Чойи сабз метавонад инчунин боиси бемории гурда ва ҷигар гардад
Тадқиқотчиёни Донишгоҳи давлатии Ню-Ҷерсс нишон доданд, ки ҳадди аққали чойи сабз дар кор метавонад боиси бемории ҷигар ва бемориҳо гардад. Ин чой ҳамчун як шаробе, ки дорои хосиятҳои шифобахш аст, ҳисобида мешавад. Аммо, мувофиқи мақолаҳои таҳқиқоти нав, ин ба истеъмоли мӯътадили қаҳва - тақрибан 10 пиёла хурд дар як шабонарӯзи оддӣ рост меояд. Аммо дар ҷисми инсон, шумораи polyphenolҳо афзоиш меорад, ки боиси тағирёбии патологӣ бо истифодаи бештар аз ин нӯшокӣ мегардад. Миқдори зиёди polyphenols боиси марги дар хояндаҳо ва сагон буд - олимон баъзе мисолҳоро аз инҳо меомӯзанд. Ҳодисаҳои заҳролуд бо polyphenols ба вуҷуд омаданд, ҳамчунин тадқиқотчиён ба онҳо муроҷиат мекунанд.