- Лӯбиёи сурх - 360 грамм
- Пахтакорӣ - 2 дона
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Сабзӣ - 1 адад
- Решаи карафс - 0,5 адад
- Картошка - 1 адад
- Пиёз - 1 адад
- Сирпиёз - 4 данд
- Шўрбои сабзавот - 500 миллиметр
- Шарбати лимӯ - 1 қошуқи
- Қаламфури сурх ва карбон, намак, зира, - - Барои тамиз
- Parsley - - Барои тамиз
Лӯбҳои решакан (дар давоми 6-8 соат рехтанд), дар як saucepan гузошта ва рехт, об (5 CUPS), илова барг Бей, намак (қошуқи) ва бар гармии миёна гузошта, ба напазед меорад. Хомӯш кардани оташ ба ҳадди аққал, то дараҷаи 1 соату 20 дақиқа пӯшед ва пӯсти нарм аст. Сипас барге халиҷе бардоред. Дар давоми тайёр намудани лӯбиё, шумо бояд сабзавот омода созед. Карафсаи решавӣ ва картошка ва пиёз ба мукааб бурида мешавад. Сабзӣ ба crescents бурида, chop сирпиёз. Дар поёни деги, равғани зайтун рехт ва ба оташ гузоред. Сипас пиёз, сабзӣ, ва дигар сабзавотро илова кунед. Онро аз гармии миёна то 7 дақиқа такрор кунед. Фаромӯш накунед, ки сабзавот бояд давра ба давра давом кунад. Иловаи заҳрогин, намак, қаламфури. Дар frying, лӯбиё дар якҷоягӣ бо моеъ илова кунед. Резед дар шўрбои сабзавот, шарбати лимӯ илова кунед. Ҳама ба як напазед меоянд, сипас гармиро кам мекунанд. 15 дақиқа дигаронро шӯр кунед.
Хизматҳо: 6-7