Пеш аз ҳама, бояд гуфт, ки холестирин яке аз унсурҳои муҳимтарини моддаҳои ферментӣ дар ҷисми инсон мебошад. Муайян кардани ин метаболит дар таҳлили хун як падидаи оддӣ аст. Ғайр аз ин, нишондиҳандаи мундариҷаи холестерин дар хун ба хун бояд аз ҳадди муайяни пешрафта бошад. Барои шахсе, тамаркузи мӯътадили ин модда тақрибан 3.2 - 5,6 ммм / л. Илова бар ин, агар консентратсияи холестирин аз арзишҳои зикргардида камтар бошад, ин аллакай барои ташвиши ҷиддӣ аст ва дар ин ҳолат зарур аст, ки бо духтур барои маслиҳат пешпардохт кунад. Агар мазмуни холестирин дар хун аз ҳадди болоии боло бошад, ин иштироки кормандони тибро дар муайян кардани сабабҳои ин падида ва гирифтани чораҳо муайян менамояд. Аммо, дар ҳар сурат, дар хун на каме миқдори муайяни ин модда пайдо карда намешавад, аз ин рӯ, комилан муқобили равғани растанӣ нест.
Дигар чизест, ки агар холестирин дар хуни шумо «миқёси ғадуди» аст. Ин бо душвориҳои ҷиддӣ муносибат мекунад, аз ҳама муҳимаш, ки хавфи зиёд дар ташаккул додани atherosclerosis, вайроншавии системаи дилу рагҳо, намуди вазнии вазнини зиёд ва фарбењии минбаъда мебошад. Агар лозим бошад, духтур дорувории шуморо ба шумо пешниҳод мекунад ва ба шумо маслиҳат медиҳад, ки шумо ба интихоби озуқаворӣ барои мизи худ диққати бештар диҳед.
Ҳангоми хӯрокхӯрии баланд дар ҷисми худ шумо чӣ хӯрдед? Дар ин ҳолат, шумо бояд аввал ба хӯрокҳои фарбеҳро диққат диҳед. Инҳо дохил мешаванд, дар ҷои аввал, ҳама гӯшти ширӣ ва моҳӣ, равған, равған, сметана бо мазмуни баландсифат, равғани растанӣ, майонез, маҳсулоти қаннодӣ, монанди пирожни бо қаннодии баланди равған. Ҳамаи ин маҳсулот бо истифодаи аз ҳад зиёд ба консентратсия дар мақоми холестерин мусоидат мекунад. Бинобар ин, агар шумо дар бораи он, ки шумо дар сатҳҳои баланди ин метаболит табобат кунед, бояд истеъмол карда шавад, то ки ба таври ҷиддӣ истеъмоли хӯроки равғанинро дар ҷисми худ маҳдуд кунед. Шумо бояд инчунин баъзе хусусиятҳои муҳими мундариҷаи равғанҳоро дар як маҳсулот муайян кунед. Масалан, пойҳои мурғ дорои фарбеҳро зиёдтар аз гўшаи ширини мурғ низ доранд.
Бо вуҷуди ин, ҳамаи ин пешгӯӣ маънои онро надорад, ки равған бояд аз хӯроки пурра хориҷ карда шавад - ин, ҳамчунин, ба саломатии шумо зарар мерасонад. Вақте, ки дар организми афзоиши холестерин пайдо шудааст, он ба таври ройгон истифода бурдани яхмос бо маводи майизаминии паст, майонези паст (ин намуди озуқа дорои равған кам аст) ва он на танҳо зарур аст, балки барои хӯрокхӯрии сабзавот бо як ё ду tablespoons равғани растанӣ муфид аст.
Тавре ки дигар маҳсулоти, пас аз зиёд шудани холестирин бояд ба ғизоҳои карбогидрат низ нарасид, чунки миқдори зиёди карбогидратҳо дар бадан метавонанд ба равған табдил ёбанд. Бинобар ин, бо хӯрокҳои гуногун, пирожниҳо, шириниҳо ва дигар маҳсулоти қаннодӣ бо хӯрдани хӯрокхӯрӣ хӯрдан зарур аст ва миқдори зарурии карбогидратҳо барои организм беҳтар аст, аз ҷониби портрест - ярақ, биринҷ, шӯр ва ғайра.
Ман умедворам, ки ин маслиҳатҳо ба шумо ёрӣ медиҳанд, ки ҳангоми хӯрдани холестерин дар ҷисми худ хӯроки иловагӣ пайдо кунед.