Аз гўшт дар як мулки гуногун чӣ кор кардан мумкин аст?
Илова бар он ки қиммати муқаррарӣ, шумо метавонед тайёр ва пурра табақаи мустақил. Зебоии он аст, ки дорухате, ки мо ба шумо пешниҳод менамоем, барои пухтупаз бисёр кор кардан лозим нест, ва агар шумо якҷоя истифода кунед, бояд ягон мушкилоте вуҷуд надошта бошад.
Мушакҳо
- гов - 800 гр
- пиёзҳо - 2-3 дона.
- омехтаи мавсимї ва намак
- помидор ва кабудӣ барои ороиши
Тарзи пухтупаз
- Гӯшт шуста, хушк ва бурида ба қисмҳои хурди.
- Мавсими бо намак ва ҳанут беҳтар дар як косаи чуқур барои ҳамвор, ҳар як порчаи пӯшед.
- Мо онро дар як косаи гузоштем ва намуди «Hot» ё «Пухтупаз» -ро барои чилу дақиқа гузоштем. Тақрибан нисфи ин лаҳза, зарфро кушода ва омехта кунед.
- Дар ҳоле, ки ҳама чиз пухта мешавад, пиёзҳои нимпаймоҳои борик ва буридани вақтро ба пиёз бирезед ва рехтани пиёзро ба як косаи дигар гузоред.
Гӯшти гов барои як ҷуфт
Ин дорухат хеле оддӣ зуд дӯстдоштаи шумо мегардад. Гӯшт, ки дар ин роҳ пухта мешавад, метавонад дар як ҷашни ҷашнвора хизмат кунад ва ба ҷои хасисаи сеҳмонии сифати шубҳа истифода шавад.
- гўшт - 1 адад вазни то 1 кг
- ҳанут ба бичашонем
- об - 1,3 литр
Тарзи пухтупаз
- Гӯш хуб аст, хушк, хушк, бо списка пошида ва барои чанд соат дар яхдон фиристода шудааст.
- Мо онро дар риштаи пиёдагӣ гузоштем, мо дар якҷоягӣ бо якҷоя хӯрокхӯрӣ барои парвариши як ҷуфти чӯбка гузоштем ва барои 120 дақиқа мувофиқро муқаррар намудем.
- Раванди пухтупаз дар ҳама ҳолатҳо тамаркуз карда намешавад. Пас аз гузаштани мўҳлат, мо аз гӯшт берун мебароем, барои он 10 дақиқа хунук шавед ва онро аз гилем гузаронед. Дар натиҷа шўрбои мумкин аст дар шӯрбо истифода карда шавад.
- Барои баланд бардоштани бичашед, шумо метавонед онро дар фоллика ҳам гарм кунед ва онро дар як рӯз гузоред.
Чӣ тавр дуруст гӯш кардани гӯшт дар якхел гуногун
Дар ин ҳолат тайёр карда шуда буд, хук ё гове ҳеҷ гоҳ сӯзонда намешавад ва метавонад болаззат ва муфид хоҳад буд.
Компонентњо:
- гӯшт - 500 г
- равғани растанӣ
- намак ва ќаламфури
- ҳанутҳои дӯстдоштаи ӯ
Тарзи пухтупаз
- Ин беҳтар аст, ки интихоб кардани сӯзанҳо, бо қабатҳои тунуки равған ё фарбеҳро. Мо онро бо плитаҳои баробар буридаем.
- Онро дар як филми пӯшед ва онро каме кам кунед (бинобар ин, дар атрофи тиреза ҷой нахоҳад дошт).
- Намаки, ќаламфури ва пошидани бо ҳанут.
- Зарф кардани косаи бо равғани растанӣ ва ба он қисмҳои гӯшт гузошта мешавад. Ба бренди «Бавария» бор кунед, бист дақиқа.
- Пас аз сигнал, иҷозат диҳед, ки барои даҳ дақиқаи дигар истодагарӣ кунед, то ки бо афшураҳо ва хушбӯй ширин.
Чӣ тавр пухтан дуруст аст
Он метавонад аҷиб аст, вале бисёрхунукнавис на танҳо барои сӯзишворӣ ё равғанӣ мувофиқ аст. Он метавонад ба осонӣ ҳар гуна гӯштро напазад ва шумо боварӣ ҳосил кунед, ки он рӯй боллазату болаззату болаззат мешавад ва як чизи муфиди ягона нест.
Компонентњо:
- хук ё гӯшти гов - 1 кг
- баргҳо - 1 филиал
- сирпиёз - 2 дона
- об
- намак ва ќаламфури
Тарзи пухтупаз
- Гӯшти ман, хушк ва бурида ба қисмҳо.
- Мо маҳсулоти дар як косаи гузошта ва онро бо об пур. Диққати зиёдро гиред, ки ҳамаи пораҳо бо он баробаранд.
- Иловаи хушк, намак ва барге халиҷе.
- Ҳолати "Буридани" ё "Soup" -ро интихоб кунед. Барои гӯшти гов ё гӯсфанд беҳтар аст, ки як соат ва ним соатро сари вақт гузоред. Хукро зудтар тайёр мекунад - як соат.
Одамоне, ки ин дорухатро санҷидаанд, маслиҳат медиҳанд, ки ба таври фавқулодда обро ба ҳадди аксар нигоҳ доранд, чунки он зуд ин бухор мешавад ва табақ метавонад каме боқувваттар гирад.