Умуман, чанде одамон дар бораи хусусиятҳои муфиди майпарастӣ фикр мекарданд. Он қаноатбахш, болаззат дорад, вале боз чӣ лозим аст? Аммо, ба ҳар ҳол, ба монанди ҳар як маҳсулот, ҳамчунин дорои таркиби химиявӣ дорад, ки дар ҷисми инсон ва тамоми равандҳои дар он амалкунанда амал мекунад. Ин аст, ки барои фаҳмидани он, ки чӣ гуна «мастер» оддӣ аст.
Мастерел: таркиби
Барои пешгирӣ кардани анъана, аввал бояд дар бораи равған ва албатта, сафедаҳо гап занед. Дар моҳӣ, бисёр қаҳвахо: 100 грамм ба андозаи 30 грамм ҳисобида мешавад. Аммо ин ҳама барои моҳӣ намебошанд, аммо танҳо барои оне, ки дар зимистон дар канори биёбонҳо бо иқлими сахт захм шудааст. Одатан дар моҳӣ танҳо 13 грамм равған вуҷуд дорад. Аммо ин маблағи кофӣ барои моҳидорӣ аз намуди равғанҳо кофӣ аст. Агар мо дар бораи сафедаҳо гап занем, он гоҳ миқдори 18 грамм аст, аммо ин сафедаҳо аз ҷониби ҷисм хеле зуд шифо меёбанд: ин 3 маротиба зудтар аз гиёҳҳои гушти гов аст.
Мастерел: мазмуни калория
Новобаста аз мазмуни фарбеҳи моҳӣ, mackerel хеле калория нест. Барои 100 грамм маҳсулот танҳо тақрибан 200 калория вуҷуд дорад. Агар шахсе, ки миқдори шабонарӯзии калорияҳоро талаб кунад, пас лозим аст, ки қариб 700 грамм қошуқи гӯштро бихӯрад. Аммо ин як фикри хуб нест, ки ба андозаи фарбеҳро дар моҳӣ доварӣ кунӣ!
Афзалияти иловагӣ, собит намудани хосиятҳои беназире, ки мавҷудияти майпарастӣ мебошад, мавҷудияти оксигенҳои равғании изолятсия мебошанд. Ин маҳсулотҳои арзишмандест, ки ҳамчун антиоксидантҳо барои бадан хизмат мекунанд. Ин оксиҳо барои тақвият додани деворҳои ҳуҷайраҳои тамоми баданҳои бадан мусоидат мекунанд, ин ба раванди безарарсозии электрҳои озод имкон медиҳад. Ин электронҳо (хонда: радикҳо) ба тарзи хаёлӣ ҳаракат мекунанд. Онҳо қодир ба ниҳол кардани ҳуҷайраҳо мебошанд, ки ин ба фаъолияти ҳаётан муҳим ва коркард таъсир мерасонад. Чунин равандҳо метавонанд ба рушди бемориҳои гуногун (ва аз оне ки онҳо аз он фарқ мекунанд) оварда расонанд. Барои пешгирии инкишофи бемориҳо, шумо бояд бештар хӯрок мехӯред, ки фоидаовар аст. Дар хотир доред, ки ин чиз барои он нест, ки кӯдакон ба равғани моҳӣ дода мешаванд. Фоидаи он дар ҳузури қуттиҳои равғании бепул дар таркиби он аст.
Мастерел: канданиҳои фоиданок ва витаминҳо
Сохтори маккул бо компонентҳои минералӣ, ки истифодаи он метавонад беэътибор дониста шавад: сиум, манган, хлор, синф, сулфур, ф fluorine, фосфор, калий. Ва як қатор микробҳои хурд, ки дар фаъолияти муҳими ҳар гуна организм нақши муҳим доранд. Аммо кофист, ки дар боло аллакай номбар карда шудааст, зеро дар ин рӯйхат ҳамаи унсурҳо барои ҷисми инсон заруранд.
Ҳамчунин витамини бисёр витаминҳо мавҷуданд. Дар таркиби кимиёвии он тамоми маҷмӯи витаминҳои В витамини В мебошад. Витамини B12 махсусан дар ин спектри арзишманд аст. Дар mackerel дорои бисёр витамини PP. Дигар навъҳои витаминҳо мавҷуданд, вале онҳо дар миқдори каме пешниҳод мешаванд.
Mackerel: Хусусиятҳои муфид
Ин моҳӣ ба ҷисми мо на танҳо пайвастагиҳои хӯрокворӣ меорад, балки инчунин ба ҷараёни синтези сафеда, ташаккули гемоглобин мусоидат мекунад. Микроэлементҳо, ки қисми хокистарӣ мебошанд, инчунин беҳбуди интиқоли оксигенро ба тамоми бофтаҳо ҷалб мекунанд.
Бо сабаби он, ки ин моҳӣ дорои чунин таркиби бой дорад, бояд ба парҳези кӯдакон дохил карда шавад. Ин ба таври мутлақ инкишоф меёбад ва инкишоф меёбад. Он бояд занони хӯрокхӯр ва ғизо ва модарони навзодро ҷазб кунад, зеро ин ба беҳтар шудани синамаконӣ мусоидат мекунад. Наврасон низ бояд ба ин бензин иваз карда шаванд. Дар ҳақиқат, дар давоми наврасӣ, ки дар байни рушди дохилӣ ва рушди дохилӣ ихтилоф вуҷуд дорад. Микроэлементҳо дар mackerel ин раванди беҷуръатӣ мекунанд.
Дар mackerel, чунон ки дар боло зикр шуд, ки бисёре аз равғанҳо ва кислотаҳои гармидиҳӣ, ки ин барои он зарур аст, ки барои фаъолияти мӯътадили ҳам ҷарроҳии мағзи сар ва ҳам пайкони спиртӣ истифода шавад. Он, бо роҳи, низ барои мӯй, ва барои пӯст, ва барои mucus. Истифодаи mackerel, шумо метавонед ба бадани шумо кӯмак ба баҳри кори digestive кӯмак кунед. Системаи асабӣ низ ба шумо миннатдор хоҳад буд, зеро он аз витаминҳо ва витаминҳои амудӣ аз mackerel гирифта хоҳад шуд, ки онро мустаҳкам мекунад.
Витамини Б-аз ҳама арзишманд ба ҷараёни синтези DNA кӯмак мекунад. Ӯ ҳамчунин дар метаболизмҳои фалаҷ иштирок мекунад. Бо намунаи хлокия, ин витамини истеъмоли оксигени ҳуҷайраҳо афзоиш хоҳад ёфт. Инчунин бояд қайд карда шавад: бо истифодаи мунтазами ин моҳӣ, мазмуни хушк дар хун мо муқаррар карда шавад. Шумо танҳо дар бораи чунин дору фароғат карда метавонед!
Мастерел дар фосфор баланд аст. Ӯ дар сохтмони ферментҳо ширкат меварзад, ва онҳо машқҳои асосии равандҳои химиявӣ дар бофтаҳои бадан доранд. Умуман тамоми раванди ҳаёт танҳо бо истифодаи ин моҳӣ таъмин карда мешавад. Илова бар ин, мо бояд бигӯем, ки матои шелеткаи мо аз намакҳо фосфат аст, ки чаро истифодабарандагон бояд аз ҷониби кӯдакон ва наврасон истифода шаванд. Аммо он бояд аз ҷониби пиронсолон хӯрад, зеро мушкилоти системаи музмини музмин бо солҳо инкишоф меёбад.
Ҳамчунин хосиятҳои майпарастӣ, ки барои бемориҳои муштарак муфид мебошанд. Минералҳое, ки дар mackerel пайдо шудаанд, ба организм ёрӣ мерасонанд, ки организмро ба организми ҷигар ва лимуи ғанӣ гардонанд, инчунин бо миқдори зарурии оксиген.
Истеъмоли массавӣ: contraindications
Агар напазед mackerel, пас он қариб боиси contraindicates нест. Истисноест, ки одамоне ҳастанд, ки ба принсипи моҳӣ намераванд. Хоксор ва тозашаванда намак барои касоне, ки аз бемориҳои дил ва lesions gastrointestinal тобовар нестанд. Ва моҳии равған барои одамоне, ки бо бемориҳои дил ва бемориҳои ҷигар зарар мебинанд.