурўѓњо барои ороиши, ба таври тез ба плитаҳо ва fry буриданд, сабукфикрона, дар гармии баланд. 4. Дар blender, chop ба занбурўѓњо сард. Якҷоя кардани картошка mashed, равғанҳои тут ва яхмос. Абрҳоро то даме, ки дар оташ ва гармии хурди салиб қарор диҳед.

Шӯрбо мушакҳо бо макарон ва сабзавот

4 миқдори пӯст:

1. Решаи карафсро бо пахол, занбурўѓњо - зарфњои борикро буред. Ҷавғубӣ дар grater, ва пиёз ба мукааб хурд бурида. 2. Сабзӣ сабзӣ бо пиёз ва парвариши равғани растанӣ то Браун тиллоӣ. 3. Boon ба напазед меоварад, чойро илова кунед. 4. 3 5 дақиқа пеш аз paste тайёр, илова сабзавот ва занбурўѓњо. Муште аз нахўдҳои сабзҳои консервагардаро гузоред. Пеш аз он ки хизмат кунед, шӯрбо бо наботот решакан кунед.

Хӯришҳои биринҷ бо сиёҳ ва сабзавот

4 миқдори пӯст:

• 200 г биринҷ

• як хӯшаи пиёз сабз

• 3 пиёлаҳои parsley

• 1 бодиринг калон

• метавон аз сардиҳои консерва дар равған

• 1/2 пиёла даравҳои консерваҳо

• 1/2 коса нахўд сабз

• 4-6 помидор гелос

• намак ба бичашед

1. Рис напазед то пухта ва дар охири пухтупаз гузошта як намак каме. Муборак. 2. Пиёз сабз ва якчанд донаҳои parsley инчунин дағал ва биносту chop. Пӯст бодиринг, ва бурида ба мукааб Консервањо дар sardine дар равған, порае аз пораҳо, тақсим бо биринҷ коркард. Иловаи пиёз ва parsley, бодиринг sliced, ҷувор консерва ва нахўд сабз ба омехта. Ҳама чизро хушк кунед. 3.Ukrishte табақро ба 4 қисм помидор гелос ва хизмат кунед.

Хӯришҳо бо сабзавот бо сабзавот ва сабзавот

4 миқдори пӯст:

• қобилияти лӯбиёи сурх дар консерваи худ

• метавон аз сардиҳои консерва дар равған, 1 2-3 помидор

• як хӯшаи parsley

• 1 пиёла шир сафед

• 3 tablespoons равғани зайтун, шарбати лимӯ, намак ба бичашед

1.Pomidory бурида ба мукааб, parsley ва chop пиёз шаффоф ширин. 2. Сардори сабз дар равған, ба қисмҳои ҳалол табдил ёбад. Омехта дар лӯндаи ширии худ бо помидор, sardines, пиёз ва parsley. 4. Хӯриш бо равғани зайтун ва шарбати лимӯ, намак ба бичашонем ва ба мизи хизмат равед.

Хӯришҳои хушсифат бо сардиҳои консерва

4 миқдори пӯст:

• метавон аз сардиҳои консерва дар равған

• 200 г биринҷ

• 1 пиёзи ширини ширин

• 4-6 помидор гелос

• зайтунҳои сиёҳ

• намак, ќаламфури пухта

• равғани зайтун, шарбати лимӯ ба бичашед

1. Пӯстро то он даме ки тайёр аст ва дар охири пухтупаз намак каме гузоред. Муборак. 2. Хӯроки консерваро аз кӯзаи бардоред, онро ба як косаи пошида ва ду порача ҷудо кунед. 3. Пӯстро шуста, шустани шустагарӣ ва бурида ба қисмҳо тақсим кунед. Помидор гелос ва бурида ба ду қисм. 4. Дар биринҷ тайёриҳо бо пластикаи каме гузошта, пиёзҳо ба қисмҳо тақсим карда мешаванд, сипас донаҳои консерваҳои консервшуда. 5. Дар зайтуни болои сиёҳ ҷойгир накунед. Хӯришро бо равған бо ним помидор гелос. Иловаи намак ва ќаламфури барои тамос. Хӯришро бо равғани лимӯ ва равғани зайтун пошед. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.

Картошка пухта бо пур кардани моҳӣ

4 миқдори пӯст:

1. Пошидани картошка бодиққат, равған бо равған нарм, пошидани бо намак ва seasoning, табдил дар фолгаи. Картошка омода дар grate болоии танӯр ва оҷур барои 20-30 дақиқа дар 200 ° C то теппа тиллоӣ ва мулоимии картошка. 10 дақиқа пеш аз картошка омодаанд, фолро каме кушоед. 3. Консерва бо равғани равған бо равған, бо майонез ва пиёз биносту бурида. 4. Бо картошка пухта пухта, хориҷ фолгаи, бурида дар саросари, вале на ба охири. 5. Дар мобайни омехтаи моҳӣ фидо кунед, пошидани он бо меваҳои консерва ва наботот решакан кунед. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.

Барои 8 мичаи табақ:

• 2 пиёз

• 3 дона сирпиёз

• 250 биринҷ то нисфи пухта тайёр карда шуд

1 сабзӣ

• 0,5 кг помидор

• 1 литр шўрбои сабзавот

3 ҳазор равғани растанӣ

• 250 мл сметана

• кабудии пиёз

• намак, ќаламфури пухта

1. бурида аз карам аз карам, напазед, то баргҳои дар оби намакин нарм аст. Хуш, сар ба рухсатии. 2.Ман ба намакҳо, қаламфури фосид. Нишон ва сабзӣ сабусак, биносту chop ва fry дар равғани растанӣ. Қисми равған ба қуттиҳои иловагӣ илова карда шудааст. Дар бораи баргҳои карам ба фитна гузоштанд ва ролҳои карам. Ҳар як fry дар равған дар ҳар ду ҷониб. 3. Помидорро пӯпед, chop ва бо гузаргоҳи боқимонда ҳамроҳ кунед. Иловаи сметана, дар шўрбои ва омехта рехт. Лӯбиёи карам дар як saucepan бо як қабати ғафс ва рехт чошнии. Биёед ба напазед, каме гарм кунед ва зери зарфе, Ба наботот тару тоза кор кунед.

Galaktobureko

Барои 8 пули:

• 2 CUPS орди гандум ғалладона

• 470 г равған

• 3/4 tsp. намак

• 5 дона шакар

• 4 пиёла шир гарм

• 5 tablespoons. semolina

• 4 тухм

• 2 tbsp. Бештар шарбати лимӯ

• 1 лимон лимӯ

1. Дар косаи, орд фишуред, илова 1 tablespoon. равған, намак ва бирезед як об каме. 2. Равғанро ба он бирасед, бо косу ва яхдон барои 30 дақиқа пӯшед. Мизи сари миз бо орд ва рол рехт. Дар миёнаҳои қабати ниҳоӣ, равған боқӣ мемонад, онро дар чор тараф бо санҷиш рехтан, бори дигар резед, ва сипас ба қабатҳои дар 3 қабат пӯшида. Барои 20 дақиқа хунуккардашуда. Тартиби 4 маротиба, ҳар дафъа хамирро дар яхдон ҷойгир кунед. Z. Барои яхмос, ангушт дар saucepan сирдор, тухм, 1,5 пиёла шакар ва semolina. Идомаи даврон, тадриҷан дар шир рехт. Қаймоқро дар оташ гузоред ва ба чандин бор напазед. Зарфҳои зављааш дар решаи зављааш, хунукро илова кунед. Гузаред, ки равған нарм (200 г) ва яхмос гиред. Хамиртуруши хокистар ба 6 адад ҳамон. 4. Майдони кории мизро бо орд паҳн кунед ва хамирро ба қабатҳои тунук кашед. Ҳар як қабати бо равған greass. Қолаби нонпазӣ низ бояд oiled, гузошта дар он 3 қабатҳои пухтаҳои пухта, то ки онҳо берун аз кунҷҳои берун. Пораҳои қабатҳо бо яхбандии омода ва паҳн кардани кунҷҳои муқараршударо паҳн мекунанд. Дар қабатҳои калони хоми бо корд якбора пӯшед ва буридани хеле чуқурро напӯшед. 5. Сабти дар танӯр гузошта ва торт барои 30-40 дақиқа дар ҳарорати мӯътадил. Барои шарбат, 1 пиёла об, шарбати лимӯ, 3.5 CUPS шакар ва барои 5-7 дақиқа пухтан. Андешидани pie анҷом берун аз танӯр ва рехт онро дар шарбати. Тортро ба худ танзим кунед.

Чӯҷа "корхонаи шарқӣ"

Барои 4 пули:

1. Гузоштани мурғ дар оби ҷӯшон ва пухтан барои 12-15 дақиқа то мурғ хуб хуб пухта. 2. Аз гармо дур кунед, обро холӣ кунед ва ба мурғ тоб оред. Z. Барои пур кардани майонез, чошнии лиму ва ҳанут, он гоҳ пиёз сабзавот, растаниҳо бодом ва иловаро бо мева илова кунед. 4. Ба порчаҳои мурғ ба омехта ва омехта бодиққат кунед. 5. Бодиққат шодиовар ва хушк карда шудааст. 6. Ин табақ хеле хуб аст, агар он дар картошка "либос" пухта шавад. Саломатӣ ҳамчун хӯриши пиксели сард.

Дастпази «Каду пиёз»

Барои 8 пули:

1. Пойгоҳи табақро бо коғази ғизоӣ ё коғаз барои пухтупаз ҷойгир кунед. 2. Ҳар як ҳашт қисмҳои cheddar сард ба як тилло. Тақволҳои панирӣ дар як табақ гузошта ва дар яхдон барои 10-15 дақиқа гузошт. 3. Истифодаи дандонҳо, ҷонибҳо аз сутунҳои панир ба намуди каду. Тақсимоти кадуҳои кадрии оянда дар майдони заиф. 4. Пеш аз он ки хизматро бодиққат гузоред, дар як косачаҳо ба косахонаи сарпӯши пиёлаҳо шир диҳед, ороишҳои панираро бо донаҳои хурди parsley парвариш кунед. Дар яхдон нигоҳ доред.

Spaakapita

Барои 10 пули:

• 400 г орди пухта

• 500-700 г спанаки тару тоза

• як хӯшаи пиёз сабз

• барои як хӯшаи хурди бодиён ва parsley

• 300-400 г асал

• 2-3 тухм

• 20 г аз семент

• Қаламфури бичашед

1. Ангушт, пиёз, бод ва parsley, омехта, каме ҷӯшон, то андозаи сиёҳ кам карда шавад. 2. Ба тухм, manga (илова кардани обҳои барзиёд) ва помидорро шикаста, қаламфури илова кунед. Z. Бо равғани зайтун greased, як варақи phylo ҷойгир кунед. Дар он - як stuffing аз спанак. Дар боло як варақи дуюми парвоз аст. Дар кунҷҳо пӯшед. 4. Варақи болоии хомиро буред, то ки ҳангоми нонпазӣ ба он водор нагардад. Абрро бо равғани зайтун резед. Оғоз дар танӯр барои 40 дақиқа дар 200 ° C

Хӯришҳои классикии юнонӣ

Барои 4 пули:

• 4 помидор

• 1 пиёз ширин

• 1 бодиринг хурд

• 2 қаламфури сабз

• 20 кг

• 20 зироат

• 200 грамм панир

Барои чошнии пур:

• 100 мл равғани зайтун

• 2 tablespoons шарбати лимӯ

• 2 tablespoons сирко шароб

• 1 tsp. намак

• 0.5 tsp. тамоми ќаламфури сиёҳ

1. Помидор ва пиёзро пӯшед. Пӯст бодиринг, chop, ќаламфури аз тухмиҳо ва бурида ба иловаро. Бурида занбурўѓњо ба иловаро. 2. Дар як косаи калон сабзавот, занбурўѓњо ва панир омехта. Зайтун илова кунед. 3.Маълум аст, ки ҳамаи компонентҳо барои чошнии омехта, зироати мавсимӣ ва фавран дар сари суфра хизмат кунанд.

Селкҳои челӣ бо рисотта

Барои 4 пули:

Дар ricotta blender коркард, тухм, шакар, афшураи ва zest лимӯ, омехтаи vanilla. Дар як дастпӯшаки ошхона, як варақи фабрикаи хамир, паҳн бо равған гудохта. Қисми болоии саҳифа аст, ва то он даме, ки ҳамаи варақаҳо пӯшида мешаванд. Хамирро бурр кунед. Дар миёнаи пурраи риск гузошта мешавад. Пеш аз он ки бо нонрезаҳо нон ва ба роҳбандии гелос. Хамирро дар нисфи пӯшед, то ки як секунҷа ташкил карда шавад. Оғоз дар танӯр то Браун тиллоӣ барои 35 дақиқа дар 180 ° C. Суфан бо шакар ориз.