Шӯрбо заҳри хушбӯй Ин шӯрбоҳои тирамоҳӣ дорои намуди гуногуни хушбӯй ва хушбӯйҳои хушсифат ва сафедпӯшакҳои нав - пашм ва пошидан - онро рентгени сабз ва saturate бо витаминҳо медиҳанд! Ин шӯр хуб хуб медорад, аз он беҳтараш пас аз пухтупаз хӯрдани он, ва он имконпазир (ҳарчанд дилхарош аст) барои иваз кардани занбурўҳои сафед бо занбурўѓњо. Модагии хушкшудаи хушкшудаи муносиб. Бо занбурўѓњо ва зањрхр ба сметана хизмат кунед!
Компонентњо:- Занбурўҳо, 250 гг сафед
- Спанак 100 грамм тару тоза
- Картошка 2 дона.
- Сабзӣ 1 pc.
- Пиёз 1 дона.
- Parsley 0.5 хӯшаи тару тоза
- Curcuma 0.5 tsp.
- Замин хоки хокистар 2 пӯлод
- Намак 1,5 Тп.
- 75 ҳазор тонна равғани резинӣ
- Об 2 л
- Қадами 1 Барои шӯрбо бо занбурўхтани зардолу ва спанак, ба мо лозим аст, спанаки тару тоза, пӯсти сафед (ман мағзи калон дорад), картошка (ман низ лўндаи калон доранд), пиёз, сабзӣ, parsley тару тоза, намак, turmeric, ќаламфури сиёҳ, об, равғани офтобпараст тафсон.
- Қадами 2 Занбурўши сафед бояд шуста шавад, бо корд аз замини боқимонда шуста тоза карда, бори дигар шуста бурд ва ба қисмҳои калон буред.
- Қадами 3 Обро ба шӯр гузоред, ба занбурӯғ гузоред ва онро дар оташ бигардонед, вақте ки об ғарқ мешавад, онро дӯзед ва онро бо оби пок (2 литр) бифиристед, имкон медиҳад, ки бори дигар об биёед, кам кардани гармӣ ва дар зери зарф пухтан.
- Қадами 4 Паҳн кардани картошка ва буридани онҳо. Вақте, ки занбурўѓњо барои 10 дақиқа пухта, ба картошка ба деги, пухтан дар гармии пасти пас аз он, ки он пажмурда шавад. Дар раванди пухтупаз, намак бояд ба шӯр илова карда шавад.
- Қадами 5 Ҳангоми картошка ва занбурўѓњо пухта мешаванд, пухтан ба қошуқча. Спанак ман, сабзӣ ва пиёзро пошед. Мо тасмаҳои сабзӣ, бурида пиёз ва спанакро буридаем.
- Қадами 6 Фри пиёз ва сабзӣ дар бораи офтобпараст равған рехт, илова кардани спанак, fry дақиқаи дигар ва хориҷ аз ШМШ аз оташ.
- Қадами 7 Вақте ки картошка тайёранд, ба резиши ғалла рехтед. Кук дар гармии кам барои 5 дақиқа.
- Қадами 8 Parsley, пошидан, ба шӯр илова кунед.
- Қадами 9 Ҳамчунин, дар якҷоягӣ бо parsley, илова ба шӯрбо туршакл ва хоки сиёҳ. Равзанаи. Ба шӯрбофӣ бирезед ва дарҳол оташро аз оташ дур кунед.
- Қадами 10 Мо шӯрбо гарм, хеле болаззат бо сметана!