Роҳбандии маъдан яке аз қисмҳои ҷудогонаи хушсифаттаринест, ки барои қабули як қатор хӯрокҳо ва шабонаҳои дароз дар себовар мебошад. Ва помидор аз меваи болаззат аз нок барои зимистон (дар дорухои бо фото дар поён) на танҳо метавонад сабук бошад, балки инчунин сабз сахт, аз ҷумла ваҳшӣ, навъҳои. Тавре ки «ваҳшӣ», вобаста аз дорухона, даҳонии ноксор метавонад як ширини равшан ва ғафс бошад, ва аз тамоми меваҳо ё каналҳо тайёр карда шавад. Муносибати хуб ва барои таҷрибаҳои гуногун бо иловаҳои гуногун дар роҳбандӣ. Масалан, барои тамаркуз намудани меваи мева ва иловаҳои ғайриоддӣ илова бо лимӯ (кислотаи лимуи), афлесун, дорчин, vanilla, гиёҳхор, заҳрогин. Дар ин мақола, таркиби беҳтарини тавсияҳо ва тавсияҳо оид ба тарзи пухтупази маросиме, ки зимистон, аз ҷумла панҷ дақиқа ва имконоти бе стерилизатсия ҷамъоварӣ карда шуданд. Мо умедворем, ки тухмиҳои қадамҳои оддии бо хабарнигори ва видео ба шумо кӯмак мерасонанд, ки ба ин дуддода назар андозед ва аз ноқили аз нок бештар дӯст доред.
Роҳбандии оддӣ аз нохун бо лимӯ - бо тасвири қадам бо тасвирҳо
Лимӯ ва нок - соддатарин ва дар як вақт як омезиши хуби барои тайёр кардани роҳбандии аслӣ. Дар ин дорухат, об нест, аз ин рӯ, ҳадди аққал 12 соат тайёрии пешакӣ барои таҳияи шарбати мева лозим аст. Аммо дар маҷмӯъ, як роҳбандии соддаи нок бо лимӯ аз дорухат дар якҷоягӣ бо тасвирҳои поён, омода ва хеле осонтар аст.Мушакҳои зарурӣ барои роҳбандии оддӣ бо нок ва лимӯ оид ба дорухона бо расмҳо
- нокон - 2 кг
- лимон - 1 адад.
- шакар - 1, 5 кг
Дастурҳои сатҳӣ барои як дорухат оддӣ аз роҳбандӣ аз нок ва лимӯ барои зимистон
- Мо бо пок кардани меваҳои хуб шуста - пурра пӯст ва буридани тухмҳо бо septums. Он гоҳ ба нок ба иловаро лоғар хурд бурида.
- Ба меваи тайёри ба зарфҳои чуқур интиқол дода, онро бо шакар пӯшонед. Бодиққат, ки боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи нок бо қабати ҳатто шакар фаро гирифта шудаанд. Дар зарф пӯшед ва онро ба яхдон барои 12 соат фиристед.
- Дар ин муддат нок бисёр шарбат медиҳад ва он метавонад ба пухтупази худ идома диҳад. Афшура аз афшура ва илова ба меваи, абрҳоро ва дар оташ оташ то ҷӯшон.
- Пас аз омезиши омехта, оташ кам карда шуда, пухта, тақрибан 3 соат мунтазам шӯр мезанад. Вақте ки деги мемурад, ҳамаи меваҳо пурра аз байн мераванд, ва омма аз ранги зард ба карамел тағйир меёбад - роҳбандии pear тайёр аст.
- Он танҳо барои рехтани муносибат бо шартҳои стерилизатсия ва шоколад боқӣ мемонад, сипас корҳои машғулро то поён то хунук гардед. Решаи помидор аз нури бевосита дар ҷои хунук нигоҳ доред.
Роҳбандии борик аз нок бо дорчин ва Бахром - як дорухат оддӣ барои зимистон, қадам ба қадам
Чизе, ки махсусан хуб аст, нок барои мураббо, то ки сохтори меваи хеле хушк ва friable аст. Аз ин рӯ, ба ангезиши ғафси ва хушбӯй аз pears барои зимистон, масалан, бо дорчин ва Бахром, оддӣ. Бо роҳи, ин ду ҳанут ба таври бодиққат таъми нок, махсусан боллазату шањдбори таъкид. Муфассалтар дар бораи чӣ гуна тайёр намудани якгунаи пурдарахт аз найза бо дорчин ва Бахром дар як дорухат ба даст овардани қадамҳои оддӣ дар фасли зимистон.Мушакҳои зарурӣ барои роҳбандии пурдарахт бо нок, дорчин ва банан барои зимистон
- нок - 2-3 кг
- шакар - 1,5 кг
- Бахром - 1 pod
- дорчин - 0, 5 tsp.
- об - 1 шиша
Дастурҳои қадам ба қадам барои дорухат оддӣ барои роҳбандии пур аз нок, дорчин ва Бахром барои зимистон
- Барои роҳбандӣ дар ин дорухат гудозишударо ба шумо заҳролуд намуда, бо пӯсти лоғар чормағжед. Нокси ман ва бурида дар нисфи, хориҷ асосии ва бурида ба мукааб хурд.
- Кукро аз як шиша оби ва тамоми шакар пӯшед. Вақте, ки granules шакар гулӯл комилан пароканда ва шарбат thicken, рехт онҳо нок ва барои 3-4 соат дар ҳарорати хонагӣ тарк. Ҳамчунин дорчин ва мазмуни як pod vanilla илова кунед (мумкин аст бо як халта vanillin иваз карда шаванд).
- Баъди вақти муайян, мо теппаро бо омехтаи мева ва шакар дар оташ гузошта, онро ба напазед мезанем. Мо кафкро тоза мекунем ва оташро кам кунем, то массаи гармро гарм кунед.
- Мо ҳамеша ба роҳбандии ҷӯшон бо spoon чӯбӣ, то ки он оташ нест.
- Роҳбандии нок омода аст, вақте ки донаҳои меваи пурра пухта мешаванд ва масоҳати darkens ва thicken. Вобаста аз намуди нок, раванди ҷӯшон пас аз ҷӯшидани метавонад аз 1,5 то 3,5 соат вақтро дар бар гирад. Дар ин муддат, шумо бояд ба зарфҳо ва сарпӯшҳо стерилизатсия кунед.
- Мо аз роҳбандии омода дар як контейнер шиша муносиби рехт ва онро бо lids фаро мегирад
Роҳбандии Transparent аз буридани нокҳо - қадами дорухат бо қадами бо кислотаи лимуи
Махсусияти шаффофияти шаффоф, ки хеле монанд ба роҳбандӣ нест, аз нок бо lobules бо илова кардани кислотаи лимуи омода карда шудааст. Азбаски аз чунин ғизои маъмулӣ хеле зебо мебошад, он одатан дар мизи корӣ хидмат мекунад ё барои пухта пирожниҳо истифода мешавад. Чӣ тавр ба роҳбандии шаффоф шафтолу аз ноксори кислотаи лимуи, аз омори зерин омӯхтаед.Мошинҳои зарурӣ барои роҳбандии шаффоф аз иловаро нок бо кислотаи лимуи
- нок-1 кг
- шакар - 1,4 кг
- кислотаи лимуи - 1/4 tsp.
- ванилин - 1 адад
- 250 мл.
Дастурҳои қадам ба қадам барои дорухои шаффоф шамол бо нокҳо ва лампаҳои лимуи
- Нишон шустани ва peduncles хориҷ, тоза кардани тухмиҳо. Сипас меваи дар иловаро борик ва бурида ба оби ҷӯшон барои 5 дақиқа.
- Гирифтан аз нусхаи нок ва сард дар оби хунук, дар як colander бипартоед.
- Ширини қабати ғафс аз об ва шакар. Дар шарбати пӯр резед ва барои 3-4 соат дар зери зарф ҷойгир кунед.
- Ҷамъ кардани омма дар оташ ва биёварем ба напазед, напазед барои 20 дақиқа ва пурра хунук.
- Гузариши охиринро ду маротиба такрор кунед. Биёед ба роҳбандии ба напазед барои бори сеюм, кислотаи лимуи илова кунед ва барои 10 дақиқа пухтан.
- Резед, роҳбандии омода аз шартц стерилизатсия, рехт, то рӯй аз роҳбандии сард.
Роҳбандии ширин аз нокҳои пуриқтидори ҷангал барои зимистон - қадам ба қадам бо қадами оддӣ
Решаи лалмӣ ва flavorful барои зимистон мумкин аст ҳатто аз нок hard пухта. Шакли асосии дар як вақт аст, нигоҳ доштани дорухат ва вақти пухтупаз. Сипас, решаи ошомиданӣ аз навъҳои нок ё оҳанинро барои зимистон аз як дорухат ба қадами оддӣ-то-қадамӣ, албатта, шуморо бо хӯроки аслӣ ва накҳати тобистона лутфан.Компонентҳои муҳими барои заҳрдории шадид аз нушокии сахт дар зимистон
- нокҳои ваҳшӣ - 1 кг
- шакар - 1, 5 кг
- шўрбои нок - 1, 5-2 пиёла
Дастурҳои қадам ба қадам барои дорухат барои роҳбандии машҳур бо нокҳои ваҳшӣ барои зимистон
- Нокси ман аз сеппаҳои пок. Мо онро дар иловаро лоғар бурида ва дарҳол онро ба оби хунук меандозем. Куконро аз нӯшидан барои 10 дақиқа ҷӯшед ва онҳоро дар colander бозед.
- Мо ду деги шўрбои нок ва чормағзро фаро мегирем. Гирифтани шарбат ба напазед ва пухтан барои 5 дақиқа.
- Бо шарбати гарм бирезед, иловаро нок ва дар ҳарорати ҳуҷраи дар як шаб тарк.
- Дар субҳ мо меваи дар шарбати ба напазед меорад ва, кам кардани оташ, барои тақрибан ним соат пухтан.
- Хориҷ аз чап ва бигзор он пурра хунук. Мо бори дуюмро такрор мекунем.
- Роҳбандии гарм дар зарфҳои стерилизатсия рехта мешавад, бо калиди офтобӣ мо ба зарфҳо лой мезанем ва онҳоро дар як матои гарм пеш аз хунуккунӣ пӯшед.
Роҳбандии сиёҳ-pyatiminutka аз нури бе тамаллуқ - стерилизатсияҳо - аз меъ- марҳила ба марҳила барои зимистон
Ҷом-панҷ дақиқа нок from аз нок пурра бе sterilization - яке аз беҳтарин ва соддатарин намудҳои бланкаҳои барои зимистон. Барои ба даст овардани ризоияти рости мувофиқ, шумо бояд бо меваҳои зичи хурди чорвои миқдори ҷигар гиред. Чӣ тавр ба помидор зуд-зуд бо пашм бе нардуруши оянда пешгирӣ кунед.Мошинҳои зарурӣ барои як роҳбандии панҷ дақиқа аз нок пурра бе sterilization
- нокҳо -1, 5 кг
- шакар - 1 кг
- лимон - 1 адад.
- асал - 1 tbsp. Бештар
Дастурҳои қадам ба қадам барои роҳбандии панҷ дақиқа бо ноксорҳо, бе ризоият ба зимистон
- Напазед хурд нӯшид ва хориҷ довталабон. Пӯсти борикро буред.
- Пӯшед нок бо шакар, як spoonful аз асал ва шарбати як лимӯ илова кунед.
- Ҳамаи бодиққат омехта ва дар яхдон зери яхдон мемонанд.
- Дар субҳ ба омма ба напазед, напазед барои 15 дақиқа ва фавран аз судя хориҷ кунед.
- Омодаед, ки помидор нурӣ дар шартц стерилизатсия ва рол.
Роҳбандии ширин аз марвориди сабз бо лимӯ, афлесун ва гиёҳхӯрӣ - қадамҳои реактивӣ бо қадами
Дар назари аввал, гиёҳхӯрӣ дар дорухат барои роҳбандии машҳур аз лаблабу сабз, лимӯ ва афлесун метавонад ба таври назаррас назар кунад. Аммо ин компонентҳои оддӣ, ки маъхази сиёҳро як ширини аслӣ месозад, ки ҳатто ҳатто хлорро тасаввур карда метавонанд. Ҳамаи тафсилоти тайёр намудани роҳбандии бомаза аз пӯсиҳои сабз, лимӯ, афлесун ва гиёҳҳо дар қуттиҳои қадамии қадамҳои поёнӣ.Мошинҳои зарурӣ барои роҳбандии лазизии лӯндаи сабз, лимӯ, афлесун ва гиёҳҳои шифобахш
- нок - 1 кг
- шакар растанӣ - 1, 3 кг
- афлесун - 1 адад.
- лимон -1 pc.
- poppy -3-4 tbsp. Бештар
Дастурҳои қадам ба қадам барои такрории зудтари роҳбандии аз нок, лимӯ, афлесун ва гиёҳҳо
- Нокҳои ман ва тоза аз тухмии офтобпараст ва қисмҳои. Мехоҳед бо иловаро борик ва бо шакар фаро гирифта шудаанд.
- Бо лимӯ ва афлесун мо пӯст, илова ба нок. Афшура шарбати лимӯ, ва афшураро ба мукаабҳои хурд бурида.
- Ба афшураи решавӣ илова кунед ва хуб омехта кунед. Омезиши омма барои 4-5 соат.
- Шифо дар зери об шуста ва дар дастмоле хушк шудааст. Сипас тирезаҳои тухмиҳои кӯкнорро дар қабати шоколадҳои хушк пӯшанд.
- Мо омехтаи меваи дар оташ гузошта ва интизор барои он ба напазед. Кук барои 15 дақиқа ва то пурра тамоман тоза кунед.
- Ҳамин як нақшаи нав.
- Баъд аз се соат баъд аз ҷӯшидани, илова кардани нонпазӣ ва пухтан барои 10 дақиқа.
- Мо аз роҳбандии аслӣ дар пластикаҳои sterile, шуста рехт.