Барои кӯшиш ба гузариш ба парҳези солим, пеш аз ҳама, бояд дар бораи қоидаҳои амнияти озуқаворӣ фаромӯш накунед. Масалан, одамони дорои кислотаи баланд аз шарбати ғадуди ғизоӣ барои хӯрдани кабудӣ (parsley, coriander) ва сирпиёз мебошанд. Дил ва сирпиёз номутаносиб аст, агар шумо дорои шамол ё герпеси равғанин бошед. Дар ин ҳолат барои рад кардани ва аз қаламф зарур аст. Умарт ва gastritis истифода аз меваҳои ситрусӣ, инчунин currants, олу, себ сабз ва ғайра.
Карбуло хуб аст, зеро он ба миқдор табдил меёбад, аммо илова бар ин, хушбахтӣ, ин алафро бо он ғамхорӣ ва электрикӣ меорад. Тавре ки харбуза одатан хуб омӯхтааст - он дорои бисёр ферментҳои хӯрокворӣ, ки дар таркибашон ба онҳое, ки дар меъда доранд, наздик аст. Хусусиятҳои шабеҳ ва аҷабиниҳо. Аммо моторӣ, махсусан дар меъда холӣ, метавонад табиии табобатро ислоҳ кунад.
Умуман, ҳатто меваву сабзавоти тару тоза ва сабзавот бояд тамоми парҳезро пур кунад, зеро дар хӯрокҳои растанӣ мо барои мо намунаи муҳим нестем - протеин. Аммо протеин маводи асосии бунёдии ҳуҷайраҳо мебошад, ки ба онҳо имконият медиҳад, ки навсозӣ фаъол бошанд. Пас, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дар меню ва гӯшти худ ва моҳӣ дохил кунед.
Илова бар ин, танҳо ба як гурӯҳи маҳсулот такя кунед ва кӯшиш кунед, ки худро бо витаминҳо таъмин кунед, шумо метавонед натиҷаҳои муқарариро ба даст оред - нобаробарии витаминҳо. Баъд аз ҳама, ҳама чиз ба ҳам пайваст ва дар ҷисм ҳисоб карда мешавад, ва агар як компонент мавҷуд набошад ва дигараш аз ҳад зиёд пайдо мешавад, тавозуни решакан хоҳад шуд ва ба ҷои беҳтар шудани ҳисси ғадуди ғизо.
Ин маънои онро надорад, ки ба ҷои менюи тобистона, ки дар бар мегирад, бодиринг ва помидор, шумо бояд макарони ва мурғ пухта. Танҳо менюи худро дуруст кунед, то ки он дорои сафедаҳо, карбогидратҳо ва витаминҳо бошад. Дар ёд доред, ки бо ғизои дуруст, шумо бояд ақаллан 400-450 грамм сабзавот, мева ва буттамева рӯзона бихӯред. Ва он гоҳ шумо метавонед бехатар гӯед, ки мо ба парҳези солим гузарем.
Мо барои кӯмак дар омодасозии маводҳои пешбари корманди Институти тадқиқоти проблемаҳои биометрӣ, муовини сардори департамент оид ба ғизо ва гастроинология Борис Афтонин миннатдорем.
Юлия Ратина
pravda.ru