Истифодаи себ хушк
Истифодаи себ хушк аст. Аз рӯи витамини фоиданок ва унсурҳои дигари он, онҳо аз меваҳои тару тоза каме фарқ мекунанд, ба истиснои он, ки витамини C каме дар давоми хушккунӣ кам мешавад. Дар баъзе ҳолатҳо онҳо ҳеҷ чизро аз даст намедиҳанд ва таркиби витамини А, витамини B, А, PP дошта бошанд. Биёед як рӯйхати кӯтоҳро тартиб диҳед, ки фарқиятҳои асосӣ байни себ ва навзодҳои навро нишон медиҳанд.
- Ҳифз Эҳтимол, фарқияти муҳим ва ҷалби табақро дар бар мегирад. Агар дуруст нигоҳ дошта шавад, себ дар муддати тӯлонӣ бичашонад, инчунин элементҳои муфидро нигоҳ медорад.
- Андозбандӣ. Шаклҳои хушк ба ҷисми махсуси ҷисмонӣ ва аз ҷониби системаи ҳозима содда мешаванд, бо мо маводи зарурӣ, махсусан оҳан ва магний ворид мешаванд.
- Маҳсулот барои ҳама қариб аст. Ҳатто одамоне, ки наметавонанд бори дигар ба даст наандешанд ва ё дигар меваҳои бо сабаби мушкилоти бо рагҳои рагҳои растанӣ бихӯранд, метавонанд фоидаҳои хушкро ҳис кунанд, зеро онҳо ба решаканӣ ва дигар мушкилот тоб оварда наметавонанд.
- Беҳтарин барои парҳез. Қуттиҳои хушкшуда хеле гуруснанишинӣ мекунанд ва дорои калорияи нисбатан паст аст (дар муқоиса бо меваҳои хушкшуда), аммо онҳо барои истифодаи мунтазам мувофиқ нестанд.
Меъёри калорияи хушкшудаи хушк ва таркиби онҳо
Дар натиҷаи хушк, коҳиш додани ҳаҷми меваву сабзавот бо кам кардани об. Натиҷа дар рӯъё - сустшавии себ, хушк мегардад ва сифатҳои беназири тамсилиро пайдо мекунад. Консентратсияи моддаҳои муфид 4 маротиба зиёд карда шудааст. Дар натиҷа, агар 100 мг гӯшти тару тоза барои 2 мг витамини А (масалан) 100 грамм хушк карда шавад, 8 мм аст.
Миёна аз 100 грамм маҳсулоте иборат аст, ки 200 ккал аст. Таркиби меваи хушк чунин аст:
- сафеда - тақрибан 2 г;
- карбогидратҳо - тақрибан 50 г;
- равған - 0,2 - 0,3 гр.
Фаромӯш накунед, ки илова бар дар равған, сафедаҳо ва карбогидратҳо дар таркиби магний, оҳан, тенин, кислотаҳои гуногуни органикӣ, аз ҷумла лимӯ, пектин ва ғайра вуҷуд дорад.
Зарари хушкшавии себ
"Ҳар чизе, ки аз ҳад зиёд аст, бад аст". Зарар ва фоидаи хушкшавии себ асосан ба андозаи ки шумо мехӯред, вобаста аст. Боварӣ ҳосил кунед, барои тайёр кардани себ танҳо бе коркарди пеститсидҳо ва парафин зараровар нест ва шумо ба саломатӣ зарар расонида наметавонед.