- Сиркаҳои мурғ - 2 адад
- Намак - 2 адад. юѓу
- Spices - 2 адад. равғанҳо (розмари, thyme, paprika ... чизеро, ки шумо дӯст медоред)
- Коньяк - 200 миллиметр
Тоз ва омехтаи каме омехта, дар камарбанди сабук зада гиред. Мо сидқҳои мурғ дар лаззат бо намак, ба онҳо дар як косаи, рехт коняк - ва дар яхдон барои як рӯз. Давра ба давра, бо муддати 3-4 соат, мурғ дар коняк бояд баргардонида шавад. Мо порчаи чӯбро аз коняк, ки бо об шуста шуста мешавад, ба дастгоҳҳои коғазӣ паҳн мекунем. Ман дар хокистарӣ хушк будем. Ҳар як сина мурғ дар нисфи бурида шуд, саховатмандона дар ҷомашӯӣ пӯшид ва дар бораи grill grill гузошт. Хушшавӣ бояд дар муддати на камтар аз 3 рӯз бошад, давра ба давра бояд тақсим карда шавад. Вақти хушкшавии беҳтарин 80-90 соат аст, яъне тақрибан се ва ним рӯз. Он рӯй медиҳад, агар шумо хоҳед, ки ба мурғи хушк ба ҷадвал дар шоми ҷумъа хизмат кунед, пас шумо бояд ба субҳи сешанбе хушк шавед. Шукргузорон!
Хизматҳо: 4