- Хук - 1 килограмм (Беҳтарин пораи як пораи хуни хук аст.)
- Сабзӣ - 100 грамм
- Сирпиёз - 9-10 дандонҳо
- Намак, қаламфури, ҳанут ва гиёҳҳо -
Маҳсулотҳои заруриро тайёр кунед. Гӯшту шир ва хушк бо дастмоле коғаз хушк. Сабзӣ тоза карда шуд ба блокҳои хурд (дарозии бари тақрибан 3-4 см). Паҳн намудани сирпиёзро дар нисфи пӯст кунед. Гӯшти гов бо сабзӣ ва сирпиёз. Барои он, ки гӯштро бо корд дароз кашед, дар ҷойҳои мухталиф ҷойгир кунед, сипас қисмҳои сабзавотро ба шӯрчаҳо кашед. Боварӣ ҳосил намоед, ки гӯшти гиёҳӣ дар тамоми ҷонибҳо танқисӣ мекашад. Сипас гӯшти хӯшаи хушкро бо равған - намак, ќаламфури сиёҳ, палоби ва гиёҳҳои хушк (ман истифода мебарам, мўйсафед, ғалладон ва бодари). Мо гӯшти худро дар якҷоягӣ мегузорем ва дар муддати 30 дақиқа «Гӯшт» интихоб кунед. Баъд аз бедарак, фарохонии мухталифро хомӯш кунед. Хук хук судак тайёр аст! Бештар
Хизматҳо: 4-5