Системаи хӯрока ҷудо кардани солим дар Руми қадим вуҷуд дошт. Дар он замон, яке аз табибони бонуфузи Селис дар бораи таъсири ғизои инсон дар натиҷаи хулосаҳои он, ки комёбиҳои маҳсулоте вуҷуд дорад, ки ба организм таъсири бад мерасонанд. То имрӯз бисёре аз одамон дар бораи ин тарзи ғизои ғизоӣ шунидаанд, вале танҳо якчанд нафар метавонанд дар бораи он чизе, ки дар он аст, ҷавоб диҳанд. Ғизо одатан ба се қисм тақсим мешавад: равған, сафедаҳо ва карбогидратҳо.
Қоидаҳои асосии ғизогирии алоҳидаи солим истифодаи ғизоҳои алоҳидаи сафеда ва алоҳидагии карбогидрат мебошад.
Сатҳи карбогидрат аз хӯрокҳоест, ки дар карбогидратҳо хеле сарватанд. Инҳо дохилан ғалладонагиҳо, маҳсулоти орд, шириниҳо, ғалладонагиҳо, картошкаҳо мебошанд. Ғизои карбогидрат низ ғизои энергетикӣ ном дорад, бинобар ин, ин маҳсулоти бояд дар ғизои инсон ҳузур дошта бошанд. Ин намуди озуқа аз ҷониби бадан хеле осон аст.
Ба сабади сафеда шумо метавонед моҳӣ, гӯштӣ, чормағз, тухмро дохил кунед. Албатта, сафедаҳо дар хӯроки инсон бояд ҳузур дошта бошанд, аммо вақте ки онҳо алоҳида истифода мешаванд, онҳо пурра аз бадан хӯрда, пас шумо метавонед онҳоро дар як миқдор кам истеъмол кунед.
Барои ноил шудан ба баланси ниҳоии парҳези алоҳидаи солим, қоидаҳои махсус мавҷуданд:
- ба маҳсулоти хӯрокворӣ ва картошка дар хӯрокхӯрӣ иҷозат дода намешавад: картошка, нон, нахуд, санаҳо, бананҳо, лӯбиё ва дигар маҳсулоти карбонӣ бо афлесун, ананас, помидор, лимӯ, гиёҳхор ва дигар маҳсулоти туршӣ;
- хӯроки сафеда ва карбогидратро якҷоя накунед: моҳӣ, гӯшт, чормащз, панир, тухм ва ғизои дигари сафеда бо нон, ғалладон, картошка, мурғ, мева ва дигар хӯрокҳои карбогратор;
- Тавсия дода намешавад, ки ду бренди комилан гуногунро гиранд: гўшт ва тухм, гӯшт ва чормащз, панир ва тухм, панир ва чормағз;
- Дар айни замон сафеда ва равғанро гиред. Ин хӯрдан, равған ва равғани растанӣ бо чормағз, тухм, гӯшт, панир ва дигар маҳсулоти сафедаҳо хеле зараровар аст;
- Намакҳои равғанро бо меваи ширӣ қабул накунед: чормағз, гӯшт, панир ва тухм бо афлесун, гиёҳхор, лимӯ ва дигар меваҳои ширин;
- Тавсия дода намешавад, ки дар шакар якҷоя бо крахмал истифода набаред: шакар, шарбат, мураббо, желли, равған, равған, асал, помидор оид ба нон;
- Шумо метавонед танҳо як намуди крахмалро дар як вақт истифода баред;
- Фарбеҳ ва харбуза метавонад танҳо алоҳида истеъмол карда шавад;
- Тавсия дода мешавад, ки ширро алоҳида истифода баред.
Намунаи хӯроки ҳаррӯза бо парҳези парҳези солим:
Каҳкашон: пўсти портдорест, ки дар шир ё оби шир, як пиёла чойи сиёҳ ва 2 шуста;
Хӯриш: як хӯриш сабз, ки бо як қошуқи равғани растанӣ ва як себ шинонда мешавад;
Хӯриш: карамчаи брокколи, пои мурғ ва як ҷуфт аз панир;
Аласт: нок ё себ;
Хӯриш: omelet, аз ду тухм ва баъзе шӯрбо сабзавот пухта.
Пас аз гузарондани парҳези парҳези солим, шумо фавран қудрати қувват ва қудрати худро ҳис мекунед, шумо системаи ҳозимаро беҳтар намуда, саломатии умумиро тақвият медиҳед.