Гандум бо пистон ва меваҳои candied
Дар 2 теппаи дароз, 15 адад ҳар як:
- 150 мл шир
- 500 грамм ва орд каме бештар
- 42 г хамиртуруши хом
- 2 tablespoons + 50 грамм шакар бештар
- 100 г мавиз
- 2 tablespoons ром
- Намак
- 150 г + 150 г равғани нарм
- 1 тухм
- дар 50 грамм меваи ширӣ аз лимӯ ва рангҳои оранд
- 75 г бодом бурида
- 150 г шакар ориз
- коғаз барои нонпазӣ
- фолгаи алюминий
Пухтупаз:
Дар як косаи калон, аз 500 грамм орд, дар маркази кунад, хамиртуруши crumble ба он. Иловаи 2 tablespoons шакар ва шир гарм ва бо муштарижн бо spoon омехта. Бо дастмоле ки бо косаи ошхона пӯшед ва дар ҷои гарм барои 30 дақиқа гузошта шавад. Равғани растаниҳо дар Рум. Оғозро то 200 ° C пешгирӣ кунед. Лавҳаи нонпазӣ бо коғази пухта пӯшед. Ба як каме орд оид ба сатҳи кор, омехта хамир. Онро дар нисфи тақсим кунед ва онро ба ду қатор ҷудо кунед. Як тараф аз болои дигар ва каме барпо кардан. Аз якчанд бор печида, рехтани чаппазро дар масофаи пухта мепӯшонад. 20 дақиқа барои рафтан. Оҷур барои тақрибан 10 дақиқа. Кам кардани ҳарорат то 175 ° C, оҷур барои 15-20 дақиқа дигар. Дар хамир, 50 г шакар, як рози намак, 150 г равған ва тухм. Бо як омехтаи то ҳамвор омехта кунед. Иловаи меваи лаблабу, бодом ва мавизро бо дасти чап бидоред. Пӯшед ва барои 1 соат бар меояд. 150 г равғани гудохта. Ширини коснӣ гарм ва пошидани шакар ориз. Бигзор сард ва яктана пошидани як маротиба бештар. Дар рехтани рехт - ва метавонад 3-4 ҳафта нигоҳ доред.
Бозгашт Рой деер бо чошнии шарбати сурх
Барои 4 пули:
- маҷмӯи шӯрбо (сабзӣ, 1 решаи карафс, 1 rutabaga, як хӯшаи parsley)
- 2 роҳбарони пиёз,
- 1 пушти ғафсанг (1,2-1,4 кг)
- 2 қошуқи дона
- 1 қошуқи ҷавоҳирот
- 2 барг халиҷи
- 750 мл шароби сурх хушк
- намак, ќаламфури
- 75 грамм равғанҳои лимуи тару тоза
- 400 мл барои сабзавоти бозӣ
- 1 tablespoon крахмал
- бастаи хӯрокворӣ
- фолгаи алюминий
Пухтупаз:
Сметана ва пиёз, тоза, шуста ва тақрибан чои. Бо гӯшт, агар зарур бошад, рагҳои ва рифтро тоза кунед, шустани он ва хушк кунед. Дар як халта барои хӯрок, гўшт, сабзавот, пиёз ва ҳанут баста, дар як косаи гузоштанд. Дар шароб резед, пӯшед ва дар яхдон барои 12 соат ба маринат гузоред. Пеш аз он, Намак, ќаламфури, фаро бо бекон. Ҳангоми тақсим кардани сабзавот ва оҳан дар танӯр 35-40 дақиқа. Пас аз 10-15 дақиқа, оғози обхезӣ бо маринад. Қафоро аз танӯр ҷудо кунед. Хориҷро равған кунед, гиёҳро дар рехт пӯшед. Ба афшураи аз гӯшт рехтани пойгоҳи барои чошнӣ, таркида ба saucepan. Ба напазед биёед. Илова кардани крахмал, дар 4 tbsp фасод. Бештар об. Гӯшти гӯштро бигиред. Маринадаро дар як saucepan таҳрик кунед (сабзавотро партофта). Ба напазед биёед ва гармии баландро барои 15-20 дақиқа ба андозаи 250 мл омехта кунед. Оғозро то 200 ° C пешгирӣ кунед. Гӯшти гӯшти аз устухон бо қисмҳои калон бурида, сипас дар саросари иловаро бурида. Селро пур кунед. Ба пушти равған, ба sprouts Брюсс ва нок caramelized хизмат.
Chicken Hainanese бо биринҷ
Барои 4 пули:
- 2 tbsp. Бештар равғани растанӣ
- 4 дона сирпиёз
- 1 решаи ғалла (100 г)
- 4 ғӯзапоя аз лимонкурсӣ
- 200 г биринҷ
- 3 пиёз
- 350 г гибридҳои мурғ
- 1 бодиринг
- 4 пойҳои мурғ
Пухтупаз:
Часпай ва chop 2 лампаҳои, 2 дона сирпиёз ва занги нисфи. Хати lemongrass аз баргҳои берун ва бурида яти калон. Шустани шалғамчаи мурғ. Ҳамаи ин дар як saucepan гузошта ва ба напазед дар ду литр оби намакин бо қаламфури нахи. Дар зери зарф дар оташе суст қариб 1 соат тобед. Пӯст ва бурида ба мукааб 1 пиёз, 2 дона сирпиёз ва боқимонда боқӣ мемонад. Паҳн кунед. Шампайкаи мурғ бо роҳи ҷумбонидан ҷарима. Пешгуфтор 1 tablespoon равғани растанӣ дар поёни ШМШ ва сабукфикрона пиёз, сир ва зулол. Иловаи биринҷ судак ва, ба шӯр, нурӣ он fry. Резед дар 400 мл шўрбои мурғ, ба напазед биёед ва пухтан бар гармии кам барои 15-20 дақиқа. Равғани пӯчоқҳои мурғ ва маринат барои муддати кӯтоҳ дар чошнии маринад. Филфил. (Гӯшт метавонад аз устухон ё дар он ҷой барояд - бо ихтиёри худ.) Пеш аз хӯрокхӯрӣ 1 tablespoon равған дар қабати равғанӣ ва пӯсидаи 5 дақиқа дар ҳар тараф: пеш аз пӯст, сипас гӯшту пӯст. Дар тарафи чап як қабати бештар намак. Селлюлоза гӯштро кашед ва ба пӯсти якчанд дақиқа пошед. (Занҳои мурғ бо равғанҳо бояд пухта шавад, баргаштан, 30-40 дақиқа).
Пӯст бодиринг, ва бурида ба иловаро, кушода тухмии. Чӯҷа бо биринҷ ва бодиринг ба як табақ хизмат кунед. Ва алоҳида - шўрбои боқимонда ва дигар суффоли Осиё ба таъми шумо.
Хӯриш мурғ бо наъно ва тобовар
Барои 4 пули:
- 2 tbsp. Бештар биринҷ
- 1 сӯрохии лимонзҳо
- 400 гр фабрикаи мурғ
- 2 tbsp. Бештар чошнии ширин
- 2 tbsp. Бештар чошнии моҳӣ
- 2 роҳбарони истихдом
- 2 ғӯзапояи пиёз сабз
- 2 қаламфури сурх
- 2 дегчаҳои корношоям
- 2 дегча аз наъно
- 3 tbsp. Бештар шарбати лимӯ
- 1 сардори салатои ҷавоҳирот
Пухтупаз:
Дар равған дар равған бе равған то Браун тиллоӣ (8-10 дақиқа) тар кунед. Хориҷ аз як ШМШ frying ва rastolkite дар камарбанди. Дар lemongrass хориҷ баргҳои берунӣ. Биноҳои шустушӯй, бурида lengthwise ва chop хеле биност. Гӯштонро бишӯед, пошед ва ба мукаабҳои хурд буред. Чошнӣ барои чормағз, чошнии моҳӣ, 5 tablespoons об ва lemongrass дар як ШМШ ва fry дона мурғ (5 дақиқа дар гармии миёна) оид ба ин омехта. Онҳоро шинонед. Пиёз пиёз ва бурида ба мукааб. Пиёз сабз ба гарданҳо буред. Батареяи гилинро шуста, шустани онҳо бо ғаллаҳо. Гиёҳҳои шустани шустани об ва chop. Ҳама чизро бо мурғ, биринҷ ва шарбати лимӯ гиред. Аз сардори равған дарахти бутта, 10-12 баргҳои алоҳида, онҳоро шустани онҳо шуста, хушк кунед. Шумо метавонед калонсолонро буред. Пораҳои баргаштан, ба монанди таги, бо хӯриш мурғ. Шумо метавонед бо ҳарорати гарм ва хунук хизмат кунед.
Нишонҳои реша бо қаҳва
Барои 4 пули:
- 200 г пухтани судак пўст
- 200 г угросании шиша
- 4 tablespoons чошнии лимӯ
- 1 сари пиёз
- 2 дона сирпиёз
- 2 сабзӣ
- 1 лимӯ
- 150 г ниҳолҳои сабзӣ
- 3 ғӯзапояи пиёз сабз
- 300 г chop хук харида
- филфили, шакар
- 2 қошуқи крахмал
- 3 tbsp. Бештар равғани растанӣ
- 4 адад салатои ҷуворимакка
- 4 tbsp. Бештар пиёз пухта
Пухтупаз:
Фой дар як уқоб бо оби ҷӯшон, барои 3 дақиқа тарк, сипас онро ба colander сипос кунед. Пиёз ва чошнии сирпиёз. Сабзӣ пок, ва бурида ба strips лоғар. Паҳн кардани ниҳолҳои лӯбиё ва онҳоро дар як colander кашед. Бодиринг пиёз сабз бо ҳалқаҳо. Гӯштро ба шаллаҳо буред. Меравед; агар лозим бошад, шустани шуста ва хушк кунед. Ду компонентҳоро бо 1 қошуқи крахмал ҷудо кунед. Гармӣ 2 tablespoons нафт дар як wok ё дигар ШМШ frying калон ва fry ба prawns бо чил ва хук барои 4-5 дақиқа. Мавсими бо намак ва ќаламфури, дур аз ШМШ. Дар равған боқимонда пас аз frying, илова 1 tablespoon равғани растанӣ. Сиёҳ, пиёз ва сабзавотро зуд ба даст меоред. Иловаи қаҳва, гӯшт ва угро, омехта кунед. Резед дар чошнии лимӯ ва пухтупаз барои 3-4 дақиқа идома. Тухми тухмии пиёз ва сабз Мавсими бо ќаламфури ва рози шакар. Салат баргҳои ба шиша бурида, лимӯ - lobules. Хӯриш ва угро дар чуқбаҳо, пошидани бо пиёз пухта, пошидани равғани гилин ва як қатраҳои шарбати лимӯ пошед. Бо lemon wedges девор.
Pancakes бо ғалла ва ҷуворимакка
Барои 4 пули:
- чормағзии сабз
- 4-5 шӯрои калони бо сар ва ниҳонӣ (тақрибан 200 г)
- 1 метавонад (425 мл) ҷуворимакка
- 1 pod аз қаламфури шиша сурх
- 1 сардори растаниҳо
- 2 дона сирпиёз
- 2 ғӯзапояи пиёз сабз
- 1 қошуқи орд
- 1 тухм
- намак, ќаламфури
- 1 қошуқи тухмии хоки замин
- 5 tbsp. Бештар равғани растанӣ
Пухтупаз:
Агар зарур бошад, имкон медиҳад, ки дӯконро ба камол расонанд. Он гилхокро бодиққат, бигзор он резед ва тақсим кунед. Chop бачадон дар якҷоягӣ ва, пас аз кушода гирифтани тухми, chop хеле биност. Ниҳолҳоро дар мукаабҳои хурди ғӯзапоя, пӯлод резед, сирпиёз. Пиёз сабз, тоза, шуста ва chop. Бо майяҳо ниҳолро хориҷ кунед ва рагҳои равғанро тоза кунед. Шустани яхмосро ба мукаабҳо буред. Гузаронидани ҳамаи компонентҳои омода ба як косаи, илова кардани орд ва тухм ва омехта барои омехтаи омма. Мавсими 1 қошуқи намак, як қошуқи қаламфури ва 1 қошуқи чиркин. Дар як шӯлаи frok wok ё калон, гарм кардани равғани растанӣ. Ҷойгир кардани як spoonful аз хамираи чарб, ба он равған ва fry барои 2-3 дақиқа дар ҳар тараф. Пирожни бароҳат ба суфи коғазӣ гузошта, то ки фарбеҳро барбод накунад. Ин пирожни flat, бихӯред ба чошнии, масалан, як чошнии лимуи.
Зарфҳои шишабаки чорво
Барои 12 адад:
- 50 грамм + 1 tablespoon лона
- 1 тухм
- 250 г орд
- 2 teaspoons хокаи нонпазӣ
- 2 қошуқи сода
- 125 г шакар Браун
- 125 г равған
- 250 мл равғанин (ё йогурт)
- 250 гр равғани ширини помидор
- 3 tablespoons асал
- 200 г панели филаделфия ё панир яхмос
Пухтупаз:
Дар 12 марҳалаи тиллои теппаи як коғазӣ дар ҳар як тараф гузоред. Офтобро то 150 ° C пешгирӣ кунед. Аз 50 грамм лӯбиё ва бо орд, пухтани нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва шакар резед. Дар як косаи калон, тухм зада, равған, равған ва 150 грамм равған бофта ва инчунин бо як spoon таҳрик кунед. Омехтаи ордро ворид кунед ва каме зиёдтар кунед - барои пайваст кардани ҳамаи компонентҳо. Хамирро бо қолинҳо ва оҷур дар танӯр гарм барои 20-25 дақиқа пур кунед. Сипас сард. Якҷоя асал, панир ва 100 г равғани равған ва баробар омехта кунед. Миқдори натиҷа бо сирипинро бо ситорача пур кунед. Ҷойгир кардани яхмос ба сафедаҳо. Дар болои, ҳар як бо ядрои пӯст.
Пирожни Австрия
Барои 12 адад:
- 200 г шоколади торик
- 35 г равған
- 1 тухм
- 75 г шакар
- 75 г орд
- 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 100 г қандии зардолу
- 10 г равғани Coconut
- Peas Sugar
- Намак
- 12 коғази коғазӣ барои нонпазӣ
- шитобон
Пухтупаз:
Дар 12 марҳалаи тиллои теппаи як коғазӣ дар ҳар як тараф гузоред. 50 г chop chocolate ва онро якҷоя бо равған дар ванна оби гарм. Бигзор он хунук шавад. Офтобро то 1150 ° C пешгирӣ кунед. Пошидани тухм дар косаи. Шакли омехта, рози намак, орд ва хокаи нонпазӣ. Илова ба тухм ва абрҳоро. Бо шоколад дар як ванна об гудохт. Қолинро бо хамир ва оҷур барои 20 дақиқа пур кунед. Ба саломатӣ роҳ надиҳед, пас аз кухҳо ва хунук тоза кунед. Илова кардани 2-3 tablespoons об ба маҳбус ва гарм, ба шӯр доим. Онҳоро бо пирож аз ҳамаи тарафҳо хомӯш кунед ва дар яхдон ҷойгир кунед. 150 грамм шоколад боқимонда ва бо якҷоягӣ бо равған Coconut дар ванна гармии гарм бимонед. Паҳн кардани пӯлодҳои чӯб ё чархи ширин, онҳоро дар шоколад ба онҳо супорад. Ба рахти хоб рафтан ва рехтани гул. Бо нахўдҳои шакар гиламандӣ оред. Бигзор шоколад комилан мустаҳкам бошад.
Пирожни кӯза бо кӯтоҳ
Дар 12 адад:
- 20 г равған
- 3 клавиатура (ё 60 грамм кукиҳои кӯтоҳ)
- 3 тухм
- 100 г шакар
- Намак
- 1 адад ванилин
- 250 г панир, косибӣ паст-фарбеҳ
- 200 грамм панир яхмос
- 1 маҷмӯаи хокаи барои пармакунҳои майна
- 200 грамм яхмос
- 2 мондан аз роҳбандии ширин
Пухтупаз:
2 пӯсти коғазро ба як тараф гузоред, ва онҳоро дар таги 12 тиреза гузоред. Реза кардани равған. Дар натиҷа, тухмҳо бо хокистарӣ хокистарӣ карда, бо равған омехта, дар поёни қубурҳои коғазӣ паҳн мешаванд. Офтобро то 1150 ° C пешгирӣ кунед. Пайвастани тухм, шакар, 1 халтаи шакар Бахром ва пучи намак ва то кремис омехта кунед. Захираи пасти паст ва панир, омехта барои pudding ва илова кардани як spoon, омехта ҳама бо омма қаймоқи тухм. Ҷамъоварии парранда дар штамп дар болои сангҳои қум ва оҷур дар танӯр гарм барои 35-40 дақиқа. Бигзор он хунук шавад. Кристӣ дар ғафсии ғафс, тадриҷан рехта 1 бастаи шакар Бахром. Миқдори натиҷаро бо як сими кинетикӣ бо ламс дар шакли ситораи калон пур кунед. Барои ҳар як cupcake, як яхмос каме ғафс ва бо талхе аз роҳбандии cranberry.
Пирожни бо себ ва мавиз
Дар 12 адад:
- 3 tbsp. Бештар бодом
- 100 г масофаи марзинӣ
- 50 г мавиз
- 1 калон ва 1 деги хурд
- 250 г яхмос
- 1 tbsp. Бештар шарбати лимӯ
- 1 тухм
- 225 г орд
- 2 teaspoons хокаи нонпазӣ
- 1 адад ванилин
- 100 г шакар
- намак
- 100 г равған
- 3-4 tablespoons мањлули желли ё зардолуи себ
Пухтупаз:
2 пӯсти коғазро ба як тараф гузоред, ва онҳоро дар таги 12 тиреза гузоред. Дар як ШМШ frying fry бодиринг решакан бе равған. Шустани шустагар ва холӣ кардани он. Дар масофаи марзини ғадуди хурдро бурида гиред. Хориҷ кардани себ калон, тақсим ба чормағз, хориҷ тухми, бурида ба мукааб, ва пошидани шарбати лимӯ. Пеш аз хӯрок барои 1175 C Дар як косаи калон, тухмро ғорат кунед. Омезиши он, хокаи нонпазӣ, сода, рози намак, ванилин, шакар ва ҳамаи он ба тухм омехта кунед. Бо spoon cooking, омехта сметана ва равған. Илова бар 2 tablespoons бодом, мавиз, иловаро себ ва marzipan ва ҳама чизро баробар кунед. Бо хамиртуруши пластикӣ ва оҷур дар танӯр гарм барои 18-20 дақиқа пур кунед. Муборак. Дар айни ҳол, як себ хурд, бурида ба чорроҳа ва хориҷ асосии. Баданро ба илтимос буред. Қаллобонҳои зардобӣ гарм ва дар он дар як дақиқаи дуҳуҷрагӣ себ мехоҳанд. Беморро дар пирожҳо паҳн кунед, бодиён боқимонда пошед.
Себ дар равған бо равған Бахром
Барои 4 пули:
- 50 грамм зардолу хушк
- 50 г месли бо мавиз
- 50 г + каме равғанҳои ширин
- шарбати 1 лимӯ
- 2 қошуқи асал
- 4 себ турши калон
- 500 мл шир
- 1 маҷмӯаи хокаи барои тайёр кардани суфианӣ
- 100 г панели mascarpone (ё cheese "Almette")
Пухтупаз:
Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 175 ° C пешгирӣ кунед. Зардолуи хушкро бо сутунҳо бурида ва бо muesli crispy омехта, 100 г равған. Равғани лимӯ бо асалро якҷоя кунед. Тухмҳо шуста, бурида ба семоҳа, буридаҳои дарида ва пӯлод бо омехтаи лимӯ-асал пошидани. Равғани равғани резинӣ рехта, аз миқдори зардолуи хушк аз mesli ва оҷур барои 15-18 дақиқа паҳн мешавад. Дар ин ҳолат, барои намаки ширӣ напазед. Хориҷро аз гармӣ хориҷ кунед ва хокаи туршро бо намак Бахром омехта кунед. Қаламравро барои 1 дақиқа давом диҳед, бигзор қаиқ барои 3 дақиқа истода, онро хуб омезонад. Илова кардани mascarpone ва онро пароканда кунед. Ба себ пухта бо чошнии гилолуд гарм кунед.
Parfait Alfalfa ва nougat бо чошнии шоколад
Барои 8 пули:
- 1 тухм
- 25 г бадани бодиринг
- 25 г + 1 tablespoon шакар ориз
- 300 грамм яхмос
- 50 грамм кремии nougat
- 2 teaspoons аз коко
- 50 г шоколади торик
- 25 г асалҳои моеъ
Пухтупаз:
Дар 8 сӯрохиҳо, теппаи теппа дар кальаи коғазӣ ҷойгир кунед. Бодина бе равған. Сирро аз протеин ҷудо кунед. Умедвор дар як коса бо 25 г шакар ориз. Зардии тухмро ба як кафокати устувор бо 1 tbsp нигоҳ доред. Бештар шакар ориз. Витамини дар як косаи ғафс 200 грамм яхмос, бо зардии тухм, сафеда, асал, nougat ва чормағзшавӣ ҳамроҳ карда мешавад. Бо миқдори натиҷаҳои кранҳо пур кунед, филми озуқавиро фаро гиред ва онро дар тарозуи 4 соат гузоред. Шоколадро шуста. Пешгирӣ 100 грамм яхмос, илова шоколад, 1 tsp. Коса ва бигзор шоколад гудохта. Дар охири коғаз парчами парфентро тоза кунед, ковонро дур кунед, ширини косо пошед ва бо чошнии шоколад хизмат кунед.
Ришдорҳои ҷолибе бо моторӣ
Барои 12 ҷолиб:
- 1 қошуқи + каме равған
- печонидани пухтаҳои пухта
- 2 tablespoons + орд каме бештар
- 1 банан
- 375 мл шир
- 75 г шоколад талх
- 225 г шакар
- 1 қошуқи равған барои gingerbread
- Намак
- 1 тухм + 3 сари тухм
- 2 teaspoons аз коко
- малина барои ороиши
Хотиррасон кардани 12 гулҳои пухтупаз барои пухтупазӣ. Набояд аз қабати хамир ва онро як кам, рехт, бо орд. Эрозия ё бурида 10 доираҳои диаметри 10 см аз хамир. Хӯроки боқимонда бо якҷоягӣ (бе kneading) нигоҳ дошта, 2 доираҳои дигарро ғун кунед. Ҷойҳои хамирро дар grooves ҷойгир кунед, онҳоро дар атрофи он пахш намуда, онҳоро дар яхдон гузоред. Оғозро то 200 ° C пешгирӣ кунед. Pod Vanilla pod бурида ва селлюлоза. Pod худ якҷоя бо 1 tsp. Гузошта равған дар шир, онро ба напазед. Шакли шоколад ва онро дар шир об кунед. Дар як косаи 2 tablespoons орд ва омехта бо шакар, ҳанут ва рози намак. Илова ба шир ва абрҳоро. Биёваред ба напазед ва барои 3-4 дақиқа тобистон. Хориҷ Бахром Бахром. Тухм ва тухмҳо бо самбо самбӯса. 2-3 tablespoons яхмос гарм омехта, сипас бо як қисми яхмос омехта. Қаймоқро ба сабад ва оҷур барои 15 дақиқа тақсим кунед. Хориҷҳоро аз танӯр ҷудо кунед ва ба онҳо дар варақаи нонпазӣ ширин кунед. Коса пошед ва бо буттамева хушк кунед.